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입맛돋우는 고추튀김 만드는 방법 2018.07.27해당카페글 미리보기
됩니다 간장, 다진마늘, 참기름, 후추로 양념 고추튀김 만드는법 고추는 깨끗하게 씻어 물기를 닦아 준 후 꼭지를 짧게 다듬고...뿌려준 후 만들어 넣은 소를 꼭꼭 채워넣는다 분량대로 튀김옷을 만든다 다시 풋고추에 밀가루를 골고루 묻혀 준 후 튀김옷...
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*후라이드치킨만드는 방법(파우다 사용에 따른 방법/튀김옷) 2016.09.06해당카페글 미리보기
*후라이드치킨만드는 방법(파우다 사용에 따른 방법/튀김옷) 1,크리스피(물결,엠보형,컬에 따라 붙혀진 이름) 베타믹스+브레딩파우더 사용. 튀김옷이 바삭한것이 물결처럼 많이 붙어 있는 치킨(튀김옷) 튀김옷이 풍성하여 치킨이 더 크게 보임.(9호치킨이...
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떡복이 , 김말이 튀김, 어묵꼬치, 매콤한 닭꼬치 만드는 방법 ( 아이들 간식) 2010.09.03해당카페글 미리보기
중간부분에만 담으세요... 3. 튀김옷만들기 : 볼에 튀김가루4/5컵에 물2/3컵정도를 섞어 반죽을 만들어줍니다... ( 처음부터 물을 다 넣어주지 마시고요...튀김옷 걸죽한 농도를 보면서 조절하세요... 저는 두껍지 않게 튀겼는데요...두껍게 튀기고 싶을...
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냉이튀김 만드는 방법 2011.03.25해당카페글 미리보기
씻어 손질한다음 물기를 빼 준비하시면 되요. 튀김가루와찹쌀가루(소금간됨)는 골고루 섞은다음 냉이에 골고루 무치세요. 튀김옷반죽은 냉수또는 얼음물에 잘 푼다음 밀가루를 넣어 젓가락을 돌려 풀어 주세요. 튀김온도는 150도정도로 조절하여 튀겨...
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닭 인삼 말이 튀김 만드는 방법 2003.06.29해당카페글 미리보기
닭가슴살에 밀가루를 묻혀 인삼을 넣어 돌돌 만다. 5. 밀가루, 달걀, 물, 소금으로 반죽한다. 6. 닭가슴살에 튀김옷을 묻혀 180도 예열한 튀김기름에 넣어 튀겨낸다. * 인삼을 채썰어 넣으면 먹기 편합니다. * 취향에 따른 소스를 함께 내세요. 출처 : 다음
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가지튀김과 사천식가지볶음 만드는법 2023.03.23해당카페글 미리보기
전분 묻히고 칼집 사이에 고기소 채우기 4. 전분(200g)에 물(½컵/100ml), 달걀물(1개), 식용유(1T) 넣고 섞어 튀김옷 만들기 5. 가지에 튀김옷 묻히고 예열된 식용유에 넣어 튀기기 6. 튀긴 가지 건져낸 뒤 식용유에 넣어 한 번 더 튀기기 7. 그릇에 가지...
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파우다 만드는방법(브레딩+베타),물반죽하는 방법, 튀김옷입히는 방법, 파우다레시피 2015.06.16해당카페글 미리보기
♣파우다 만드는방법(브레딩+베타),물반죽하는 방법, 튀김옷입히는 방법, 파우다레시피 1차 ㅡ브레딩파우다를 묻힌 후에 2차 베타믹스 반죽을 묻힌다. <믹싱볼 사용과 베터 채반을 사용하는 교육입니다.> ★☆★ 먹골역 치킨창업 교육센터에서 열심히 공부...
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Re:쇠고기 튀김 만드는방법 (리플 잔뜩 달아 주세여~~) 2003.10.04해당카페글 미리보기
얼음물에 반죽을 하거나 반죽볼 밑에 얼음물을 담은 볼을 받쳐주면 튀김이 바삭해집니다,또 해보니까 계란을 안 넣은 편이 튀김옷이 바삭하더라구요) 4.160도에서 당면을 튀긴다(접시에 깔 것)금방 하얗게 부풀어 오릅니다. 5.소고기 반죽을 넣어 튀긴다...
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맛있는 김치볶음밥, 바삭한 튀김옷 만드는법, 라면 맛있게 끓이기,다림질 잘하기,쌀벌레 바퀴벌레 없애기 2006.12.26해당카페글 미리보기
잘 보는 노하우.... 19 책 읽기 노하우! 18 둘이먹다 둘다죽은 김치볶음밥 17 오꼬노미야끼 반죽의 비밀 & 팁 16 바삭한 튀김옷 만드는 비법 15 맛난 단팥죽 만들기 14 파리채나 살충제없이 100%성공률로 모기쉽게잡기!! 13 라면 진짜 맛있게 끓이는법...
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(9시간 기다려서 먹은 튀김 맛은?) 반포동 간판 없는 떡볶이 집을 가봤더니 2015.04.20해당카페글 미리보기
튀김옷을 최소화 낸 모습이 꽤 먹음직하게 보였습니다. 야채 튀김옷은 묽기 때문에 튀김 기름 속에서 흐트러지지 않고 바로...기름의 양(농도)이 중요한 것인데 이렇게 튀김 만드는 방법과 떡볶이의 조리법은 다른 사람에게 배운 것이 아니라 6년 동안...