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[해운대 글로리콘도 뒤]다양한 중국요리를 맛 볼수있는 ""마오"" 2010.10.13해당카페글 미리보기
누룽지탕.. 해삼과 함께 여러 해산물이 소스와 어우려져 있는 팔보채 비슷한 ?? 스촨 라르지 사천고추와 견과류를 닭과 함께...마오.. 오픈한지 얼마되지 않았는데도 손님이 맣군요.. 중국분위기가 한것나는 것이 .. 소품뿐만 아니라 웬만한것은 다 중국...
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◆◆홍대 진진 (미쉐린 1스타) : 중국 만찬 요리로 맛있게..◆◆ 2019.02.27해당카페글 미리보기
요리들의 퍼레이드, 오향냉채, 대게살볶음 등 애피타이저부터 해삼주스, 카이란 전복, 깐풍대하 등 만찬 요리들과 마파두부, XO...최고 수준의 맛과 품격을 자랑하는 #미쉐린1스타 #중국만찬요리 페스티벌, 비내리 추천 2018 #송년회장소 #진진야연, 맛과...
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중국요리 알고 드세요 2006.07.23해당카페글 미리보기
라는 뜻이구요. 채(菜 : 차이)는 "채소, 요리, 반찬"입니다. 풀어서 말하면 해삼, 새우, 오징어, 등의 해물과 죽순 등의 야채를...은행, 잣, 호두, 파인애플 등을 말하지요. 팔보반은 중국식 약식인데, 고슬하게 찐 찰밥을 설탕과 기름으로 버무리고, 팔보...
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중국국제결혼을 하신 분들을 위한 중국요리의 명명법 2008.11.26해당카페글 미리보기
만들어 해삼요리처럼 조리를 하여 완성한 요리이다. 素鱼圆(su yu yuan 쑤위위엔) : 옥수수 전분과 두유를 혼합하여 생선 완자를 만든 후 목이버섯, 시금치, 홍당무, 죽순 등의 재료와 배합하여 생선 완자탕의 형태로 만들어 완성하는 요리이다. 10. 야채...
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중국 요리 주문법 터득하기 2011.07.26해당카페글 미리보기
사용된다.옥수수가루 고구마가루를 사용하기도 하지만 감자가루가 가장 끈기가 좋다). ③해삼전복 : 해물 요리의 하나.해삼은 여러 가지 요리에 들어가는 중국요리의 대표적인 재료다.씹는 맛이 부드럽고 소스가 걸쭉하다.해삼 전복 대파 마늘 정종...
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중국요리 다 모여라!! 차룽!! 2009.01.20해당카페글 미리보기
간만에 해삼좀 먹었다는..ㅋ 10인분씩 시킨 모습입니다..테이블을 돌려가면서 자기가 먹을만큼 조금씩 덜어서 먹는것입니다. 근데 참 많이 먹었구나;;ㅎㅎ 해물 김치누룽지탕입니다.. 걸쭉한 김칫국에 누룽지가 들어있는것 같은..ㅋㅋ 근데 다른 음식들이...
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중국요리에 맛들여서 찾아간 대구 본리동 홍콩 입니다. 2011.02.02해당카페글 미리보기
하는 생각이 들고 맛은 아이들도 좋아할 맛이네요... (제가 아직 중국요리에 대해선 초보라 정통인지 퓨전 인지는 잘모르겠네요.) #이번 소개할 요리는 기아해삼 이라고 불리우는 요리로 며칠전에 먹었던 그요리 입니다..아싸~~~ #이요리는 해삼을 이용...
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중국요리…(5-1) 2006.04.12해당카페글 미리보기
하나씩 살펴보면~ 로채(魯菜) 로채(魯菜)는 산동지방 요리로 황하유역을 중심으로 발달하였는데 중국 북부지역에 유행하는 북방요리의 대표격이다. 요리의 특징은 신선한 해산물을 많이 사용하는데 해삼, 생선 지느러미, 조개가 주종이며 (싱싱한 해물요리...
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정통중국요리 테이블에 수탉이 올라와 알을 품네 -만다복(萬多福) 2010.04.21해당카페글 미리보기
등뒤를 돌아보니 창문에 커다란 노리개가 역시 중국스럽다.. 대들보 역시도... 팔보라조 라는 요리이다. 오징어와, 해삼,쭈꾸미,갑오징어 등으로 만든 요리인데...메콤하면서 씹히는 맛이 참 부드러웠다.. 이 요리는 깐쵸새우 다 깐쵸새우 요리를 받치고...
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▶ 중국음식과 술파와 해삼볶음 총폭해삼(蔥爆海參)-7 2023.06.29해당카페글 미리보기
중국음식과 술파와 해삼볶음 총폭해삼(蔥爆海參) 파와 해삼볶음 총폭해삼(蔥爆海參) (사진설명: 파와 해삼볶음) 스토리: 파와...은 자자손손 전해지는 산동(山東)의 향토음식이다. 산동요리 중 해삼의 조리법이 아주 많은데 그 중 가장 대표적인 조리법...