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독일빵의 특징과 종류 2018.06.27해당카페글 미리보기
아는 빵, 먹고 싶은 빵... 독일에서 유명한 빵 몇 가지 소개해 볼게요.^^ 1) 독일빵의 종류 - 브레첼 (bretzel) 독일빵 중에 가장 유명한 빵이 아닐까 싶은 빵이에요. 프랑스에 바게트가 있다면 독일에는 브레첼이 있다!!! pretzel, bretzel, bretzeli 등...
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10/07(수) [창창한]님 주최 "정통 프랑스 베이커리를 선보이는~장산역 빵다무르" 번개후기 2015.10.19해당카페글 미리보기
보았습니다. 빵 종류가 너무 많아서 어떤걸 골라야 할지 고민고민~~ 시 발표를 해야하는 미션이 있어서 [크로버햇살]님께서 준비해오신 시가 적힌 A4 용지를 받아서 낭송하시는 것을 들었습니다.(정말 멋지셨어요~~) 저는 막차로 참석한 것이라 면제...
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빵의 종류 알아 보기 2008.12.30해당카페글 미리보기
크로와상-프랑스의 초생 달 모양의 대표 페이스트리. 버터가 많이 들어가 부드럽고 질감이 최고다. 커피에 찍어 먹으면 죽음이고...전에 토스트 한다. 드라이콘브로트-호밀로 만든 독일 빵. 잉글리시 머핀-영국의 대표 머핀. 미국의 머핀과는 다르니 혼동...
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2/9 과제-빵의유래와 빵종류 2015.02.10해당카페글 미리보기
구운 것이다. 배합량과 부재료의 종류에 따라 식빵류, 단과자빵류, 특수빵류, 조리빵류 등으로 나눈다. 1) 식빵류 : 주로 식사...등 식빵팬을 사용하여 굽는 빵. 직접구이빵(Hearth Bread) : 프랑스 빵, 이탈리아 빵, 독일 빵 등 철판 없이 직접 오븐에...
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세계인들이 즐겨먹는 빵종류에 대해! 2020.12.29해당카페글 미리보기
등을 고려해 금속틀을 사용하는 것이다. [독 일] 독일의 빵은 종류가 매우 다양해, 약 200종류 이상은 될 것이라고 한다...빵이 많이 발달해, 프랑스와 비교해 보면 대체로 무거운 느낌의 빵들이 대부분이다. 독일에서는 빵을 브로트라고 하는데 크기가...
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나라별 빵의 종류, "다 먹고 싶어!" 2013.10.07해당카페글 미리보기
되고 있습니다. 최근 온라인 커뮤니티 게시판에는 '나라별 빵의 종류'라는 제목으로 사진이 게재됐습니다. 공개된 사진에는 각...미국은 베이글(Bagel), 독일은 브레첼(Bretzel), 프랑스는 바게트(Baguette), 영국은 스콘(Scone), 이탈리아는 포카치아...
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과제물-빵의 유래와 빵의 종류 2015.02.10해당카페글 미리보기
빵의 종류 재료에 따라 밀가루빵 ·보리빵 ·옥수수빵 ·호밀빵 ·혼합빵 등이 있고, 빛깔에 따라 흰빵 ·흑빵으로 나눈다...배합에 따라 밀가루 ·이스트 ·식염만으로 만든 프랑스식 빵과 설탕 ·우유 ·유지 등을 배합한 미국식 빵이 있다. 겉쪽...
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장발장이 훔친 빵 종류 2021.01.19해당카페글 미리보기
미방 프랑스 문호 '빅토르 위고'의 '레미제라블'속 등장하는 장발장은 빵을 하나 훔친 죄로 징역 5년을 선고받는다 그가 훔친 빵은.. 바로 '깜빠뉴' 5년은 그래도 심했지만 큰 빵을 고르셨구려
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프랑스식 베트남빵 2006.01.07해당카페글 미리보기
정착하고 있습니다. 겉은 바삭 바삭, 안이 부드러운 프랑스 빵은 맛 있어서, 누구나 먹을 수 있습니다. 샌드 Banh Mi Thit (바인...빵 샌드. 마가린과 레버 페이스트를 발라, 오이, 나 파, 여러종류의 햄이나 살라미, 향채등을 늑맘이나 간장를 뿌린 것...
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와인 - 프랑스 치즈의 다양성, 그 종류만 해도 1000여가지 2011.03.13해당카페글 미리보기
바게트 빵과 함께 즐기기도 하고 음식을 만들 때 사용하기도 하고 와인과 함께 그 자체를 즐기기도 한다는 것이다. 프랑스 치즈는 와인과 마찬가지로 AOC (원산지 보호 명칭) 제도를 이용하고 있다. 프랑스에는 총 48개의 유제품의 원산지 명칭이 AOP/AOC...