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직접 뽑아 보들보들 맛있는 뜨끈한 칼국수 2022.11.27해당카페글 미리보기
다시 끓어오르면 불을 끕니다. 부드러운 면의 맛있는 칼국수가 완성되었습니다. 겉절이를 얹어 먹으니 정말 맛있네요. 남편도...반죽하여 냉장실에 숙성해서 밀면 밀기도 쉽고 아주 부드러운 면을 즐길 수 있습니다. 새로운 한 주는 비도 오고 아주 춥다고...
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교학상장 1904 (칼국수의 맛) 2023.05.24해당카페글 미리보기
넓게 밀어서 몇 겹을 겹친 후 부엌칼로 썰어 면을 뽑아서 이름 붙여진 칼국수가 있다. 적당한 양의 밀가루에 물을 조금씩 부어...밀가루를 치대기 시작하는데 이때 너무 묽으면 손에도 들러붙고 면이 힘이 없다, 그래서 적당한 농도 조절이 필요했다. 반죽...
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[서면]손칼국수~ 왔다길목집 2008.02.05해당카페글 미리보기
쪽에 있어서 찾기가 쉽다. 전화번호도 참고하시고. 전부 손칼국수 통일. 저번에 부침개도 시켜먹었는데 맛이 괜찮았다. 칼국수 면 반죽하시는 이모님. 옆에서 정씹교가 신기한듯 쳐다보고 있다. 이모님이 사진찍는 나를 보고 또 찍냐고 머라하신다. 안...
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전복칼국수 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
02. 도마 위에 밀가루 약간을 뿌리고 밀대로 얇게 밀어 편다. 03. 반죽 위에 밀가루를 뿌리고 3~4번 접어 칼로 썬다. 칼국수면을 들고 가볍게 털어내어 서로 붙지 않도록 한다. 04. 전복은 조리용 솔로 문질러 씻고, 홍합을 껍질끼리 비벼가며 불순물을...
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능이 바지락 칼국수 2022.09.21해당카페글 미리보기
끓여 먹었는데 역쉬 능이 들어가믄 맛이 달라집니다. 밀가루 반죽해서 손칼국수면을 직접 만들까 했는데 몸을 애껴야합니다.ㅎ...살 발라먹는 재미도~ 맛있는 한 그릇 이었네요. 칼국수면 능이버섯, 바지락 애호박, 청,홍고추,부추 액젓, 소금, 다진마늘...
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열매반 - 오감 만족: 후루룩 국수(칼국수 면 반죽) 2021.08.29해당카페글 미리보기
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버섯 칼국수 만드는법 2023.03.26해당카페글 미리보기
06. 도마 위에 밀가루 약간을 뿌리고 반죽을 밀대로 밀어 얇게 편다. 반죽 위에 밀가루를 뿌리고 3~4번 접어 칼로 썬다. 칼국수 면을 들고 가볍게 털어내어 서로 붙지 않도록 한다. 07. 끓는 물에 칼국수를 넣고 삶은 후 체에 밭쳐 물기를 뺀다. 08. 냄비...
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우동면과/칼국수/라면 면빨 반죽하는게 다 다른가요?/어떤장사를 해야할련지? 2010.02.15해당카페글 미리보기
기계는 중고 사면될거같은데,,면반죽은 첨이라,, 면빨은 대충 들은거만있어서,,,밀가루랑 전분 비율에따라 면빨 쫄깃함이 다르다고하던데,, 초밥 이랑 회만 뜨다가 첨해보는 분식류나 고기집 해볼려니,, 앞이 깜깜하네요,, 아딸 메뉴에서 뺼거는 뺴고 거기...
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우리반 ~조물 조물 면놀이 2024.05.22해당카페글 미리보기
밀가루를 눈으로 보고, 손으로 직접 만져보며 오감을 느껴 보았어요 면으로 만든 마라카스도 흔들어 소리도 들어보고 밀가루 반죽으로 만든 칼국수 면으로도 놀이를 해 보았어요
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남해 설천 죽집 초상죽 2024.03.13해당카페글 미리보기
합니다. 좀 고마 초상죽이라 부르면 안 됩니까. 역시 우리나라 식당엔 효능을 적어놔야. We're Korean! 모시 잎을 넣어 반죽한 칼국수 면에, 콩죽, 그리고, 김치 적당히 달고, 적당히 묽고, 적당히 갈려 있는 콩이 씹힙니다. 이게 모시향 인가... 콩죽과...