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한여름에 맛있게 챙겨먹은, 시래기밥~ 2017.06.15해당카페글 미리보기
정도, 들기름이 밥알로 잘 스며들도록 볶아주세요! 너무 오래 할 필요는 없어요. 어느정도 되었다 싶으면 밥물을 부어줍니다. 밥물은 쌀과 동량입니다. 그리고, 밑간한 시래기를 그위에 올려줍니다. 뚜껑을 덮어 센불에서 끓이다가 밥물이 끓기시작하고...
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가래떡과 닭가슴살이 만났을떄 요리 수업 후기 2013.06.02해당카페글 미리보기
내내 한살림 물품에 대한 얘기들..... 주체 안되는 이 오지랖ㅎㅎ 암튼 요리 수업 4인 분량의 재료들을 사들고 집으로 와 요리 수업을 위한 준비 완료! 그런데 아들이 전화를 해와서는 합숙소식을 들은 다른 친구들까지 갑작스럽게 합세하여 여섯이...
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여름에 먹는 묵밥 2011.08.13해당카페글 미리보기
중에 있던 파래무침으로 대용^^) 일단 묵은지는 송송 썰어 들기름, 대충 다진파, 깨소금 넣고 조물조물 무쳐 놓는다. 춘천산...ㅋ 달걀 두 개 풀어서 간 안하고 얇게 지단을 부침. 한살림에서 사 온 도토리묵. 음...어릴 때, 가을이 되면 엄마와 집 옆...
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둥구나무 2011.11.19해당카페글 미리보기
저렇게 한살림이 되어버렸네요. 개인적으로 봄에 지금의 주인장님과의 인연으로 주말마다 와서 저 억새를 낫으로 베어내곤 했었죠. 찔레덩굴도 곳곳에 포진해 있어서 조금 힘들었었습니다. 사람이 지나다니게끔 만든 차나무사이의 길도 억새들이 다 점령해...
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찬바람에 든든하게 챙겨먹었어요! 시래기 등뼈탕~ 2016.09.25해당카페글 미리보기
끝입니다. 한살림에서 구입했습니다. 우선, 물에 담가 여러번 헹궈주어 핏물을 충분히 빼줍니다. 깨끗하게 핏물이 빠졌으면, 물을 충분히 부어 향신채넣고 푹 삶아줍니다. 30-40분 센불에서 푹 삶아줍니다. 뼈와 살점이 살짝 떨어질때까지 삶아주면 다음...
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채식 명절상 차리기 2015.02.16해당카페글 미리보기
마을이나 한살림에서 우리밀로 만든것을 팝니다 아님 메밀가루나 도토리가루 통밀가루를 이용하심 좋습니다 설명절을 맞이해 예전에 올린글을 다시한번 포스팅해서 올려봅니다^^ 지금도 평일에도 가끔 만들어 먹기도 하기때문이죠~ 도토리 가루를 사용하심...
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`식품첨가제` 피해 줄이는 식생활법 2010.01.07해당카페글 미리보기
있다. 한살림 www.hansalim.or.kr, 두레생협 www.dure.coop, ICOOP생협 www.icoop.or.kr 가공식품 꼼꼼 확인하기 가공식품, 안전한지 꼼꼼하게 확인하는 일이야말로 건강한 식생활을 위한 가장 기본적이고도 확실한 실천법이다. 의심하는 버릇을 기른다 왜...
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나를 바꾸는 음식이야기 2015.04.22해당카페글 미리보기
통 팔지를 않아서 풍족하게 먹을수가 없었는데 당근철인지 한살림에 가면 많이 있다. 이때 많이 먹어야지.. 뿌리식물일수록 화학...싶다. 당근을 채썰고 버섯 데친거.,양파 ,마늘 넣고 들기름에 살짝 볶았다. 완성되면 들깨가루를 넣는다. 요즘의 내 음식...
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평창 대화장에서....(퍼온글) 2010.12.04해당카페글 미리보기
모…" "들기름 냄새 좀 맡아도 되죠?" "하나 사가요, 내가 키워 짜낸 들깨기름이래요" "와~ 냄새가 정말 좋네요! 할머니. 이거 한 병 주세요. 근데 오늘 얼마나 파셨어요?" "오늘이 일요일이라 그런지 사람들이 없어요. 별로 뭐…" "할머니 예전엔 여기...
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식용기름에 대한 의견 나눠 보아요. 2013.07.19해당카페글 미리보기
벤조피렌은 나온다고 합니다. 하여 저는 몇 년 전부터 아이들에게 생들기름을 먹이고 환우이신 어머니께도 생들기름 드리고 있습니다. 생들기름은 제가 아는 한 한살림 생협과 국내에서 유일하게 특허를 얻은 두바**라는 업체에서 제작합니다. 올 초까지...