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콩잎 김치 2024.07.12해당카페글 미리보기
물기를 제거한다. 풀을 끓이고 양파를 잘게 다지고 홍고추 풋고추도 다진다. 끓인 풀물이 식으면 천일염으로 간을 한다. 씻어서...이렇게 해서 하루를 숙성시키면 알맞게 익은 콩잎 김치가 된다. 이 김치를 하는데 반드시 들어가야 할 재료가 하나 더...
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청양고추 김치 2023.07.25해당카페글 미리보기
풋고추 청양고추 김치 장아찌 오래 두면 둘수록 더 누렇게 익어가면서 감칠맛이 돌면서 입에 착착 감기는 밥도둑입니다 고추에 구멍을 좀내시던지 아니면 끝을 조금 잘라서 하셔요 고추1키로 생마늘 아주작은거50알 생강 몇톨 된장3컵 종이컵기준 올리고당...
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무더위를 날려줄 여름철 시원한 맛있는 김치 2024.06.14해당카페글 미리보기
6월. 초여름 더위를 대비해 약해진 기력을 보강하고 입맛을 돋워줄 초특급 보약, 여름 김치를 만나보겠습니다. <다양한 여름김치> 열무, 가지, 오이, 부추, 풋고추, 깻잎, 콩잎, 근대, 고구마순 등 여름철에 나오는 거의 모든 채소가 여름김치의 재료가 될...
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박보경의 두부맑은찌개와 두부김치 2023.03.23해당카페글 미리보기
두부김치 ] - 주재료 두부(300g), 실파(2줄기), 양파(100g), 대파(20g), 배추김치(250g), 소금(약간), 풋고추(1개) - 양념 재료 다진 마늘(1T), 설탕(1t), 통깨(½T), 참기름(½T), 검은깨(약간), 식용유(2T...
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얼갈이 열무 풋고추 김치~^*^~ 2013.07.30해당카페글 미리보기
사과.양파.귤.빨간 파프리카.밥1공기 넣고 갈아서 사용 살살 버무려 주고~ 풋고추 넣고 부추1단 넣고 양념장 넣고~ 골구루 버무려 주고~ 통에담아 얼갈이 열무 풋고추 김치 완성 했어요~^^(2~3일 실온에 두었다가 냉장고에 보관하면서 먹으면 되겠지요...
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보드라운 생콩잎 푸른콩잎김치 2024.06.14해당카페글 미리보기
자작하니 따로 넣어서 보냅니다 국물이 더 필요하시면 육수물 조금더 붓거나 생수 부으셔도 됩니다 아직 홍고추로 자라지 않아서 풋고추 양파 당근 등등을 넣어서 담습니다 콩잎 물김치 500그램 (국물빼고 콩잎무게 ) 10000원 콩잎물김치 1키로 (국물빼고...
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풋고추김치~알싸하고 아삭한 여름철 별미 고추김치~!~~ 2016.08.07해당카페글 미리보기
입맛 살리는데 최고일 것 같아요~~~ 담아서 바로 먹어도 되지만 전 조금 익혀서 먹으려고 냉장고에 넣었어요~~~ 요즘은 양배추김치랑 양파장아찌 맛에 푹 빠져 있거든요~~~ 오이소박이처럼 고추 속에 속을 넣는 것이 조금 번거롭긴 하지만 그래도 여름철에...
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풋고추김치 만들었습니다. 2012.06.20해당카페글 미리보기
샘골농원에서 받은 풋고추로 김치를 담궜습니다. 풋고추김치는 처음 도전하는데 맛이 어떨지 궁금합니다. 풋고추는 가위로 배를 갈라 씨를 빼고 소금물에 살짝 절였습니다. (껍질 자유로이 접힐 정도. 잘라지지 않을 정도. 배 가를때 칼 보다 가위가 훨씬...