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토마토도 이젠 볶아 드세용<새콤 달콤 토마토 두부 볶음밥> 2010.06.02해당카페글 미리보기
진눈깨비라니 원.. 이러다 빙하기로 돌아가는건 아닌지.. 추운거 엄청 싫어 하는 저는 살짝 고민이 될 정도였습니다. 이런 것도 다 환경이 파괴돼서 그런건 아닌지 걱정이 되기도 합니다. 편하다는 이유로 일회용 제품을 아무 생각없이 많이 써온 터라...
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싱그러운 식재료 가득, 참나물 새우 파스타 2015.11.13해당카페글 미리보기
원파인디너의 새로운 호스트 송보라 씨는 올 가을 참나물의 향을 음미하다가 새로운 아이디어를 떠올렸습니다. 이거야말로 한국...들었고, 그래서 바질이나 로즈마리 대신 참나물을 파스타에 넣어보는 것은 어떨까 싶었다고 합니다. 그리고 바로 참나물의...
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<13주> 금요일반 창작요리 2조 : 해물누룽지 파스타 2012.06.12해당카페글 미리보기
후추, 토마토 소스, 오일, 누룽지 육수통 야채 - 양파, 마늘, 월계수 개인 준비물 - 개인 행주 3장, 칼, 앞치마, 계량컵, 계량...포크, 숟가락 포인트 제공되기전 육수와 함께 완성 된 파스타를 끓여서 나가기 때문에 면을 삶을 때 오래 삶지 않는다...
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[월간 외식경영] 서울 서초구 <비스트로 이안스 - 파스타,갈비> (입력 : 2017.10.27 08:00) 2018.08.20해당카페글 미리보기
보이기까지 했다. 그가 심혈을 기울여 창작해 낸 것은 IAN’S 무 파스타와 갈비튀김, 그리고 ‘말린 토마토 쳐트니 이베리코 하몽 브루스케타(이하 브루스케타)’라는 긴 이름의 메뉴였다. IAN'S 무 파스타(2만원, 회원가 1만6000원)는 대표적인 한국형...
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느끼한거 싫어하시는 분을 위한 고추장파스타 2009.09.05해당카페글 미리보기
링귀니나 팬네로 하셔도 돼요) 양파 1개(작은거) 토마토 1개(작은거 한개) 마늘 반스푼(밥숫가락) 베이컨 4장 양송이버섯 6개(개인적으로 버섯을 좋아해서 많이 넣었어요) 올리브오일 버터 2스푼 고추장 2스푼(매운거 좋아하시는분은 더 넣으셔도 돼요...
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[파스타] 13 2010.03.18해당카페글 미리보기
감칠맛이 토마토 향을 살린다. 맛이 훨씬 깊다. 이지훈 : (짜증 확 낸다) 아 진짜. 암튼, 오세영, 이런거 계산하는덴 귀신이야 귀신. 선우덕 : 첨부터 맛을 보고 대책을 세웠어야 했어. 필립 : 오세영이라 앞 뒤 안가린거지 뭐. 선우덕 : 큰 일이다...
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레드 와인 크림 드레싱의 콜드 파스타 2008.10.07해당카페글 미리보기
콜드 파스타 재료 닭 가슴살 2조각, 올리브오일·소금 약간씩, 파르팔레 100g, 적·황 파프리카 1/4개씩, 오이 1/3개, 적양파 30g, 무 20g, 방울토마토 6개 닭고기 양념 요구르트 3큰술, 올리브오일·레몬 주스 1큰술씩, 소금·카이엔 페퍼 1/2작은술씩...
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토마토소스 홍합찜 2013.12.14해당카페글 미리보기
토마토 원 과육을 많이 넣어야 짜지 않게 맛있게 드실 수 있답니다... 만약에 토마토소스와 토마토 중에서 한 가지만 준비하라고...준비하시는 것이 더 맞을것 같아요....^^ 5. 팬에 올리브오일(3)을 두르고, 미리 다진 양파와 마늘, 건고추를 넣고...
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BOO 파스타 만드는 법 2003.01.14해당카페글 미리보기
넓은 팬에서 천천히 식힙니다. 어떤곳은 국수면 처럼 찬물에서 식힙니다. ). 다른곳들은 10~11분정도 삶습니다. (스파게티면이 아니고 우동면이죠.) 소스는 여러 가지 재료를 준비해야 합니다. 크림 소스는 양파(다진던, 채썰던), 마늘, 기타(해물이면...
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@ 새우 크림 파스타 & 참치와 날치알 쌈 2008.12.13해당카페글 미리보기
크림 파스타> (재료) 스파게티 누들, 새우, 연어, 브로콜리, 생크림, 파마산 치즈, 파슬리 가루, 소금, 후추, 마늘 손질하기...서 적당한 크기로 잘라 두고 연어는 얇게 썰어 둔다. 깊숙한 팬에 올리브유(또는 버터)를 두르고 잘게 썬 마늘을 넣고 마늘향...