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술 잘 마시는 비결 2012.05.14해당카페글 미리보기
것이다. 서양 사람들은 술 마시는 법이 과학적으로 생활화되어 있어 그 순서를 알고 있다. 서양 책에 이런 술 마 시는 법칙이...자리에 앉으면 포도주가 나오면서 식사 를 한다. 식사 도중에 위스키를 마실 수도 있다. 다 끝나면 코냑을 잔에 들고 향기를...
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◆술, 그 영원한 로망(roman) 2023.03.26해당카페글 미리보기
남성들은 꼬냑 한 병을 무려 여섯 달 동안에 걸쳐 홀짝홀짝 입속에 털어넣습니다. 브랜디는 곧 '입속의 향수'이며, 여성을 사귈 때 '반모금쯤 혀로 굴리며 향기를 남겨두는 술'로 많이 사용됩니다. 이제 술이 남성의 전유물인양 치부하던 시대가...
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커피를 음미하기 좋은 섬 '제주'의 카페에 대하여 2023.03.13해당카페글 미리보기
와인, 코냑 체험, 스콘 만들기 체험이 그것이다. 모든 과정은 김영환 대표가 자상한 설명과 함께 직접 지도해 준다. 한편, 스콘 만들기는 일종의 몸신 프로그램으로 특히 인기가 좋다. 다이어트 효과가 확실한 그린빈 파우더를 비롯 요거트, 자이로스 등이...
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처음 읽는 술의 세계사 2023.02.26해당카페글 미리보기
마유주만을 마시는 몽골인들은 중국에서 가져간 기술로 마유주를 ‘아일락’이라 부르며 마유주를 강력한 독주로 만들었다. ‘데킬라’는 멕시코를 대표하는 술로서, 1492년 콜럼버스에 의해 신대륙을 발견된 26년 뒤, 500명의 병사와 200명의 뱃사공...
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안 써서 뿌예진 유리컵, '5분'만에 새 것이 될 수있다고?! 대박.. 2022.08.25해당카페글 미리보기
세척법을 소개하게 되었어요. 아직은 얼음 퐁당퐁당 담가서 다양한 음료를 마시는 재미가 쏠쏠한 계절이니까요! 그런데 오래 사용한 유리컵은 특유의 뿌연 느낌이 있더라고요. 오랜만에 꺼내서 사용하려고 하면 영 찝찝하고 싫은 느낌 아시죠? 뿌옇게 물때...
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하하제74회.맛과 재미가 있는 음식 상식 2022.12.05해당카페글 미리보기
태어났다. 코냑 제조사가 황제에게 경의를 표하며 그해 생산된 브랜디를 ‘나폴레옹’이라고 명명했던 것이 최고급품에 붙는 ‘나폴레옹’ 이름의 시작이다. 지금은 프랑스의 여러 제조사가 자사의 최고급 브랜디에 ‘나폴레옹’이라는 이름을 붙인다...
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1. 술에대한 허와 실 2022.10.26해당카페글 미리보기
제조하는 코냑·칼바도스(일명 능금소주)·키르시·슬리보비츠 등의 브랜디 종류가 있다. 그밖에는 사탕수수의 즙 또는 당분이나 당밀을 발효시켜 증류하여 만드는 럼, 당밀주와 야자술 토디, 용설란의 즙으로 만드는 테킬라 등의 식물즙액의 술, 또 벌꿀...
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코카서스3국_아르메니아 사진후기2 2015.06.19해당카페글 미리보기
와인보다 꼬냑이 유명하다고. 이번 코카서스여행을 알차게 이끌어준 가이드, 블라디미르박으로부터 꼬냑 마시는 법과 꼬냑잔 등 꼬냑에 대한 재밌는 설명도 듣고, 아르메니아 전통공연도 감상하며 저녁식사를 합니다. 몇몇 회원은 공연하는 분들 사진...
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생활속의지혜 2013.04.15해당카페글 미리보기
살충제를 구멍 안에 뿌려 벌레를 죽인 다음 촛농을 떨어뜨려 구멍을 메우면 가구가 상하지 않는다. 커피 독특하게 마시는 법 ① 커피에 코냑이나 브랜디를 두 방울 곁들이면 '환상' ② 커피에 콜라를 섞으면 '돌연변이 카푸치노' ③ 인스턴트 커피와...
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음주(飮酒)예절의 기본 2009.01.27해당카페글 미리보기
6) V.O. (Very Old) : 12 - 15년 (7) ★★★ : 7 - 10년 (8) ★★ : 5 - 6년 (9) ★ : 3 - 4년 4) 코냑 마시는 법 코냑 글라스는 입구가 좁은 항아리 모양이고 코냑을 따듯하게 해서 마시 며 흔들어가며 천천히 음미하면서 조금씩 마신다. 5) 리큐어...