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여름철 최고의 카레 요리 2006.07.04해당카페글 미리보기
얹어 먹는다. 사용한 카레는… 그린 커리 페이스트. 태국 카레로 페이스트 타입의 제품. 끈기가 없고 수프처럼 묽은 카레로 코코넛 밀크나 생크림을 부어 끓이면 맛있다. 동남아식 면 요리를 만들 때 사용해도 좋고 국물 요리에도 잘 어울린다. 담백한...
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[아무튼, 주말] ‘경기도 다낭시’는 이제 그만… 베트남 여행의 심화편 떠나보시죠 2023.04.01해당카페글 미리보기
꽃 고명을 올려 먹는다. 쩌우독에서는 ‘분느억껜’이라는 생선 국수를 기억하자. ‘껜’은 크메르 말로 ‘코코넛 밀크’다. 카레와 코코넛 밀크를 넣어 만든 국수가 달콤한 아침을 열어준다. 베트남식 바게트 샌드위치 ‘반미’와 함께 먹기도 한다. 사덱...
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저녁으로 타이풍 흉내 카레 2015.09.13해당카페글 미리보기
갑자기 타이풍 새우 카레가 먹고 싶었눈데 코코넛밀크와 타이 카레가 없는거에요 하지만 제가 누굽니까. 백선생의 제 1등 제자이잔아요? ㅎㅎㅎ 코코넛오일에 새우와 게살을 마늘과 생강에 볶다가 얇게 썰은 빨간피망과 양파를 넣고 약간의 물 그리고 카레...
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기적의 건강식 카레 2014.12.23해당카페글 미리보기
카레라이스가 없다 080 story 3 일본의 기념일, 카레의 날 084 story 4 코코넛 밀크를 넣고 끓이는 태국의 카레 086 story 5 유럽과 미국에서도 카레는 인기 Part 04 카레를 사랑하는 사람들이 쓴 카레의 추억 090 story 1 과민성 대장증후군에 카레를...
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정상훈 ---태국 카레 ~ 2022.03.04해당카페글 미리보기
조회수 53 ■ 요리 재료 (1인분) 양파 0.5개, 닭가슴살 1개, 당근 1/5개, 올리브유 2T, 다진 마늘 1t, 물 200ml, 카레 가루 40g, 코코넛 밀크 40ml, 달걀 1개 ■ 만드는 법 0. 재료 준비 ① 양파 0.5개, 닭가슴살 1개를 깍둑 썰기한다. ② 당근 1/5...
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Ca Ri Cua/게카레 2005.11.09해당카페글 미리보기
인도 왕래 하는 유명점이다.프랑스통치 시대에 개장한 그 가게에서 받을 수 있는 것이, 이 「카리크아 Ca Ri Cua/게카레」.코코넛 밀크나 레몬 글래스를 사용해, 처음 퍼지는 달콤함의 뒤에 피릭과 괴로움이 남는 일품이지만, 카레안에는 너무나 새빨간 게...
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카레 떡볶이 2008.02.18해당카페글 미리보기
3. 표고버섯은 기둥을 잘라낸 다음 0.5cm 폭으로 썰고 돼지고기는 0.5cm 폭에 떡볶이 길이로 썬다. 4. 그릇에 맛술, 카레 가루, 코코넛 밀크, 설탕, 칠리 소스, 소금, 후춧가루를 넣고 잘 개어 카레 소스를 만든다. 5. 식용유를 두른 팬에 ④의 소스를...
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그림 카레 만들기...켜켜켜.. 2005.11.28해당카페글 미리보기
재료-닭가슴살 두뎅이(적당량) 새송이 버섯 (한 두서너어개) 감자, 당근, 피망 ,가지, 양파 ,고수(코리앤더) 그린카레 페이스트, 코코넛 밀크, 태국 피쉬소스, 달콤한 칠리소스 1, 닭은 해동시킨다(물에 담궈 핏물 살짝 빼주신다)-먹기 좋게 썬다(껍질...
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마이리틀베어북🐻❤️ 5번 2023.02.28해당카페글 미리보기
아직 돌려받지 못해서 최대한 도움을 드릴 수 있는 기회를 잡고 있습니다. 🍛🥗🥒 이탈리안 쿠킹페퍼~ 마늘과 올리브유 코코넛 밀크와 카레를 곁들인 새우 요리 밥 샬롯과 올리브 오일로 요리한 애호박 드디어 한국 체류에 대한 책을 다시 쓰기 시작했습니다...
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카레 카레 2008.06.21해당카페글 미리보기
타이카레 종류도 참 다양하죠? 각자 특색이 있어서인지 무엇을 먹어도 다 맛있는듯해요. 얼마전에 집에서 시켜먹은 인도 카레 랍니다. 코코넛 밀크가 들어가 달콤한 치킨 마드라스, 한국인의 정서에 딱 맞는 매콤한 빈델루, 오늘 여러분도 한번 드셔보세요~