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하와이 커피에 관한 약간의 참고자료 2007.10.16해당카페글 미리보기
표기법 자마이카 블루마운틴 블렌드 커피처럼, "blend"로서 판매되는 Kona의 경우에는 Kona 커피가 소량 포함되어 있을 것이다. 하와이 주에서, “Kona blend"라고 표기된 커피는 법률적으로 진짜 Kona 커피가 10%는 포함되어야 하는 것으로 되어 있다. 그...
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암의 원인과 치료 제34편 2016.11.07해당카페글 미리보기
자극합니다. 체리에 들어 있는 글루카르산(Glucaric acid)는 환경호르몬인 제노에스트로겐(Xenoestrogen)을 해독하며 블루베리에는 종양세포가 자멸하도록 만드는 안토시아니딘(Anthocyanidins)과 프로안토시아니딘(Proanthocyanidins;Pcys)이 들어 있는데...
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버리지 않고 재 활용하는법 2010.10.19해당카페글 미리보기
요리는 냉동 보관한다 각종 육수를 미리 만들어서 보관하면 편리하다. 끓인 후 1회분 정도의 양에 맞추어 팩 포장을 한다. 일회용 용기나 안 쓰는 종이 상자 등을 이용해 수납하는 것이 방법. 혼자 식사하게 될 때 한 개씩 꺼내어 데우면 깔끔하게 먹을 수...
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~~사과를 색다르게 즐기는 방법~~ 2011.06.15해당카페글 미리보기
보관법 새콤달콤 사과 간식 만들기 사과 껍질을 벗기고 사방 1cm 정도 크기로 썰어 프라이팬에 버터를 두른 다음 천천히 볶는다. 여기에 설탕이나 꿀을 약간 섞으면 별미 사과구이 완성! 새콤달콤 조미료 사과 껍질을 말려서 가루로 만들어 쿠키 등을 만들...
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암을 예방하기 위해 2018.03.17해당카페글 미리보기
블루베리, 체리, 붉은 양배추, 붉은 양파, 망고스틴 효과적인 癌치료… “암세포를 굶겨라” 美존스 홉킨스 의과대 보고서 미국 존스 홉킨스 의과 대학이 ‘암에 대한 최근 보고’(Cancer Update from Johns Hopkins)를 통해 암과 싸우기 위한 효과적인...
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우리가 마늘을 먹어야 하는 이유..............^0^ 2020.03.30해당카페글 미리보기
마늘을 냉동보관합니다. ㆍ마늘을 40℃이상에서 24시간 보관 후 다져서 냉장고에 넣어두면 효소반응을 차단해 녹변현상을 효과적으로 방지할 수 있습니다. 마늘 요리 마늘은 정유성분과 휘발성분이 많아서 그냥 먹기에는 굉장히 힘들다. 다만 식초에 숙성...
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집안에 득실한 세균 퇴마록 2009.05.31해당카페글 미리보기
살균법에 해당한다. 방사선 처리했다고 목살에서 빛이 나지는 않으니 염려말자. 치과에서 X 레이를 찍은 후에 당신이 스파이더맨처럼 거미줄을 쏠 수 있는 것이 아닌 것처럼, 방사선 처리되었다고 해서 음식이 방사능에 오염되는 것은 아니다. “이 방법은...
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컵빙수/우유 빙수 2가지(과일빙수&팥빙수) 2015.07.23해당카페글 미리보기
때는 냉동하였던 팥을 꺼내어 정수물을 넣어서 팥의 농도를 조절하였습니다. [기초] 내 입 맛에 맞게 만드는 팥앙금 만들기...올리지 못하였습니다. 새콤달콤한 앵두시럽,..만드는 법은 ..체리 병조림과 같이 정리하도록 하겠습니다. 간략하게 적자면...
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Easy cheese study 2011.03.18해당카페글 미리보기
만약 냉동 보관했다면 -2~1℃에서 해동해야 한다. 05 과일의 신선한 맛이 잘 살아 있는 와인과 최고 궁합 주로 생으로 먹는...과일과 함께 곁들여 먹는다. 제롬 갈레랑드 피노 누아 체리, 라즈베리 등 과일의 화려한 맛과 향이 돋보이는 와인. 떫은 맛이...
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식품공전 2009.02.01해당카페글 미리보기
방법으로 보관하여야 함을 말한다. 8)“가능한 한”, “권장한다”와 “할 수 있다”는 위생수준과 품질향상을 유도하기 위하여 설정하는 것으로 권고사항을 뜻한다. 9)“이와 동등이상의 효력을 가지는 방법”은 기술된 방법이외에 일반적으로 널리 통용...