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[인천으로 가자 2화] '면부심'이 있는 콩국수집 2021.07.01해당카페글 미리보기
없다. 여름철 즐겨 먹는 콩국도 그 중 하나다. 만드는 방법은 두부와 거의 비슷하다. 먼저 콩을 잘 삶는다. 황태도 좋고 서리태도 괜찮다. 삶는 시간이 매우 중요하다. 너무 익히면 메주 냄새가 나고, 덜 익으면 비리다. 적당히 삶아진 콩을 맷돌에 곱게...
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여름철 별미~~~영양 가득한 검은콩국수 만드는법^^* 2013.07.23해당카페글 미리보기
먹는것을 좋아하는 지라 제가 편안한것 포기하고 귀찮아도 이방법을 사용한답니다~~~ 막상 만들고 보면 어렵지 않아요~~~ 옛날...엄청 간단하지요~~~~~ 전날밤 콩을 물에 담가 놓고 잤답니다 콩국수의 맛은 콩을 삶는것에 있답니다 센불에서 콩이 우르르...
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두부로 만드는 콩국수 2010.09.05해당카페글 미리보기
콩국물이 만들어지긔!!! *_* 콩국수는 차게 먹어야 하므로 국수 삶는 동안 냉장고에 넣어놓고 차게 식혀주시긔 국수 담고 오이...진 음식이 바로 두부!!! 두부로 콩국수를 만들면 콩 갈아서 만드는 것보다 방법도 훨씬 간단하고 속에도 무리가 없다 하긔...
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여름철 최고의 보양식 냉 콩국수 2012.07.25해당카페글 미리보기
똑같은 방법으로 한다. 5. 삶은 콩은 그대로 식힌다. 6. 견과류를 준비한다. 7. 오이는 곱게 채 썰고 파프리카는 꽃모양으로...10끓는물에 국수를 넣고 삶아서 찬물에 헹궈 사리를 만든다. 국수 쫄깃하게 삶는법; 1.물이 끓을때 국수를 넣고 서로 얽히지...
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나물 비빔국수와 콩국수 2016.08.07해당카페글 미리보기
끓는 물에 넣어 소면 삶는 방법으로 삶아 헹군다. 5 그릇에 소면과 나물을 담고 약고추장을 곁들인다. (R)콩국수 콩을 반나절 불리고 삶는 번거로움 없이 두부를 이용해 만드는 간단 콩국수. 아이와 어른에게 모두 좋은 영양 국수다. Ingredients 우유 1½...
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더운여름 .. 속을 시원하게 뻥 뚫어주는 콩국수 2017.07.20해당카페글 미리보기
만드는 방법 한가지~ 동네 두부집에서 콩물을 구입하면 간단히 해결할 수 있지요. 펫트병에 담아 판매하는건 다들 아실테고... 시원한 콩국수 한그릇 드시러 가볼까요 ? 먹고 싶은건 때론 간편하게 만들어 놓은걸 이용해도 무관하지요. 단, 공신력이 있음...
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콩국수가.. 2005.07.19해당카페글 미리보기
어제 너무 더워서.. 정말 1시간동안.. 콩국수를 만들었습니다. 근데 다 만들고 먹으려니.. 비려서 먹지 못했네요ㅜ.ㅜ 아무래도...못하겠고.. 일단 국물을 가지고는 있는데.. 무슨 방법이 없을까요? 국산콩으로 한거라..버리기 너무 아까워서요.. 국물을...
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콩국수요~~~~~~~~ 2013.05.21해당카페글 미리보기
이 더위에 맥을 못춥니다 그래서 콩국수를 시작했는데... 시골에서 울엄니가 직접 지으신 국산콩으로만 갈아서 드렸는데..호불호가 너무 갈려서.... 삶는 방법이나...더 첨가해야할거라던지.........데코라던지......... 고수님들의 조언 부탁드립니다...
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서리태, 콩 다수확 재배방법1 2021.02.25해당카페글 미리보기
지하는 방법을 쓰는 것도 이 때문이다. 이런 점을 감안하면 지방질이 적은 처리콩이 일반콩에 비해 비린내가 적게 나는 것은 당연한 결과다. 또 탄수화물의 주성분은 올리고당 등 당 성분이기 때문에 탄수화물의 비율이 높은 처리콩이 일반콩에 비해 단맛...
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식품알레르기 질환에 대한 지침 2023.03.14해당카페글 미리보기
우동을 삶는 것을 피하고, 혼입을 주의한다. 2. 식품알레르기 일반 관리 대처방법 식품알레르기 지침 마련으로 관리체계를 구축, 전체 교직원이 숙지하고, 모든 학부모에게 식품알레르기 관련 정보를 안내한다. ▶ 식품알레르기 지침 마련 : 알레르기 유발...