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[사람風景] 일본서 '전통한과展' 선명숙씨 2003.12.26해당카페글 미리보기
요리연구가 선명숙(宣明淑.49)씨는 그 같은 능력의 소유자다. 지난 21일 일본 나가사키(長崎)시에 있는 KTN방송국 별관. 80여평의 건물 안에 한국의 대갓집 잔치를 방불하는 각종 음식이 괴어 있는 가운데 빈 공간을 꽉 메운 일본인 관람객 사이에...
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웰빙 , 노화방지 음식들! 2006.10.18해당카페글 미리보기
모두 모여 있다. 사실 최경숙 사장은 중국 ·이탈리아 · 일본 요리 등 세계 각국의 요리를 연구해왔다. 외국인 손님 접대로...한식다운’ 메뉴가 부담스럽다면 멜리데를 찾아도 좋겠다. 요리 연구가 출신인지라 재료 선정에 정성을 쏟는다. 가령 모든...
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요리 관련도서들... 2006.03.01해당카페글 미리보기
요리연구가도 아니고, 그렇다고 요리에 지극한 취미가 있는 주부도 아닌, 그저 자랑할 것이라곤 20년 남짓 빠듯한 직장생활을 하면서 가족들의 식사만큼은 남의 손에 맡기지 않았다 뿐인 제가 어쩌다 요리책을 쓰게 되었는지…." 그러나 여기에 책의 핵심...