카페검색 본문
카페글 본문
-
우리고장 맛이야기 60 곳 2017.12.30해당카페글 미리보기
함께 전라도에서 가장 부유한 고을이었다는 뜻. 그만큼 강진은 부자들이 많았다. 조선 후기, 수라간 상궁 한 명이 강진 목리(木里)로 귀양을 오게 되었는데, 부자들이 많이 모여 살던 목리의 아녀자들 ... 제철 정보:연중 진안군애저찜 3개월마다 한 번씩...
-
제 9구간 걷기 첫날 후기 - 함수곤 (군산 - 춘장대) 2012.04.16해당카페글 미리보기
경기도 파주 임진각에 도착하려면 2개 구간만 남겨 놓게 되었습니다. 제 9구간 걷기는 지난 4월 9일(월) 아침에 시작되었습니다. 시간을 칼처럼 잘 지키는 회원님들은 미리부터 대기하다가 서울을 아침 8시 정각 1분 전에 출발했습니다. 출발현장에는...
-
아오국사(我誤國事) 2020.11.17해당카페글 미리보기
와도 밥상이 초라하였다고 하니, 청백리로 선정된 이유를 알 만하다. 한번은 명종에게 "검소하면 씀씀이가 자연 번다하지 않게 됩니다. 만약 임금이 한 번 부국(富國)에 뜻을 두면 세금을 거두는 신하가 으레 먼저 자신의 사욕을 채울 것이니, 자기를...
-
하루하루,..2019.09.01~09.30 2019.10.02해당카페글 미리보기
보니 전라도에서 보내온 왕새우 한 상자,.. 요리조리 보다 택배 근거지에 전화를 해서 보내온 사람을 찾았다. 예년과 같이 33회 김대욱이가 추석 절을 맞아 보내온 것이다. 고맙고,..할 말이 없다. 너무,....문자를 보냈다. “대욱아, 고맙다. 나는 너한테...
-
전국 착한식당 21 2013.04.25해당카페글 미리보기
작은밥상 이곳의 대표 메뉴 착한 떡볶이는 색깔도 알록달록한 하트 모양. 비싼 유기농 재료를 쓰는데도 저렴한 가격에 놀라는 사람이 많다. 단가를 맞추기 위해 이곳 주인장은 직접 발품을 팔아 재료를 구입한다. 떡볶이 떡은 풍덕 친환경 도정공장에서...
-
황희(黃喜) 그리고 청백리 2013.02.12해당카페글 미리보기
먹던 밥상에도 누런 보리밥과 된장, 고추장 밖에 없어서 임금이 놀라움을 금치 못했다는이야기는 오늘날까지도 많은 사람들에게 감동을 주고 있는 것이다. 황희(黃喜) ! 그는 정말 가난하였나 ? 이 점에서 한 가지 의문이 없을 수 없다. 50년 넘게 관직...
-
한국기행/ 왕의 진상품 - 제1부. 혜경궁 홍씨 회갑잔치 열리던 날 ~ 제5부 2015.06.27해당카페글 미리보기
옥돔 밥상이 펼쳐진다. 특별한 날에만 흑우 <세종실록> 제주 흑우는 고기 맛이 좋아서 임금님 생일과 동지, 정월 초하루 등 1년에 3차례 공출됐다는 기록 황색의 소들 사이로 검은 소들이 보인다. 제주도 흑우만의 고유 혈통을 가진 고유 재래종으로...
-
[맛있는녀석들] 책으로 만나는 맛있는 녀석들 2020.01.30해당카페글 미리보기
경기 파주 / 감자탕 서울 마포 / 고등어 김치찜 경기 안양 / 돈가스 서울 강남 / 새우 인천 남동 / 생돼지 갈비 서울 동대문 / 청국장 경기 고양 / 게장 서울 강서 / 돼지갈비 경기 수원 / 묵은지 찜 서울 강북 / 떡볶이&분식 경기 동두천 / 피자 비법노트...
-
다산 정약용과 풍석 서유구 [선택! 역사를 갈랐다] 2014.05.23해당카페글 미리보기
풍석은 파주 장단으로 귀농하고서 경학과 경세학을 철저히 외면했다. 경학을 해봐야 옛 사람의 중언부언이고, 경세학을 해봐야 결국 ‘흙 국’이나 ‘종이 떡’처럼 공허한 말장난에 불과하다고 생각했기 때문이다. 그리고서 ‘잡학’ 마니아가 된다. 풍석...
-
[임실옥정호맛집] 운암 요산공원 <구암산장> 새우매운탕, 민물새우 가득한 풍성한 맛에 전라도 곁반찬, 최응숙의 양요정 관람 2021.08.28해당카페글 미리보기
전라도 밥상에 맞게 여러가지, 시래기탕의 단조로움을 깨뜨려준다. 무우청시래기다. 새뱅이 외에도 팽이, 미나리, 고추 등 여러 부재가 들어 있다. 국물은 많이 걸죽하지 않다. 밥 말아먹어도 좋을 정도인데, 맛만은 깊게 다 담고 있다. 밥을 갓 해내 좋다...