카페검색 본문
카페글 본문
-
[쿠킹클래스] 김치특강 및 11월 수업안내입니다 2022.10.24해당카페글 미리보기
마감되었습니다 / 18일(금) - 새우버거 / 얼그레이 마리네이드 토마토 샐러드 / 파닭 / 오렌지에이드 - 새우패티로 만든 버거는...누구나 좋아하는 파닭과 특제소스를 수업하고 장기 보관 가능한 오렌지 에이드 레서피를 알려드립니다 11월 21일 (프라이빗...
-
먹거리 목차 2022.11.26해당카페글 미리보기
들기름 보관법 토속찌개 맛내기 토장국 맛내기 튀김 만들기 해물요리법 해물찌개 맛내기 흰살 생선과 붉은살 생선의 요리 [재료별] <<ㄱ>> 가리찜 가오리조림 가오리찜 가자미 인삼조림 가자미식혜 가자미야채탕 가자미조림 가자미찜 가지고기튀김 가지...
-
바비큐.......... 머리 올리다~!! 2008.09.10해당카페글 미리보기
동안 보관해서 쓴맛이 나는 간수가 다 빠져 나간 것을 사용하기도 하고.. 그런 것이 없는 분들은 수입품 중 안데스소금이라고 산...맛이 좋더군요~ 한 포대 사면 오래 쓸것 같습니다.. 마리네이드 액이 다 됐습니다... 고기를 충분히 액에 담그고 잘...
-
에어프라이어_재료별_레시피_ 2020.01.19해당카페글 미리보기
오일 마리네이드 -> 200 도 앞 , 뒤로 10 분 ( 미디엄 기준 ) 대창 통째로 180 도에 앞 , 뒤로 15 분 , 자른 후 3분 추가 부채살...200 도 10 분 , 뒤집어서 5 분 4. 닭 & 계란 남은 치킨 냉장보관 기준 170 도에 5~7 분 닭가슴살 칼집 낸 후 우유에...
-
[식빵] 토스트 토스티 오픈샌드위치 2018.01.01해당카페글 미리보기
냉동 보관한다. TIP 생크림을 오버 휘핑하면 저지방 우유와 버터로 분리된다. 우유는 시판 저지방 우유보다 훨씬 고소하고 맛있으니 그냥 마시거나 팬케이크 등 요리에 사용한다. 기획 / 박선희 기자 [에쎈] 2014년 11월호 그 겨울의 토스티 날씨가 쌀쌀해...
-
2012년 두번째 하와이. 소원성취 하와이 여행! <3편 - 숙소로.. 나를 기다리고 있던 선물> 2012.09.24해당카페글 미리보기
사니 보관하는)인데 비치 의자며 부기보트, 오리발에 치약 등등 찾으면 찾을 수록 다양한 보물들이 쏟아져나왔다.. 체크인 하면서 받은 박스를 개봉~ 사실 숙소에 들어오자 마자 요것부터 뜯어봤는데 숙소 소개하는 스토리상.ㅋ ㅋ 바로 하와이에님이 보내...
-
바비큐의 기초 2005.07.19해당카페글 미리보기
냉장 보관하면 필요할 때마다 바로 꺼내서 쓰면 되기에 편리하다. 나만의 양념을 개발할 때, 가장 중요한 것은 내가 쓰는 소금의 맛을 정확히 아는 것이다. 소금마다 조금씩 염도가 다르고 따라서 사용되는 양도 틀리기 때문이다. 익숙하지 않을 때는...
-
[Toronto] 캐나다에서 요리시작하기- 재료 마지막편, 2smoothie 2013.07.13해당카페글 미리보기
치즈^^ 토마토 파스타나 크림파스타등에 아주 유용히 쓰입니다. 다음으로 베이킹 재료에 관해서 간단히 정리해볼게요~ Baking baking powder 3 baking soda 3 brown sugar 1 vanilla extract 6 저는 처음에 베이킹이라는 걸 한번 해볼까 말까 정말 많은...
-
『 샤슬릭 』 만들었습니다. ^^ 2008.06.13해당카페글 미리보기
보니 스뎅볼에 물이 많이 생겼네요. 레몬즙, 토마토 등에서 나온 물이지 싶습니다. 이것들도 클린백속에 넣었습니다. 몇일동안...져 있어면서 더 많은 물이 생깁니다. 이걸볼때 마리네이드가 맞지 싶습니다. ^^ 클린백에 공기 빼면서 묶어 놓은 모습입니다...
-
면역력 키우는 건강한 식습관, 우리 가족 건강 지킴이 백서 2017.07.05해당카페글 미리보기
곳에 보관한다. 0~1°C 에서는 후숙이 느리게 진행되기 때문에 약 2주간 냉장고 내 야채 저장칸에 두고 먹을 수 있다. 키위로 즐기는 우 리 가족 건강 식탁! 썬골드 키위 티라미수 재료 적당한 티라미수 용기, 시판용 카스텔라 2개, 썬골드 키위 8...