카페검색 본문
카페글 본문
-
콜레스테롤 높이는 주범이 커피? 커피 건강하게 마시기! 2021.02.26해당카페글 미리보기
많은 순서대로 정리해 보았습니다. 1. 북유럽, 터키식 (콩을 직접 진하게 볶아 디캔터) 얼마나 카페스톨이 많겠습니까... 2. 에스프레소 (가압-고온-추출) 3. 가정용 캡슐 커피 (상압 고온 추출) 4. 커피 메이커(여과지) 핸드 드립(여과지) 5. 더치...
-
알아두면 좋은 식품 표기법 2009.10.31해당카페글 미리보기
함량 순서대로 나열되어 있으므로 참고할 것. 식품 표기는 제품을 어떻게 보관해야 하는지 안전을 위해서는 따로 알아두어야 할 주의 사항은 없는지도 친절하게 써 놓으므로 이용하기 전에 한번쯤 눈여겨 보는 것도 좋겠다. 제품에 표시되는 영양 성분도...
-
2018년 수능 도시락 Best와 Worst 2017.11.23해당카페글 미리보기
지방 함량은 낮아 소화가 잘 된다. 오리고기는 비타민이 풍부해 두뇌 활동에 도움을 준답니다. 2. 견과류를 넣은 반찬이 좋습니다. 특히 연근조림, 두부부침 등에 견과류를 넣어 준비하면 단백질을 잘 분해해줘 소화가 안 될 때 도움이 된다고 합니다. 3...
-
2010년 5월 8일 시행 제 10회 바리스타 필기시험 문제&답입니다. 2010.05.08해당카페글 미리보기
수분함량, 밀도, 수확연도, 가공방법 등을 점검한다. ② 로스팅 전, 반드시 로스팅 머신은 강한 화력으로 빨리 예열시켜야 한다...로스팅을 하기 전, 로스팅 포인트를 미리 결정한다. 35. 커피생두를 오랜 기간 저장하였을 경우, 생두의 색, 향미 및 지질...
-
대장암 항암치료 중의 식사와 대장암 치료 종료 후 식단 2020.05.24해당카페글 미리보기
삼간다. - 카페인이 든 커피, 홍차 등의 음료와 탄산음료, 초콜렛 등은 장에 자극이 되므로 피한다. - 성인 중엔 우유나 유제품을 마시면 설사가 심해지는 사람도 있다. 이런 사람은 유제품류를 삼간다. - 설사가 심해지면 수액제를 주사하고 금식하는 등...
-
감잎차 만드는 법 2010.05.05해당카페글 미리보기
C의 함량이 가장 많습니다. (한번 사용한 감잎은 통풍이 잘 되는 그늘에서 말려 다시 사용하세요.) 3. 성인은 하루에 2~3컵 정도...타서 마시면 더욱 좋습니다. 주의사항 감잎차를 마신 후 곧바로 커피나 알칼리성 음료를 마시면 비타민C가 알카리와 중화...
-
물 박사 연세대 김현원 교수 2014.09.11해당카페글 미리보기
미네랄 함량도 생수와 견줘 크게 차이가 없다고 한다. 하지만, 김 교수는 소독제로 쓰이는 염소의 농도가 높은 게 문제라고 지적했다. 김 교수가 물에 관심을 갖게 된 것은 뇌종양 수술을 받은 딸 때문이었다. 수술은 성공적이었지만 종양을 제거하는 과정...
-
'팔자주름' 없애는 방법 2019.10.28해당카페글 미리보기
단백질 함량이 무려 6배 증가한다. 얼린 두부는 녹여서 수분을 빼준 후 조림이나 찌개로 활용하면 간이 잘 배어서 더 맛있어진다. 3. 시금치 우리 몸에 필요한 각종 비타민과 섬유질, 엽산, 철분 등이 골고루 들어있는 필수 영양식인 시금치는 얼리게 되면...
-
2010년 시행 제12회 바리스타(2급) 필기시험 2010.08.16해당카페글 미리보기
수분함량이 11%에서 1-2%로 감소한다. ② 생두의 당분, 단백질, 유기산이 갈변반응을 통해 가용성성분으로 변화한다. ③ 생두1g...인한 건열반응에 의해 생성된다 38. 커피의 성분 중 커피를 마시는 순간 커피 추출액의 표면에서 생긴 증기에 의해 입속...
-
소변이 알려주는 건강신호 2020.04.22해당카페글 미리보기
지방 함량이 낮으면서도 단백질 함유량이 높다. 또한 탄수화물도 없으므로 배부를 때까지 먹어도 좋다. ◆연어 연어에 풍부하게 포함된 오메가3 지방산은 근육 생성뿐만 아니라 혈액순환을 원활하게 하고 뼈의 형성을 촉진한다. 또 좋은 지방이 많아 다른...