카페검색 본문
카페글 본문
-
민슈둥이🍎 2020.10.01해당카페글 미리보기
추천해 줄게요 해줘도 괜찮죠?? 제가 추천해 줄 빵집은! 📍태극당(서울 종구 동호로 24길7 동대입구역 2번출구) 서울에서 제일...봐야 한다는 빵이 2가지가 있숩니다 1.모나카 아이스크림 2.단팥빵 이렇게 두 가지가 있습니다 진짜 맛있어요 후기를 알려...
-
첫사랑 / 심재휘 2022.08.02해당카페글 미리보기
절차가 싱거웠습니다 다른 날은 어땠는지 모르겠지만 그날은 단팥빵 수량 부족으로 이미 똑같은 수량으로 담아놓은 노란 종이...상당기간 지내기도 했고 갈 기회가 많았는데도 서울에서 가장 오래된 빵집이라는 태극당은 기회가 닿질 않아 아직 한 번도...
-
[서울 속살 엿보기] (17) 역사와 울고웃은 장충동 2010.11.06해당카페글 미리보기
오래된 것을 쉽게 버리고 끊임없이 새 것만을 좇는 경박한 세태에 편승하지 않고 우직하게 58년의 전통을 지켜오고 있는 태극당. 단팥빵과 고로케를 주문해 천천히 음미해 보았다. 순수한 맛이 혀끝에서 느껴졌다. 제품의 맛도 그 옛날의 맛 그대로다...
-
연순누님, 승철형님, 학범회장님, 태현님을 칭찬해주세요~ 2013.04.10해당카페글 미리보기
어린 막내를 위해~ ㅋㅋ 사실 이 단팥빵이 우리들의 입에 들어오기까지 우여곡절이 좀 있었습니다. 그냥 무심결에 태극당 단팥빵 드시고 싶다던 승철형님의 단순한 한마디를 놓치지 않고 아귀처럼 달려들어 사오라고 덤비던 많은 수훈 회원님들(미정쌤...
-
11월 13일 형제들 남산에 또 오르다 2011.11.14해당카페글 미리보기
장충공원을 가로질러 태극당앞을 지나 뚱뚱이 할머니집 족발집에서 점심겸 족발을 먹었다. 막걸리를 곁드려서,,, 다시 태극당엘 들러 단팥빵을 먹으면서 다 못한 이야기를 하면서,, 다음에 만날날의 날짜와 행선지, 그리고 김장을 언제하고, 외국으로 여행...
-
청주의 보리맥아빵 "직지빵" 2012.06.06해당카페글 미리보기
소보루, 단팥빵, 크림빵 등 추억의 3종세트로 구성돼 있다. 맥아당 [ maltose , 麥芽糖 ] Mal로 약기. C12H22O11. 분자량342.30. Glcα1→4Glc에서 나타내는 환원성이다. 이름은 전분용액에 맥아(엿기름 malt) 또는 그것으로부터 추출한 당화효소...
-
우리나라에서 가장 오래된 빵집 / 군산 이성당 2010.09.06해당카페글 미리보기
이래 '이성당'이란 이름을 이어오고 있습니다. 장충동의 태극당보다 1년 먼저 간판을 올려 가장 오래된 빵집이란 타이틀을 차지...셈입니다. 이성당은 전통깊은 빵집답게 크림빵이나 단팥빵 같은 기본적인 빵맛이 아주 좋습니다. 팥을 직접 끓여서 앙금을...
-
군산 기차여행 2012.01.27해당카페글 미리보기
맛도 보통은 되었다. 이집도 전국적으로 이름난 빵집이다. 단팥빵도 하루에 2000개 이상이 나가고 매일 사람들로 북적거린다. 우리나라에서 제일 오래된 빵찝이라고 하는데 확실하지는 않다. 태극당과 비교를 해보아야겠지요 고로케는 매진 되어 없고...
-
[대전맛집] 쉴새없이 쏟아지는 새로운 종류의 빵과 끊임없이 이어지는 시식이 이곳의 원동력..대전 성심당 2013.11.25해당카페글 미리보기
곳.. 부추빵과 튀김고로케로 유명한 대전 성심당입니다.. 단팥빵으로 유명한 군산의 이성당과 미슐랭가이드에도 소개된 크림치즈...잘 알려진 전주의 풍년제과..부산의 B&C, 영주의 태극당.. 광주의 베비에르와 궁전제과..등등 많은 제과제빵점들이...
-
동네 빵집의 부활. 쑥부쟁이 잔해. 이런 약속 지켜보신 적 있으십니까? 2014.01.08해당카페글 미리보기
이 단팥빵을 시작으로 크림빵, 아폴로 카스테라, 보름달 등등이 1970년 대 초반 동네 어귀 구멍가게에 진열된 빵의 종류들이었습니다. 그런데 세상이 변하면서 덩치만 크고 속은 부실한 삼립, 샤니, 콘티 같은 공장표 빵들이 제과점 빵들 앞에서 속속 무릎...