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이것만 있어면 홀애비도 걱정 없음... 2015.09.15해당카페글 미리보기
요리 만드는 방법> 글자를 확대해서 보려면 + <+>키를 누르면 글보기가 확대 됨 흰콩 닭고기 덮밥 흰살생선과 흑미밥 흰떡 라자냐 흑미 토마토컵 흑미주먹밥 흑미영양밥 흑미보리팥밥 흑미마늘리조토 회덮밥 홍화솥밥 홍합미역국밥 호박현미밥 호박잎쌈밥...
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떡요리들 2005.02.01해당카페글 미리보기
섞어 콩설기, 쑥설기를 만든다. 아무것도 넣지 않으면 백설기다. 하얀 멥쌀가루에 붉은빛, 노란빛, 푸른빛 등을 들여서 얇게 켜를 하면서 고물없이 찐 설기떡이 무지개떡이다. 무지개빛처럼 곱다 하여 아기들 생일이나 돌 때 만든다. 멥쌀가루에다 봄에...
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떡보 2010.01.15해당카페글 미리보기
하네요.. 먹는걸 좋아하다 보니 만드는것도 즐겨해서 왠만한 떡은 직접 만들어 먹기도 하는데..송편..콩설기..약식..시루떡..인절미.. 떡 만드는 방법을 따로 배운 건 아니지만 옛날 촌에 살때 엄마가 만드는 걸 옆에서 보며 자연스럽게 배우게 되었지요...
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기다렸던..고운매님의 서울 떡수업 그리고 일일 클래스가 시작됩니다^^ 2010.07.18해당카페글 미리보기
16일 콩설기 조린콩과 절편 데코 장식 8월 23일 사탕 설기 옥춘떡,롤리팝떡 모양 만들기 8월 30일 바람떡 황진이 바람떡 모양 미니꽃 데코 장식 9월 6일 꽃 인절미 삼색 꽃인절미 만들기 9월 13일 꽃 송편 여러가지 송편만들기 9월 27일 구름떡 백련초...
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여섯 남자가 추억하는 엄마의 추석 음식 2008.01.10해당카페글 미리보기
모른다니…. 만드는 법은 간단하다. 우선 좋은 배추를 고른다. 그리고, 잎사귀(라고 해야 할지, 날개라고 해야 할지)를 낱장으로 뜯어낸 다음 줄기의 뻣뻣한 부분을 몇 군데 부러뜨린다. 그러면 동그랗게 말렸던 부분이 편평하게 펴진다. 달궈진 팬에 기름...
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[궁중음식연구원]연저육찜 2008.10.24해당카페글 미리보기
궁중음식연구원에서 수업을 듣고 왔어요 ^^ 연저육찜/콩설기/오미자화채 를 배우고 왔는데요~ 먼저 연저육찜에 대해서 , , 연...된답니다 ^^ 그럼 레시피 고고고고- - 만드는 법 - 1. 돼지고기 통 삼겹살을 통으루 대파,마늘,생강과 함께 끓는 물에...
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시루떡은 어떤 종류의 떡일까요 2009.05.24해당카페글 미리보기
백설기, 콩설기 등의 설기떡에 대해서 알아보았습니다. 오늘은 찌는 떡 중에서 '켜떡'에 해당하는 떡에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 켜떡... 켜켜히 층층이...쌓았다는 뜻이겠지요...^^ 고사떡의 대명사인 팥시루떡 있지요? 그게 바로 켜떡에 해당하는...
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떡 만들기가 정말 쉬워지는 착한책 - 일상생활에서 누구나 쉽게 만들 수 있는 메떡 찰떡 떡케이크 66가지 2013.02.16해당카페글 미리보기
만점!_콩설기 고소한 블랙푸드로 맛과 건강까지 챙기는_흑임자편 알록달록 고운 색의_무지개떡 한여름에도 잘 쉬지 않는 서민의 떡_증편 대추로 건강을 챙겨주는_대추약편 곡류의 검은 진주_흑미편 떡과 와인의 절묘한 만남_와인설기 한가위의 대표음식...
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떡 2006.06.02해당카페글 미리보기
떡만드는법 | 떡만드는법 새글 0 / 전체 32 권한보기 읽 기 : 준회원 쓰 기 : 카페지기 업로드 : 준회원 꼬리말 : 카페지기 번호...말이떡 만들기 시루떡 844 05.09.24 66 백설기 만들기(레시피) 시루떡 1672 05.09.24 65 콩설기 만들기(레시피) 시루떡...
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백설기 만들기 2010.01.02해당카페글 미리보기
Cakes] 만드는 방법에 대하여 정리를 해서 올립니다. 백설기는 한국의 전통적인 떡 중에서도 가장 기본이 되는 떡으로 흰무리 라고도 합니다. 17세기 경 여러 가지 음식조리서 중의 하나인 “규합총서”에 백설기의 명칭이 기록되어 있습니다. 티 없이...