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대중적으로 가장 커피가 맛있게 느껴지는 커피...1.2% 농도와 20%의 추출수율을 가진 커피 2017.04.14해당카페글 미리보기
있었다. 많은 미국의 젊은 바리스타들은 중남미`아프리카의 커피 산지를 방문하여 농부들과 직거래로 스페셜티 싱글오리진 커피...더 잘 표현하기 위해 에스프레소 머신을 넘어 일본에서 건너온 추출도구들에 관심을 보이고 있었다. 그뿐만 아니라 한 걸음...
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부산 국비지원교육 커피바리스타 초급(2급자격증/커피음료/커피추출) - 한국제일요리커피학원 [부산 북구] 2020.08.06해당카페글 미리보기
커피추출) 훈련대상 구직자 훈련유형 실업자계좌제 훈련기간 2020-08-31 ~ 2020-10-13 (1회차) 훈련과정의 장점 [훈련과정의 강점] 1. 바리스타 2급 이론 및 실기에 대한 훈련을 통해 최종적으로 바리스타 2급 자격증 취득을 할 수 있다. 2. NCS(국가직무...
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다양한 커피추출 체험하기(2급 바리스타반) 2018.07.08해당카페글 미리보기
모습이에요~,,, 오늘은 다양한 커피 추출 체험을 하는 날 ~!! 일본, 데만, 터키, 이탈리아, 프랑스 추출 도구를 통해서 동일한 커피이지만 다른 추출 도구를 이용했을 때의 맛의 변화를 경험하고 있습니다. #한국커피바리스타협회 #춘천교육장 #커피레시피...
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커피를 즐기는 16가지 방법 2007.05.15해당카페글 미리보기
온도는 더 낮아진다는 것에도 유의한다. 3. 모든 커피 추출도구는 항상 깨끗하게 유지하라. 분쇄도구 및 추출도구에 남아있는 커피 오일과 미네랄 성분들은 도구에 손상을 입힐 뿐만아니라, 커피의 맛을 망친다. 4. 항상 신선한 원두를 사용하라. 로스팅된...
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<맥스타문화아카데미> [커피 / 사이펀을 이용한 추출법 / 무료] 2015.07.13해당카페글 미리보기
맥스타문화아카데미 [커피 / 사이펀] 커피를 추출하는 도구인 사이펀 무료 공개 강좌를 준비했습니다. 대만에서 커피에 대해 수학하고 세계사이펀커피챔피언쉽에서 5등 대만커피문화챔피언쉽에서 2등을 수상하고 대만커피품평회의 심판과 세계커피바리스타...
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5월 어느 좋은 날에, 진과 드라이브 여행을 떠난다. 강원도 강릉 숲속 커피커퍼박물관에서 커피의 역사를 알고 로스터와 커피메이커 및 최고령 커피나무를 만나~ 2018.06.22해당카페글 미리보기
들어선다. 다양한 성능과 우수한 디자인의 커피추출 도구들이 전시되어 있다. 초기의 커피메이커에서부터 1900년대까지 400년의 역사를 지닌 세계 각국의 커피추출 도구들을 한 자리에서 볼 수 있다. 가열에 의한 주입 Infusion by boiling 1700~1800...
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박물관이야, 카페야? 대구 커피명가 라핀카 2013.06.03해당카페글 미리보기
환대를 받으며 카페 안으로 들어서면 시원스런 창 앞에 어린 커피나무들이 눈부시게 자라고 있다. 카페 안쪽에 원두와 커피 추출 도구들을 전시해놓은 진열장이 있다. 이 진열장은 커피로 칠을 해서 어여쁜 커피색을 띤다. 커피 빛깔이 한옥 마루만큼 편안...
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강릉 커피박물관 2016.12.27해당카페글 미리보기
2관에서는 커피 로스터와 그라인더를 볼 수 있다. 3관에서는 커피가 추출되는 과정의 커피메이커부터 커피추출 도구들이 전시되어 있다. 4관에서는 온실 속 커피나무를 통해 다양한 커피나무들을 볼 수 있다. 5관인 커피 체험관에서는 다양한 커피의 종류...
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다양한 커피추출체함 2018.01.19해당카페글 미리보기
오늘은 카페 취미반 3일차 ~~!! 나라별 추출 도구를 이용한 다양한 커피 추출 체험 & 시음 이탈리아, 터키, 프랑스, 배트남, 대만 ,, 등등 #바리스타 #춘천바리스타 #바리스타강습 #라떼아트 #핸드드립 #바리스타학원 #바리스타교육 #커피취미반
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추출&시음 - [ UHD급 해상도 ] 커피 향미의 UHD급 해상도 2021.04.07해당카페글 미리보기
내재되어 파악된 커피 향미들과 로스터의 커피향미 철학을 바탕으로, 디자인 설계된 커피 향미의 컨셉으로 발현시켜서,,, 추출에서도, 같은 원두의 추출에서도, 추출변수들의 조정과 다양한 드립 도구들과 드립 방법들의 조합으로, 커피 향미의 색깔을...