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김 치 2012.06.01해당카페글 미리보기
10, 콩물 1, 고구마전분 1을 넣고 섞는다) 김치소를 배추잎 사이에 골구로 넣는다. 다음해 봄에서 부터 여름을 지나 1년이상 장기간 보관하려면 김치소에 젖갈이나 배 등 다른 첨가물을 넣으면 김치가 ?은 후 쉽게 물러 버리고 많이 넣으면 변질되므로...
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한과 2012.03.09해당카페글 미리보기
형태의 냉동과자인 아이스크림이 모두 포함된다. 이 같은 서양식 과자는 개항 이후인 1884년 무렵에 손택(孫澤)이 정동구락부를 개설하여 서양 음식을 소개한 이후부터 우리나라에 도입되었다. 밀을 거의 재배하지 않았던 우리나라에서는 과자보다는 떡이...
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채식요리 100가지 2010.05.09해당카페글 미리보기
4. 콩물을 끓이다가 갈아 놓은 쌀을 넣고 끓인다. 5. 불을 끄고 소금으로 간을 맞춘다. 호박죽 ♣ 재료 늙은 호박(작은 것) ½개, 팥 ½컵, 현미찹쌀가루 1컵 ♣ 만들기 1. 늙은 호박을 깨끗이 씻어서 껍질을 벗긴다. 2. 물을 조금 넣고 익을 때까지 푹...
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맛 좋고, 영양 만점! 여름 메밀 건강학 2009.08.18해당카페글 미리보기
혹은 냉동 상태로 쉽게 구할 수 있으면서 맛과 향도 좋아 꾸준히 먹고 있는 중. ※ 유승삼 대표는 호서대학교 벤처전문대학원에서 초빙교수로 재직하던 중 혈관벽을 튼튼하게 해주는 루틴이 메밀보다 메밀싹에 30배나 더 들어 있음을 알고 그때부터 메밀싹...
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복분자딸기 2011.05.21해당카페글 미리보기
반드시 냉동 보관하여야 한다 냉장보관시 발효가 진전되어 팽창으로 용기 파손우려(폭발) - 냉장 보관할시는 반드시 끓여서 살균후 농축 보관하거나(밀봉저장), 적당한량의 물을 부어 끓여 쥬스와 같이 음용할 수 있다 간장에 기능성 고급화 바람이...
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콩고기만들기, 영양만점 콩고기 2013.03.13해당카페글 미리보기
뒤 냉동에 보관했다가 필요에 따라 꺼내 쓰면 됩니다. 콩고기란? 채식을 해야 하는데, 길들여진 고기 맛을 웬만해선 지울 수 없는 이들을 위해 콩단백질을 이용해 만든 콩고기가 있습니다. 콩고기는 동물성 고기에 들어있는 없애면서 고기 맛을 즐길 수...
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부드러운 쿠키처럼 맛있게 드세요 2019.10.03해당카페글 미리보기
이때 콩물이 넘치지 않게 옆에서 계속 지켜보고 있어야되요 3. 메주콩을 제대로 삶으려면 전체적으로 골고루 익을수있게 나무...넘게 바실리스균인 진이 생길때까지 기다립니다 5. 잘띄운 청국장을 동결건조 기계에 넣어 영하로 급속냉동을 시키면서...
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시원한 콩국수로 늦여름을 꿀꺽 삼키다 2006.08.23해당카페글 미리보기
놓아 냉동 보관한 콩. 이렇게 보관하면 요리하기에 편리하다. ⓒ 전갑남 아내는 불린 콩을 냉동실에 보관하였다. 밥 지을 때 한 줌씩 넣어 먹는다. 오늘은 보관한 콩을 꺼내 살짝 삶아 콩 물을 내릴 모양이다. 삶은 콩을 찬물에 담가 손으로 가볍게 비비자...
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냉면. 콩국수면. 칼국수면 가정배달 공구시작 2014.05.19해당카페글 미리보기
넣어 보관하시면 됩니다... 배달은 칼국수면-스타케티,짜장면등(한봉지) 4인분: 3,000원씩 배달되구요 중 면-콩국수,비빔국수등(한봉지) 5~6인분: 3,000원입니다.. *중 면(한봉지) + 콩가루 5봉지: 6,000원입니다.. 한봉지만 배달 해드립니다.^^ (한봉지도...
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여름 최고의보양식 이벤트 삼계탕 주문받어요 2018.07.26해당카페글 미리보기
3,000원 냉동식혜도있어요 콩물 900m 3,000원에 드립니다. 삼계탕에 기본으로 찹쌀.인삼.대추.마늘은 뱃속으로. 황기등 약재들은 삶을때 넣어서 건져내어 드시는데 깔끔합니다. 오리발묵 작업과정인데 솔직히 오리발묵은 손이 많이 가는 건강식품이랍니다...