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오후일기 ❤️ 울집 커피공장 가동~~~♡ 2024.04.29해당카페글 미리보기
잠도 안오고 해서~~~♡ 커피공장 가동시켜쓰요~~~♡ 울큰애가 바리스타 공부하는데~~~♡ 집에 원두가 쌓여가요~~~♡ 산미 없는 원두하나 골라서~~~♡ 드륵드륵 갈아보아쓰요~~~♡ 티백에 넣느냐고 온집안이 커피 가루가.....♡ 청소기를 또 돌렸네요...
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점심 그리고 커피~~ 2023.09.13해당카페글 미리보기
너무 좋아요.. 선풍기는 작동이 되는데요.. TV 는 어떨지 모르겠어요.. ㅎㅎ 커피..... 완전 맛있어요... 최근에 마셔본 커피 중 탑입니다..(갠적으로 산미가 있는커피를 좋아라 합니다) 집에 원두가 없으면 사가고 싶으나... 꾹참고 담에 사가야겠네요...
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[브랜드 인사이트] 세계적인 커피 체인점, 스타벅스(Starbucks) 2023.06.15해당카페글 미리보기
씀에도 그걸 쓸어담아다가 텁텁하고 기름지기 짝이 없는 커피로 찍어낸다는 평입니다. 사실 진짜 드립커피 매니아는 산미나 향을 선호하는데 스타벅스 커피는 평준화를 위해 그런 부분이 많이 삭제되기 때문입니다. 클로버 머신 스타벅스는 애초에 커피...
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부천 상동 업타운커피 2023.09.16해당카페글 미리보기
선별한 원두로 제공하는 거라서 조금씩 바뀌는 거 같아요. 이번은 온두라스레드베일리 내추럴이라는 원두인데 산미가 강하네요. 요즘은 커피의 바디감을 느껴보려고 하는데 제 깜냥으로는 아직 어렵네요. 이 근처 왔다갔다 하시는 분들 이곳 추천합니다...
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[도서정보] 커피의 위로 / 정인한 / 포르체 2023.08.25해당카페글 미리보기
사람은 본능적으로 예상하지 못한 신맛을 다소 경계하는 경향이 있다. 그러나 커피의 신맛(산미)은 제법 자연스러운 결과다. 커피의 원료인 생두는 과일의 씨앗이다. 생두는 커피 체리의 과육을 제거한 것이다. 이렇듯 사과 씨앗을 씹으면 신맛이 나는 것...
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브라운백, 한국인이 좋아하는 커피맛과 ‘한국형 커피맛 인덱스’ 공개 2023.08.03해당카페글 미리보기
해드릴까요?”라는 질문을 받는다. 하지만 카페에서 “얼마나 고소하게 해드릴까요?”라고 묻지는 않는다. 커피 맛은 무척이나 다양한데 “산미 있는 거랑 고소한 거랑 뭘로 드릴까요?” 정도의 선택만이 있다. 커피 선진국들은 이를 ‘비유’로 풀어낸다...
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맛있는 커피~ 새로운 사장님^^ 2023.08.14해당카페글 미리보기
근처에 새로운 카페가 생겼어요~ 사장님도 너무 친절하시고 커피도 산미가 있어 맛있고~ 자주 이용할 것 같네요~^^ 저~~기 디저트 중 팥이 있는 건~ 사장님께서 처음 만들었다고 맛보라고 주셨어요~ 완젼 맛있는 디저트^^ 커피도 리필해 주셨어요^^ 사장님...
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미각 겁나 무던한 사람들 특징ㅋㅋ 2024.06.04해당카페글 미리보기
댓글 작성 시 타인에 대한 배려와 책임을 다해주세요. 친구 : 야 고기에서 누린내 개쩜 나: ?걍 고기맛 친구: 이집 커피 산미가 너무 강해서 내 입맛엔 별루 ㅠ 나: ?? ?? : 오뚜기밥에서 이상한 냄새 나서 햇반만 먹음..... 나: 냠 인터넷: 확실히 삼다수...
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아아 vs 콜드 브루, 항산화물질 많은 커피는? 2023.08.05해당카페글 미리보기
콜드 브루 17.9였다. 게다가 산미가 느껴지는 원두일수록 항산화 효과가 더 높다. 원두 로스팅 시간이 짧을수록 산미가 강한 원두다. 커피 속 클 로로겐산 성분은 열을 받으면 분해돼 로스팅을 오래할수록 많이 파괴된다. 한국식품영양과학회에 게재된...
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ITEM-신제품_동서식품 '케냐 아메리카노', 뚜레쥬르 '카멜 커피번' 2023.07.25해당카페글 미리보기
싱글 오리진 고유의 개성과 장점을 극대화했습니다. 케냐 니에리 (Nyeri) 지역의 붉은 화산성 토양에서 재배된 커피를 사용해 부드러운 산미와 은은한 꽃 향, 묵직한 바디가 잘 어우러져 여름에 어울리는 산뜻한 청량감과 부드러운 산미가 특징입니다...