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비 내리는 날엔 해물파전이 딱이야 딱!! 2012.08.15해당카페글 미리보기
내리는 날이면 도시에 살때부터 남편이 해물파전을 해주면 같이 막걸리잔을 자주 비웠던 적 있음에 이 곳 지리산 산청으로 이사...솜씨란....사무실안에 구수한 냄새가 나무향과 함께 번진다 어때요 맛 있어 보이나요? 양념간장은 내 몫이다 땡초를 송송...
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해물 파전과 시원한 홍합 탕 2007.11.15해당카페글 미리보기
부치기 전에 찍어 먹을 양념 간장도 준비 ㅎㅎ 양파, 홍고추 , 청고추를 썰어 넣고 맛간장(소스용)과 물을 3:1 로 섞어 재료가...아린맛을 뺀 다음 사용하면 되용^^ 오랜만에 부쳐보는 파전이라 -_- 어찌 부쳐볼까 고민하다가 이것이 1번 방법 ㅋㅋ 쪽파...
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[사자왕]님 주최 "대게장순두부"의 "웰빙해물돌판파전,대게오복탕" 시식 초대번개후기(62번째) 2010.07.28해당카페글 미리보기
웰빙해물돌판파전 요리입니다. 이파전은 밀가루가 이니고 특이하게 찹쌀가루를 사용하기때문에 차가우면 맛이 떨어지기때문에...조림반찬은 생선보다 무가 더 맛있는것 다~~아시죠???ㅎ 역시 기대를 저버리지 않는 반찬입니다.^^ 양념게장~~ 전...간장게장...
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비 오는 날엔 역시 해물파전이랑 막걸리 한사발~! 캬~^^ 2010.08.01해당카페글 미리보기
좀더 노랗지요~ 두번째로 구워먹은건데... 귀찮아서 반죽물에 계란을 아예 풀어서 섞어 버렸어요~ 해물파전 찍어먹을 간장소스를 만들어 보겠습니다. 간장1+어간장1+식초1+참기름약간+고추가루약간~~해서 싱거운면 찍어드심됩니다. 어간장은 제가 많이...
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70년 전통의 해물파전에 숨겨있는 비법[부산맛집/동래할매파전] 2013.01.23해당카페글 미리보기
해물파전에 숨겨있는 비법 신선한 채종유를 사용하는 것은 기본으로 조선쪽파의 속대와 싱싱한 해물, 그리고 죽처럼 반죽된 곡물...그 맛의 비결을 찾아서 고고~~ '동래할매파전'은 파전을 찍어먹는 양념에 간장이 아닌 초고추장을 곁들여 먹으면 색다른...
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미니 해물파전 2010.05.14해당카페글 미리보기
얼마전 시어머님이 주신 쪽파와 몇가지 해물로 미니파전을 만들었습니다. 작게 부치니 만들기도 쉽고 모양도 이쁩니다^^* 재료...다시물 2컵, 계란2개, 붉은고추 2개, 소금 조금 양념장: 간장 4큰술, 감식초 1큰술, 매실청 2큰술, 통깨 1큰술 다진쪽파2...
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해물 파전 2009.05.11해당카페글 미리보기
어느정도 위에 해물도 파전에 달라 붙습니다. 그때 뒤집어 주세요~ ㅎㅎㅎ 노릿 노릿하게 잘 구워졌죠? 이렇게 2장이 나오니 반으로 잘 나눠서 구워보세요~ 역시 꿀송이는 저번에 담궈두었던 고추간장 절임과 함께 정~말 맛나는 해물 파전을 먹었답니다...
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해물파전.. ㅋㅋㅋ 2007.08.10해당카페글 미리보기
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 밑에 파를 가지런히 잘 깔아놨는데 티가 잘 안나네요.. ^^ 해물을 팍팍 넣어주고.. 계란하나 풀어주는 쎈쑤...쭘~~~~ 인!!!!!!!!!! ㅋㅋㅋㅋ 사실.. 어제 파전보다 맛났던 간장..ㅋㅋㅋ 스스로 간장맛에 놀랬다는..^^ 그러나.. 다음에 똑같이...
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해물파전 2009.03.06해당카페글 미리보기
다진 해물을 투하! 계란을 개어둔다 (이 때 소금은 no! ) 팬에 기름을 두르고 반으로 잘라둔 쪽파를 먼저 넣는다. TIP 이 때, 기름 온도가 너무 높으면 기름이 튀고 파가 노랗게 먼저 익어 타게 되므로 기름붓자 이내 조금 덜 튈 때 재빨리 가지런히 놓는...
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독감에 좋은 음식....땅콩죽 그리고 해물파전^^ 2015.03.31해당카페글 미리보기
ㅋ 200ml한컵, 계량스푼 계량 땅콩죽 생땅콩 삶은것 반컵, 불린 현미쌀 한컵, 야채육수 3컵, 물 2컵,소금 기호껏 해물파전 쪽파 20대 정도, 잘게 썬오징어 50g 백밀가루 3T, 찹쌀가루 1T, 육수 4T보다 쬐금 적게,조선간장 1/4t, 식용유 3T 야채육수라지만...