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노리타 / 명동 2004.11.17해당카페글 미리보기
한 펜네, 조개 모양의 콘키리에, 고기나 치즈 등을 넣어 만두처럼 만든 라비올리, 꽈배기 모양의 푸실리 등 이 있다. 파스타 요리의 종류 또한 전통적으로 두 가지로 구분 된다. 토마토소스를 베이스로 한 빨간 파스타 요리와 우유와 생크림으로 만든...
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괄라 직전인 내가 카펠리니를 좋아하는 eu 2020.07.18해당카페글 미리보기
면 삶는 시간이 소면보다 짧다. 대체로 얇은게 공통이지만 홈이 파져있는 카펠리니는 소스를 잘먹어? 맛있다. 근데 지금 펜네를 10분째 삶고 있어 에어컨이 고생이다 끗!
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스파게티면 삶기 2002.09.27해당카페글 미리보기
중간에 잘 저어 주어야 한다. 처음 삶을 때는 가장 센 불에서 삶고, 끓이는 도중에 물이 넘치면 찬물을 조금씩 넣으면서 삶는다. 삶는 시간은 종류에 따라서 다른데 일반 스파게티는 9분, 링귀니는 11분, 펜네는 13분, 프레시 파스타는 3분 정도가 적당...
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펜네 아라비아따 2010.01.14해당카페글 미리보기
맛을내요~ 사진은 2인분~ 파스타가 잠길정도의 넉넉한 물에 소금과 올리브유를 조금 넣고~ 팔 팔 끓인 후~ 펜네를 넣고 삶는다 삶는 시간은~ 봉투에 있는 데로 13분 삶아서 체에 받쳐요~ 찬물에 헹구지 않아요~ 팬에 올리브에 담구어 두었던 양념을 넣고...
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선요의 일상 파스타 2024.06.07해당카페글 미리보기
스파게티, 펜네, 푸실리 등 비교적 익숙한 면에서부터 비골리, 루마케, 트로톨레, 리차 등에 이르기까지 잘 어울리는 소스와 재료, 면의 특징을 자세히 알려준다. 더불어 치즈는 파스타의 풍미를 한층 더 끌어올리는 중요한 역할을 하기 때문에 파스타에...
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국수 맛나게 삶는법 2005.07.20해당카페글 미리보기
붇지 않도록 약간 딱딱한 정도로 삶아낸다. 포장지에 표시된 시간보다 2~3분정도 빨리 건져 중안에 대바늘 정도의 심이 남아...건진다. ** 쇼트파스타는.. 마카로니, 펜네, 콘길리에 등의 쇼트파스타는 삶는 법은 스파게티와 같다. 형태를 보아 두꺼윤...
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파스타 만들기 팁 2009.11.11해당카페글 미리보기
마세요. 과육을 익혀 토마토에서 나오는 수분만으로 소스를 만들어야 제대로 된 토마토 소스가 나옵니다. 05ㅣ펜네는 스파게티보다 삶는 시간을 짧게 해서 씹는 맛을 살려주는 게 좋습니다. 06ㅣ파스타 만들기의 마무리로 파르메산 치즈 가루를 뿌리는...
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파스타 이야기 2002.09.28해당카페글 미리보기
한다. 튜브 모양의 공간 사이로 소스가 들어가므로 걸쭉한 소스를 끼얹어서 한끼 식사, 샐러드로 즐긴다. 삶는 시간은 9분 펜네(Penne) 가장 일반적이고 많이 이용되는 튜브형태의 파스. Penne라는 이름은 그 끝이 펜촉처럼 뾰쪽하고, 펜대처럼 생겨서...
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주말 점심은 내게 맡겨~골라먹는 재미가 더 쏠쏠해요~~^^* 2012.03.04해당카페글 미리보기
국수 삶는 시간이면 충분하니 이보다 간단한 점심도 없지 싶은데~~~ 요즘 처럼 쌀쌀한 겨울철엔 특히 더땡기니~~ 울 님들 오늘 점심으로 뜨끈한 국수 어때요~~~? 재료 넘 간단하지요~~ 냉동실에 있는 유부만 뜨거운 물에 살짝 데쳤답니다~~~ 국물요리는...
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토마토 요리 3 2008.05.23해당카페글 미리보기
소금물에 15분을 삶아 소스와 섞어낸다. 펜네는 10분 정도 삶아 주세요. 스파게티 삶는 식으로 삶으시면 돼요. 치킨 토마토소스...얹어서 먹는 요리로 이탈리아 상차림에서 주요리로 내면 좋아요. 분량 4인분 요리시간 30분 칼로리 1122kcal 난이도 중 닭...