카페검색 본문
카페글 본문
-
탐미식당 <프랑스> 2023.04.15해당카페글 미리보기
환경 요인으로 프랑스 음식문화가 발달하게 된 이유로 크게 작용하였습니다. 또한 프랑스 요리의 우수성은 요리를 하는 사람의 다양성에서도 기인합니다. 현재 프랑스 국민 중 약 1/4은 적어도 부모 혹은 조부모 중의 한명이 외국인이라는 통계가 있으며...
-
해당카페글 미리보기
-
사태요리 (프) /백회장 외식일기 2023.10.17해당카페글 미리보기
젤리에 싸인 요 사태요리는 끌레랑 프랑스 식당 '매종' 에서 프랑스 요리답지? 고등어 마니아 석훈이 요리 태우지않고 이번엔 노릇노릇 잘 궜지 원로 대접받았다며 흐믓했다는 백회장 부산 출장자갈치 시장 고등어구이 백반 먹고 필받아 집에 돌아가 저 위...
-
유럽알프스 10박12일 바이크투어 후기 3부(프랑스 니스 지중해 그리고 모나코공국) 장편 2023.08.08해당카페글 미리보기
먹으로 일행 모두 걸어서 맛집을 찾아 가봅니다 로컬 식당으로 성뜨할르 가 에 Restaurant L'alpin VJWP+G3 브히앙쏭 프랑스 생소한 요리를 주문합니다 시원한 저녁식사에 맥주가 빠진수없죠 소 생고기와 생닭고기가 나옵니다 처음먹어보는 소고기...
-
프랑스가 본 유럽 요리지도 2023.06.08해당카페글 미리보기
© carmarti, 출처 Unsplash 영국은 뭐라 써놨나 궁금했는데 아예 없음 ㅋㅋㅋㅋ <부동산투자스쿨은 어떤곳일까요?> '경제적 자유 실현'을 위해 제대로 부동산을 배우실 분들을 위한 공간입니다.! 5년 안에 월급쟁이 탈출하고 10년 안에 빌딩주 되기!
-
프랑스 요리 소안심구이 양파스프 - 연어구이- 과일 플람베 등 2023.02.11해당카페글 미리보기
-
6월10일 <나의 프랑스식 하루> 2회 마무리 2023.06.11해당카페글 미리보기
보니 지난번 모임과는 전혀 다른 요리들이 준비되어 있었습니다. 두 번 모두 참석하는 제가 승자인 듯 싶네요...ㅎ.... 프랑스 요리를 10년 넘게 해왔지만 비건식이라는 특징, 또 한국에서 나는 제철 식재료 라는 점을 어울러 하지희 셰프만의 새로운 메뉴...
-
도(道)를 요리하다, 장계향(1) 2023.06.22해당카페글 미리보기
통해 자신의 마음을 치료하는 내용이다. 영화는 다른 시대를 살고 있는 두 요리사의 이야기이다. 줄리아 차일드는 『프랑스 요리를 마스터하는 방법(Mastering the Art of French Cooking)』의 저자이다. 요리를 주제로 하는 저자의 자전적인 이야기이다...
-
[신간소개]중국요리의 세계사 - 왜 중국음식은 세계 어디서든 만날 수 있는 걸까 ?(2023, 이와마 가즈히로) 2023.10.10해당카페글 미리보기
영향 303 중국의 문화적 영향을 보여주는 한월어와 젓가락, 그리고 남국 의식 303 | 응우옌 왕조 시대의 궁정 요리와 서민 요리 305 | 프랑스의 식민지 지배가 끼친 사회적 영향과 화인 308 | 프랑스 식민지 시대 식문화의 대표, 반미와 베트남 커피 310...
-
간단하고 화려한 요리하나 올려 봅니다.ㅎ 2023.10.10해당카페글 미리보기
제목: 라따뚜이 (무슨 만화영화 제목 같죠? 근데 프랑스요리랍니다.) 재료- 애호박, 가지, 토마토, 양파, 토마토소스 1. 애호박,가지,토마토는 동글게 썰고 양파는 다져 놓음.. 2. 오븐용 그릇에 양파를 펼쳐놓고 토마토 소스(만들어서 쓰기도 하지만 시판...