카페검색 본문
카페글 본문
-
농부마을 고구마입니다. 2024.05.29해당카페글 미리보기
중요한 성분이며 상처를 입었을 때 혈액을 굳게 해서 출혈을 방지하고 근육이나 신경의 흥분을 억제하는 역할을 한다. 칼슘은 고구마 100g 중에 34㎎ 함유되어 있으며 사람의 몸에 흡수되기 쉬운 상태로 있기 때문에 고구마는 칼슘 이용에 효과적인 식품...
-
몸이 건강해지는 삼채무침 & 삼채튀김^^ 2015.03.26해당카페글 미리보기
천기누설엔 고혈압 잡는 삼채로 소개 되었다는데 식이유황성분이 마늘의 6배여서 면역력을 높여주고 뇌경색 예방등등 두루두루...남기고 잘라서 화단에 심고 잘라놓은 뿌리로 무침도 하고 튀김도 했더니 아주 건강하고 맛있는 요리가 됐어요^^ 재료도 간단...
-
중풍/반신불수/신경통 예방 활혈주, 죽순주 담그는 법 2024.05.03해당카페글 미리보기
무기질 성분들로 인한 죽순 효능으로 우리 몸에 유익한 이로운 효능이 많습니다. 죽순을 이용한 죽순밥과 죽순채, 죽순탕, 죽순 장아찌, 죽순 볶음, 죽순나물, 죽순 통조림, 죽순 차 등으로 섭취할 수 있습니다. 죽순은 칼로리가 작고 신경통이 있으신 분...
-
「늙지 않는 식사」의 궁리란? 2024.05.23해당카페글 미리보기
가라아게(튀김옷을 입히지 않고 밀가루나 녹말가루만 살짝 묻히는 정도로 튀기는 것)는 고기를 식초나 레몬즙에 재워 튀기면 좋다 (2)야채나 과일은, 야채주스나 과일의 스무디를 이용하면 손쉽다 (3) 고기볶음에는 버섯류나 양파를 추가하면 좋다...
-
깻잎 및 정보고르는법 2024.07.16해당카페글 미리보기
알데히드 성분이 함유되어 있어 식중독 예방에 적입니다. 2. 깻잎 고르는법 색깔: 짙은 녹색을 띠는 깻잎을 고르세요. 잎 상태: 잎이 싱싱하고 깨끗하며, 구멍이나 해진 부분이 없는 깻잎을 고르세요. 줄기: 줄기가 굵고 싱싱한 깻잎을 고르세요. 향: 깻잎...
-
2014년 햇 통밀쌀, 통밀가루 우리밀 입니다 2014.07.15해당카페글 미리보기
시키는 성분이 들어 있다는 학계 보고도 있습니다 통밀은 일반 밀에 비해서 식이섬유 함량이 6배 이상, 칼륨은 3배 이상, 각종 비타민, 무기질이 풍부할뿐만아니라 지방과 탄수화물 대사를 조절해 주고 항산화 작용을 하는 등 몸에 좋은 식품이며, 혈당...
-
팽이버섯 효능 2024.06.01해당카페글 미리보기
꽃가루 알레르기가 심했었는데 다음 해 봄에는 눈의 가려움이나 콧물 등이 개선되어 약을 먹지 않아도 괜찮았습니다. 나도 가족도 팽이버섯 얼음을 먹은 것 말고는 이전과 전혀 다를 바 없는 생활을 하고 있습니다. 그런데도 가족 모두의 건강 상태가...
-
봄, 제철 음식(飮食) 2024.04.08해당카페글 미리보기
마시고 가루로 빻아 복용하기도 한다. 또한 약주로 만들어 마시기도 한다. 칼륨 함량이 대단히 많은 알칼리성 식품으로 체내의...더덕 식이섬유와 무기질이 풍부한 더덕은 구이, 무침, 튀김 등의 요리로 즐겨 먹으며 술을 담가 먹기도 한다. 더덕의 진액과...
-
식품위생학 2024.05.29해당카페글 미리보기
가공품, 튀김두부) 5) 잠복기(12시간) 6) 예방법(분변오염에 주의하고 조리된 식품은 저온냉장 보관한다.) 31. 포도상구균 식중독의 특징은? 1) 우리나라에서 가장 많이 발생한다. 2) 열에 강하여 끓여도 파괴되지 않는다. 3) 원인독소(엔테로톡신, 장독소...
-
오징어볶음 맛집 BEST 8 2024.04.19해당카페글 미리보기
좋은 성분들이 다량 함유되어 있어 성인병 예방에도 효과가 있는 것으로 알려진 식품이다. 담백한 맛과 쫄깃한 식감을 덕에 다양...있는 오징어 회, 깨끗한 기름에서 매일 튀겨내는 오징어 튀김까지! 매콤하게 즐기는 오징어볶음 맛집 BEST8 인상적인...