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밀고기 만드는 법 2012.08.11해당카페글 미리보기
<밀고기 만드는 법> 밀고기란? 밀에 함유되어 있는 식물성 단백질인 글루텐은 동물성 단백질에 비해 필수 아미노산이 적은...단백질에 필수아미노산이 풍부한 호두, 잣, 땅콩, 아몬드, 콩 등을 섞으면 완전 단백질이 된다. 이렇게 만든것을 밀고기 혹은 밀...
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국, 찌게 전골 만드는법 2011.07.10해당카페글 미리보기
검은콩멸치볶음 겉절이 견과류 듬뿍 멸치볶음 견과류멸치새우볶음 고갈비 고구마순볶음 고구마순조림 고등어 양념구이 고등어강정 고등어데리야끼 고등어무조림 고등어무조림 고등어유자청조림 고등어통조림김치찜 고사리나물 고추마늘피클 고추볶음...
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천연 조미료 만드는법 2017.05.11해당카페글 미리보기
조미료 만드는법 우리입맛은 인공조미료에 길들여져있지만, 건강한 식생활을 추구하는 요즘엔 인공조미료보다 천연조미료의 인기가 높아지고 있습니다. 만드는 과정에서 시간이 걸리고 손이 많이가긴 하지만 우리가족의 건강을 생각한다면 충분히 투자할...
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콩샐러드 2021.02.05해당카페글 미리보기
주재료 : 콩(15g), 강낭콩(20g), 배(¼개), 오이(⅓개) ▶부재료 : 사과(¼개), 방울토마토(2개), 양상추(4장), 청상추(2장), 적치커리(3 장) ▶샐러드 드레싱 : 설탕(2큰술)+물(1큰술)+간장(2큰술)+레몬즙(1.5큰술)+씨 겨자(1큰술)+올리브오일(3큰술...
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밀고기 만드는법.. 2002.10.25해당카페글 미리보기
.. 채식요리엔 좀 특별난 메뉴가 있는데 콩불고기, 밀까스, 밀탕수 등이 있습니다. 이런 재료들은 기존의 소불고기, 돈까스 탕수육과 맛과 질감이 거의 흡사하지만 고기대신 식물성재료를 사용한 점이 다릅니다. 이름하여 밀고기, 콩고기 등으로 불리는데...
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[이 계절 이 여행] 맛과 멋을 빚는 고장, 강진 2023.09.16해당카페글 미리보기
돼지불고기백반의 단짝, 병영설성생막걸리 또한 이곳에서 생산한다. 그러니까, 그토록 많은 술을 그토록 오랜 시간 빚어 왔다...마을의 강진전통된장영농조합법인은 기름진 옥토에서 자란 쌀과 콩으로 맛 좋은 장을 담근다. 백정자 명인의 즙장은 이곳...
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불고기 낙지덮밥 2003.11.17해당카페글 미리보기
갓 추수한 햇곡식에 콩이나 은행, 우엉 등을 넣어 색다른 밥을 지어보는 것은 어떨까요? 맛깔스런 양념장을 곁들이면 다른 반찬...1큰술, 다진 마늘 1작은술, 설탕 ½큰술, 청주 2작은술, 소금·후추 약간씩) ⊙만드는 방법 1 쇠고기는 불고기용으로 준비...
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<밀고기 만드는 법> 2006.12.28해당카페글 미리보기
<밀고기 만드는 법> 재료 찬물 3C, 양파 2개, 당근 2개, 작은 메주콩 ¼C, 호두 ½C 풋고추(멕시칸) 2개, 마늘 2쪽, 글루틴 가루 4C, 가루간장 2t 만드는 법 1) 글루틴 가루 만 빼 놓고 재료를 믹서에다 간다. 2) 글루틴 가루와 위에 재료를 모두 넣고...
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4월 15일(토)_토양과 작물생리_나현영 2023.04.20해당카페글 미리보기
그래서 콩은 처음에 박테리아 왕성해지도록 거름을 약하게 준다. 꽃피기 직전 순지르기 할때쯤 웃거름 줘야한다. 그래야 꼬투리 토실토실 잘 여문다. ㅇ 질소(N) : 잎거름 - 질소는 잎거름, 성장거름이다. 초기성장(영양성장)에 필요하다. - 식물이 탄소를...
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절인무우만두피 파래굴국 모듬전골 곰피장아찌 마늘장아찌 오이장아지 2023.03.08해당카페글 미리보기
다시마 콩나물채받쳐 건지고 양조장10 흑설탕4 맛술6 콩나물삶은물10 한소금끓여 식혀 지퍼팩에넣어 청양5 풋고추3 양파1큼직 식초 매실액5 식초8 최경숙 양파즙 양파믹서 요그르트부어 하루냉장 하루1컵 통가지찜통가지 방망이 쭉밀어 윗면 칼집넣어 렌지...