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케냐 커피 2014.10.02해당카페글 미리보기
커피의 생두는 대체로 밝은 청록색을 띠고 고산지대에서 재배하다 보니 짙은 향미와 강한 신맛, 또는 씁쓸한 맛을 가지고 있습니다. 케냐커피는 훌륭한 신맛과 Balance가 잘 잡힌 고급 커피로 AA는 커피의 등급을 말하며 스크린 사이즈에 따라 AA plus...
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핸드드립 케냐AA+ 레귤러 2013.01.14해당카페글 미리보기
소량을 사용하여 본연의 맛을 해치지 않도록 합니다. 현재 제 개인적 편견에 따라 "이르가체페G2 와 케냐AA+" 두 종류만 서비스 하고 있습니다. 커피도 마찬가지로 너무 강하게 볶아서 쓴맛만을 강조 하기 보다는 지역 특성에 맞춰 본연의 맛을 내고자...
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케냐 AA [ Kenya AA ] 2017.02.27해당카페글 미리보기
가공한다. 일반적으로 강하게 볶으면 감미로운 향과 과일의 단맛, 쌉싸래한 맛을 조화롭게 느낄 수 있다. 생두는 황색을 기본으로 밝은 초록색을 띤다. [네이버 지식백과] 케냐 AA [Kenya AA] (내 입맛에 딱 맞는 60가지 커피 수첩, 2011. 10. 15., 우듬지...
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1. 나라별 핸드드립(따라쥬,세하도,예가체프,수프리모,쿠바,케냐AA) 2015.10.16해당카페글 미리보기
1. 나라별 핸드드립(따라쥬,세하도,예가체프,수프리모,쿠바,케냐AA) 2. 각자의 기호에 맞게 나라별 원두 블렌딩해서 핸드드립...드립중인 영현씨~ '따라쥬'의 맛은 기본 커피맛 더하기 신맛이 좋은 커피맛입니당~ '케냐'를 핸드드립중인 인석씨~'케냐'의...
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[커피이야기] 에티오피아 시다모 구찌 2023.12.17해당카페글 미리보기
17. 케냐 AA 마사이(강추) 18. 에티오피아 sk 수케(강추) 19. 에티오피아 모레아 20. 코스타리카 수마바 게이샤 21. 페루 세로...근육이 저렸.. 대략 25g정도의 원두로 200ml를 내렸구요 맛은.. 향부터 "나는 산미다" 라는 강한 의지가 느껴지는 원두답게...
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케냐 카르고토AA TOP 2022.01.03해당카페글 미리보기
소규모로 재배되는 귀한 커피라고 한다. 케냐 카르고토AA 스페셜티 원두만큼 비싼 커피다. 일단은 궁금한 마음에 주문해서...마셔본다. 원두 크기가 좀 굵어보인다. 향도 좋다. 향도 좋고 맛도 독특하다. 낯선듯 익숙한듯 첫맛은 산미가 강하다가 단맛과...
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케냐( Kenya) 커피 2010.08.28해당카페글 미리보기
지역 등이 있다. 대표적인 커피는 케냐 더블에이(Kenya AA)와 최상급 커피로서 케냐 AA(Kenya AA)보다 두 배 높은 가격에 거래...Estate Kenya)가 있다. 생두는 대체로 밝은 청록색을 띠며 짙은 향미와 강한 신맛, 또는 씁쓸한 맛을 가지고 있다. 케냐 AA
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케냐AA 2009.10.17해당카페글 미리보기
. 케냐커피는 거의 대부분이 고산지대인 1500~2100m 에서 자라서 독특한 쌉쌀한 풍미가 어우러진 아프리카 대표적인 커피다...커피로 AA plus-plus, 아프리카의 강렬함 ... 와인맛이 감돌며.달콤한 과일향과 뛰어난 산도,........... AA plus, AA, AB 등...
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차 이야기 - 케냐 AA 2012.03.16해당카페글 미리보기
우아한 향과 풍부한 신맛 , 뒷맛의 초콜릿처럼 쌉쌀한 맛이다. 많은 분들이 케냐AA 를 좋아하시는데 향과 맛의 조화가 좋은 커피라 그런 것 같다. 탄자니아와 비교했을떄 탄자니아는 뒷맛의 거친맛과 약간의 스모크한 맛의 차이가 있다. 많은 분들은 케냐...
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케냐 오타야AA 시음 후기 2013.04.17해당카페글 미리보기
원두명 : 케냐 오타야 AA 워시드 type 1, type 2 로스팅 : 2013년 4월 14일 로스터기 : 후지로얄 1kg 직화식 1. 시음일 : 2013년...2 모두 추출은 우리식 핸드드립으로 추출, 물의 온도 90도 , 커피 사용량 16g 이용 (칼리타, 고노, 하리오, 융, 케멕스...