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취나물무침/원추리꼬막무침 2011.03.31해당카페글 미리보기
***취나물무침** 재료: 취나물 200g, 들기름. 소금 깨소금 ***만드는 법** 1, 취나물은 줄기 부분을 잘 다듬어 씻는다. 2, 끓는 물에 소금 넣고 파랗게 데쳐낸다. 3, 들기름 양념에 조물조물 무친다. 취나물은 당분, 단백질, 칼슘, 인, 철분, 비타민 B1...
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향긋한 취나물 된장무침 2014.03.30해당카페글 미리보기
먹지만, 나물 무침에는 시판된장을 사용합니다) 된장이 뭉칠 수 있으니 살살 털어내면서 조물조물해주면 됩니다 마지막에 통깨 솔솔 뿌려내면 되요~ 만드는 법도 간단한 취나물 된장무침이에요 삼겹살 굽고, 된장찌개 바글바글 끓여서 함께 먹고싶네요~ㅎ
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이달의 식단-모둠영양밥,취나물들깨된장국,열무나물무침,연근전,돼지갈비찜,무화과오픈샌드위치 2015.09.22해당카페글 미리보기
둔 생취나물을 넣고 다진마늘 1/2큰술, 다진대파 20g, 들깨가루 2~3큰술로 간을 한다. 4. 기호에 따라 다진 청양고추를 곁들인다...따라 된장의 양을 조절해주세요. [ 반찬 ] 열무나물무침 된장과 고추장의 구수한 풍미 열무나물무침 요 리 량 : 2 인분...
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요오드가 풍부한 바지락취나물무침,꼬막쪽파무침 2011.03.27해당카페글 미리보기
참기름을 넣어서 밑간을 하면 비린 맛도 나지 않으면서 쪽파와 버무렸을 때 맛이 잘 어우러진다. 바지락취나물무침 준비할 재료 바지락살 100g, 취나물 200g, 붉은고추 1/2개, 참기름ㆍ다진 마늘ㆍ깨소금 1/2큰술씩, 소금 적당량 만드는 법 1 바지락살은...
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~ 영양무침 ~ 2008.02.06해당카페글 미리보기
돌미나리 무침인데, 날 것으로 먹어도 좋은 남새는 된장으로 조물락 조물락 주무르기엔 너무 우직스러워(자칫 풋내가 나므로) 그...남새는 된장소스를....(흐..엄만 아직 된장소스 만드는 법은 터득하지 못했다. 조만간 연구해서 올리마~) 봄, 늪지에 거저...
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취나물튀김두부무침 2008.02.17해당카페글 미리보기
고춧가루·다진 마늘·참기름·깨소금 1작은술씩) 만드는 방법 ① 취나물은 질긴 대는 잘라내고 끓는 물에 소금을 넣고 데친 후...10분 정도 두었다가 물기를 닦은 후 녹말가루를 묻혀 170℃의 튀김기름에 튀긴다. ③ 분량의 재료를 고루 섞어 무침양념을...
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입맛 땡기는 달래무침 달래간장 2006.03.29해당카페글 미리보기
8컵 만드는 법 1. 오이는 소금에 문질러 씻어 반 갈라 2cm 길이로 토막내어 소금을 살짝 뿌려 절이고, 돌나물은 다듬어 흐르는 물에 씻어 건진다. 2. 양파와 마늘, 생강, 붉은 고추는 채 썰고, 쪽파는 2cm 길이로 썬다. 3. 밀폐용기에 ①,②의 채소를...
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봄 나물 맛있게 만드는법 2008.03.09해당카페글 미리보기
참기름, 콩기름, 들깨가루, 된장 등 구수한 양념으로 무쳐 취나물의 쓴맛은 줄이고 나물 맛을 그대로 살려 무침을 만들었다. NEW :: 취나물을 쌈 채소처럼 활용해도 좋다. 로스구이를 먹을 때 곁들여도 좋고 아이 도시락을 준비할 때 쌈밥처럼 만들어도 좋다
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양념장 만드는법 2014.01.26해당카페글 미리보기
국수 만드는 법] 재료: 소면 혹은 중면 한줌(물 10컵), 깻잎 3장, 양배추 약간 양념: 다진 마늘 1큰술, 고추장 1큰술, 고춧가루 4큰술, 매실청 1큰술, 설탕 1/2큰술, 간장 2큰술, 식초 1큰술, 물엿 1큰술, 통깨 1큰술, 검은깨 1작은술, 후추 약간, 찬물...
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취나물 2011.12.26해당카페글 미리보기
3> 취나물 재배방법별 수확시기 비교 2) 수량 일반적으로 10a당 수량성은 파종 또는 정식 1년차에는 1,000kg, 2년차에는 2,000∼3,000kg, 3년차는 3,000∼6,000kg의 생체를 수확할 수 있으며 말린 나물은 생체의 20%정도이다. 가공판매 1) 생채출하 생채로...