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4월 첫째주 식자재 2024.03.30해당카페글 미리보기
느타리버섯8팩,참깨,유자청 콩나물6봉 /김자반 /감자1키로 치커리1봉, 양상추1봉, 양파 간식 찐빵(사과) 가래떡 쌀빵 3개 계란...상추쌈 불고기/버섯구이 시래기감자탕 숙주나물 곱창김,세발나물초장 재료 생콩가루, 쑥4봉, 두부2모, 대파, 무 /머위순...
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24년 2월 식단 및 교육자료 입니다. 2024.01.15해당카페글 미리보기
일품메뉴인 [정월대보름나물비빔밥]으로 제공됩니다. 3. 2월 군산데이 식재료는 "치커리" 입니다. -8일(목) 점심에 [오이(치커리)무침], 22일(목) 점심에 [그린(치커리)샐러드]가 제공됩니다. 4. 식단 감수 신청 기간은 매월 20~28일입니다. 가급적 감수...
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1월 18일 바른 식단 2024.01.19해당카페글 미리보기
식단입니다. ^^ <조식 메뉴 : 배추김치 소불고기 시금치무침 청포묵무침 / 감자애호박국> <중식 메뉴 : 고등어조림 감자조림...바나나곡물라떼> <석식 메뉴 : 배추김치 깻순나물볶음 치커리겉절이 두부조림 / 쇠고기미역국> 어르신들의 건강과 입맛을...
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보름나물 만들기, 9가지 나물 2016.02.22해당카페글 미리보기
방법으로 삶은 나물들이에요. 다래 나물, 산 뽕잎, 목이 버섯, 고사리, 가지나물, 그리고 제가 준비한 토란대와 시래기나물, 콩나물, 치커리 9가지 나물 2. 양념 준비하기 나물 무침에는 파와 마늘, 들깨가루, 조선간장, 소금, 매실청, 들기름과 참기름을...
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2024.02.14. (수) 급식제공 2024.02.14해당카페글 미리보기
메뉴: 백미밥,짬뽕국,돈육춘장볶음,참치야채볶음,치커리오이무침,깍두기(점심) 흑미밥,어묵매운탕,안동식간장찜닭,비빔야채만두,숙주나물무침,포기김치(저녁)
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치커리 효능 2015.03.30해당카페글 미리보기
많이 이용되며, 붉은색과 녹색이 잘 어우러져 샐러드용으로도 많이 쓰인다. 데쳐서 나물로 먹기도 하고, 무침이나 국거리, 비빔밥의 재료로도 이용된다. ▶모발과 치커리,필수 아미노산은 젊은 피부와 윤기 도는 모발을 만드는데 빠뜨릴수 없다. 생명을...
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고혈압에 좋아요 가지반찬 두가지 (가지무침, 가지튀김) 2007.06.25해당카페글 미리보기
무침, 나물 , 볶음등 여러가지 요리에 응용되는 한여름 채소입니다. 쉽게 해먹을 수 있는 가지무침은 가지를 삶아 보기좋게 잘라놓고 양념장을 올려놓아 무쳐먹는 음식으로 별다른 요리법이 필요하지 않은 쉬운 요리입니다. 재료: 가지 1, 실파 2, 홍고추...