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김제 가는 길 맛집 - 김제 다솜차반 2020.07.11해당카페글 미리보기
낙지젓갈 입니다. 따뜻한 밥에 낙지젓갈 조금 올려 입으로 골인하면 그 맛이 정말 좋아요... 묵은지 지짐입니다. 밥반찬으로 정말 좋아요...특히 총각무의 맛이 일품입니다. 김치를 잘 담그고 숙성을 잘 시켜야 그 맛을 낼 수 있습니다. 좋아하는 전을...
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두부를 가지고. 2012.02.13해당카페글 미리보기
그냥 확~ 물에 씻어서 된장에 지저버려~" ^^;; 그래서 총각무를 그렇게 지저서 참 맛나게 먹었던 적이 있기는 한데.. 이 열무...양념을 가득 머금었고, 국물은 김치의 묵은 신맛이 우러나와.. 이 열무 된장지짐도 두부조림과 함께 오늘의 밥도둑이...
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누구나 손쉽게 담글수 있는 장 장아찌 2013.04.11해당카페글 미리보기
끓일때는 이 간장 양으로 재료를 담그기나 하겠나? 했더니 총각무와 오이에서 수분이 빠져나와 간을 맞춰주므로 걱정하지 않아도...무와 잎은 따로 다듬어 잎은 삶아 된장국이나 시래기지짐으로 지져 먹으면 됩니다. 무만 씻어서 장 장아찌 재료로 준비...
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한국요리 1000 2008.11.20해당카페글 미리보기
참치김밥 참치김치볶음 참치김치찌개 참치달걀찜 참치두부지짐 참치샐러드 참치야채튀김 참치전 참치전골 참치조림 참치찌개...묵달래무침 청포묵무침 청포묵샐러드 초교탕 총각김치 총각무동치미 추어탕 충무김밥 취나물 취나물국 취나물된장마요네즈무침...
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여름 김장 이야기 2012.07.10해당카페글 미리보기
김치지짐... 다양한 요리로 다시 태어나 밥상에 오르고 있으니 김치를 다 먹은 셈이긴 하다. 생협에서 1-2주에 1번은 무 30-40개를 주문해 깍두기 담고, 이웃마을 은새네 김장 김치 받아 먹으며 4-5월 두 달을 났다. 작년에는 왕고들빼기 김치도 몇차례...
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무맬랭이 만들기,시래기의 효능,무청의 효능,무말랭이 효능,무의 효능 2016.11.11해당카페글 미리보기
것이다. 총각무도 무와 같은 방법으로 살펴보면서 무 모양이 장구같이 생기고 채소대가 크지 않은 것을 고르면 실패하지 않는다. 야채 잘 고르는 법 보관 방법 좋은 야채 만나기 보관 방법 콩나물 줄기가 희고 통통하다 산뜻한 냄새가 난다. 잔뿌리가...
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2015 김장, 이렇게 하면 맛도 영양도 최고! 2017.03.14해당카페글 미리보기
좋다 총각무는 작고 단단하며 싱싱한 무청이 달린 것, 아래가 약간 퍼지며 꼬리가 굵어지는 것이 연하고 맛이 좋다 동치미 무는 무청이 싱싱하며 모양이 매끈하고 윗부분이 파랗지 않은 중간 크기, 가운데가 불룩한 재래종을 고르는 것이 좋다. 너무 작은...
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우리나라 음식문화 2013.04.12해당카페글 미리보기
담는다. 지짐은 빈대떡이나 파전처럼 재료들을 밀가루 푼 것에 섞어서 기름에 지져 낸다. 11. 나물 나물은 반찬 가운데 가장 기본적이고 대중적인 우리 음식이다. 나물은 생채와 숙채의 총칭이나 대개 숙채를 이르는 말로 쓰인다. 나물은 거의 모든 채소를...
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요리법(종류별) 2007.07.30해당카페글 미리보기
김치 총각무동치미 취나물 취나물국 취나물된장마요네즈무침 치자단무지 치즈얹은햄구이 치커리샐러드 치커리오이무침 카레라이스 케일부침 콩가루김치찌개 콩나물겨자잡채 콩나물국 콩나물국밥 콩나물냉국 콩나물무침 콩나물밥 콩나물부추볶음 콩나물...
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맞춤법과 띄어쓰기 2012.07.05해당카페글 미리보기
겸상, 총각무 (× ) 맞상, 알무/알타리무 2) 양파 (× ) 둥근파 제 23항: 다음은 다 표준어로 인정한다. 멍게/우렁쉥이, 물방개/선두리, 애순/어린순 제 25항: 1) 까다롭다 ( ) 까탈스럽다 2) 등때기 ( ) 등떠리 3) 아주 ( ) 영판 4) 안절부절 못하다...