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만능으로 쓸 수 있을것 같아 맛간장 만들기 했어요 2023.04.11해당카페글 미리보기
너무 달지도 않은 나름 저는 ' 만능 맛간장 ' 이라는 이름을 붙여서 ㅋㅋ 맛간장 만들기를 해 보았습니다. 큰 솥에다가 표고버섯 , 다시마 조각 , 양조간장 , 집간장 무랑 양파껍질이랑 대파 흰대랑 생갈술이랑 마늘 등 좀 넣어가지고 만들었는데요. 표고...
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<고급> 1. 표고누룽지죽 2023.02.07해당카페글 미리보기
채수 6C <만들기> 1. 건표고는 미지근한 물에 불린 후 물기를 꼭 짜고 밑동을 잘라낸 뒤 0.7cm 크기로 다진다. 2. 불린 표고버섯에 간장과 참기름으로 간이 배이도록 무친다. 3. 냄비에 누룽지와 채수를 붓고 끓여서 누룽지가 부드럽게 풀어지면 표고버섯...
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슬기로운 자취생활 시즌2-5 표고버섯 무침 2022.10.28해당카페글 미리보기
물에 불린 마른표고를 썰어, 물기를 짜고 기름을 살짝 두르고 볶았다. 간장 넣고 양파와 대파도 추가. 맛이 엄니가 만들어주는 고급진 천상의 고기 같은 맛이 안나온다. 두 번 식탁에 오르다. 마지막 식탁에서는 마트에서 구입한 소고기 장조림과 같이...
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봄나물 비빔밥재료 만들기 2023.03.12해당카페글 미리보기
준비했어요 방풍나물,취나물,참나물,표고버섯,양파,파프리카, 양념장ㅡ달래,부추,청양고추, 양파다짐 간장,참기름 취나물입니다 참나물 방풍나물 표고버섯 봄나물 3종 ㅡ취나물,참나물, 방풍나물 양념간장 만들기 ㅡ달래 손질하여 씻어놓기 달래,부추,청양...
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저염간장 만들기 2022.10.09해당카페글 미리보기
저염간장을 만들어봤어요. 갈비양념에 간장을 넣었더니 정말 맛있네요. 사과 작은거2개 배한개 양파작은거2개 대파 두줄 ,표고버섯 마른 거 한줌 다시마 ,마늘 반주먹 따온대추 한줌 넣고 다렸더니 짜지않고 맛있어요. 갈비,오징어떡볶음,맛나게 먹었어요.
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:: 달콤 짭쪼롬한 표고버섯 강정 만들기 :: 2015.04.15해당카페글 미리보기
어떤건 좀 바삭한데 어떤건 별로..켁.. 그래도 그냥 만들기로 ㅎㅎㅎ 원래 양조간장에 올리고당, 생강을 넣고 만드는데 전 미리...꿀만 섞어줬어요. 소스가 바글바글 끓으면~ 튀긴 표고버섯 넣고 코팅 시키는듯이 휘리릭 섞어주면 되요~ 원래 브로콜리도...
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표고버섯 밥 만들기! 2018.02.22해당카페글 미리보기
표고버섯밥 만들기 재료 :말린 표고버섯 한줌 (양념간장 : 간장 3Ts,달래 약간,청양고추 2개 ,참기름 , 통깨, 올리고당 각 1ts) (미소된장국 : 미소된장 1Ts,두부,불린 미역, 파 약간) 말린 표고버섯을 씻은 다음 물에 담가 살짝 불려요. 10분정도면...
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고기없이 간단한 표고버섯잡채만들기 2014.10.18해당카페글 미리보기
채식요리 고기없는 간단 표고버섯잡채만들기 (2인분) 당면(엄지와검지를 동그랗게 만정도) , 오이고추, 표고버섯, 당근, 양파, 대파, 다진마늘 양념장: 간장 1스푼반, 굴소스1, 물2, 설탕1/2, 매실청1, 맛술1, 후추가루, 깨소금, 참기름 육고기를 좋아하는...
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표고버섯 장아찌 만들기 2012.05.20해당카페글 미리보기
버섯차는 표고버섯의 갓으로만 만들기 때문에 기둥이 남는데, 이 기둥을 이용하여 장아찌를 담는다. 버섯 기둥을 잘게 찟어주는...어느정도 물기가 빠진 후에 매실청과 식초, 소주 등을 잘 섞은 간장에 담가줍니다. 표고버섯장아찌, 그 맛이 끝내줘서...
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표고 버섯 탕수육 만들기 2018.03.24해당카페글 미리보기
2큰술,소금1큰술, 설탕2큰술, 식초 1작은술, 고추기름 1큰술, 녹말물 3~4큰술(고추기름이 없다면 물 간장과 소금을 조금씩 넣고 보충하세요) 표고버섯은 밑동을 말끔하게 자르고 작은것은 4등분 큰것은 5-6등분씩 도톰하게 썰어준 다음 전분을 뿌려서 꾹꾹...