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과테말라 커피 2014.10.21해당카페글 미리보기
새이기에 자유 혹은 죽음(Libertad o Muerte)이라는 의미를 지니며, 이는 곧 조국의 자유를 상징한다고 합니다. 1750년대에 커피가 처음 소개되었지만 19세기 초반에 이르러 본격적인 생산이 시작된 나라입니다. 전형적인 아라비카(Arabica) 품종인 타이...
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커피없이 못 산다는 스웨덴을 가보니~ 2019.07.20해당카페글 미리보기
앞에서 버벅거리며 아무거나. 달다란거 다방커피 자판기 커피 등등으로 주문하던 시절이 있었는데 우리 커피방 님들은 그런 분 없겠지요. 스웨덴 아가씨덜~ 스웨덴 시청앞 부근 커피가게앞 햇볓을 찾아서 피카를 즐기고 있는 모습 2018년 9월 중순경 방문
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커피나무 식생에 대하여 2016.09.23해당카페글 미리보기
카페인 함유량이 아라비카 종보다는 다소 높아 인스턴트 커피의 원재료로 많이 사용되고 있답니다. 리베리카는 수확량도 부족...띠고 생두의 모양은 가늘고 끝이 뾰족한 타이피카(Typica), 타이피카와 함께 2대 재배품종으로 알려진 버번(Bourbon), 버번의...
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커피 이야기/커피의 역사 /일만성철용 2019.12.20해당카페글 미리보기
자료 등을 중심으로 한 나의 커피 이야기들이다. *. 커피Coffee)의 발견과 전파 우리는 커피의 원조를 남미 부라질 등으로 알고...커피의 원조는 아프리카 에디오피아였다. -6~7세기 경 아프피카 에디오피아에서 있었던 일이다. 칼디라는 양치기 소년이 양...
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과테말라 커피 2010.09.24해당카페글 미리보기
마르코스(Volcanic San Marcos), 하이랜드 휴휴(Highland Huehue), 트레디션 아티틀란(Tradition Atitlan) 1750년대에 커피가 처음 소개되었으나 19세기 초반에 이르러 본격적인 생산이 시작되었다. 전형적인 아라비카(Arabica) 품종인 타이피카(Typica)와...
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2023년 12월 도쿄 미술기행/료칸 5일 일정표 2023.08.05해당카페글 미리보기
있는 피카소관 관람 점심 식사 후 ●모네, 르누아르, 고흐, 고갱, 쇠라 등 인상파 컬렉션이 유명한 폴라 미술관 관람 료칸 온천욕 및 휴식 가이세키 정식으로 저녁식사 전통료칸 제3일 12/13 수 하코네 도쿄 료칸에서 조식 후 도쿄로 이동하여 ●일본 최초...
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바쁜일상속 커피한잔의 여유, 협소주택 FIKA 2016.07.08해당카페글 미리보기
만나기 위해 오는 것이라고 합니다. ‘Fika’는 스웨덴어로 ‘커피 브레이크’, ‘티타임’이라는 뜻입니다. 바쁘게 돌아가는 일상에 ‘차 한 잔의 여유’를 의미하는데, 스웨덴에서는 피카를 중요하게 여긴다고 합니다. 북유럽의 어느 가정집에 와있는 듯...
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안녕하세요 피카주얼리 입니다. 2012.08.25해당카페글 미리보기
안녕하세요 신부님 피카주얼리 입니다. 내일 오후 3시로 예약을 잡아 놓겠습니다. 쪽지로 핸드폰 번호를 알려주시면 탐앤탐스 커피쿠폰과 할인쿠폰을 보내드리겠습니다. (모바일용이라서요^^) 카카오톡 : PICAJ 로 말씀해 주셔도 됩니다. 행복하게 결혼...
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커피의 3대 품종(아라비카) 2008.10.14해당카페글 미리보기
브라질로 이식하게 됨. 둥근 모양이 있는 작은 콩으로 대부분 커피나무에 체리가 빈틈없이 빽빽하게 열리고(밀생수확) 센터 컷이...점차적으로 타 품종으로 개량됨. 기존에는 타이피카의 변종으로 분류되었으나, 일부에서는 "버본"원종이 존재했다고...
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[커피의 비밀]원두커피 원두는 아라비카종 2009.03.02해당카페글 미리보기
기후 및 토양 조건으로 인해 우리나라에서는 커피가 재배되지 않는다. 아라비카종의 생두는 평평한 타원형으로 길이가 길고 진한...가량 된다. 아라비카종 가운데 버본(Bourbon)과 타이피카(Typica)종이 가장 오래되고 유명하지만 카투라(Catura)`카투아이...