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긴 세월동안 변함없는 서울의 맛집 2009.11.16해당카페글 미리보기
우리나라 사람들과 같이 한 한국식 만두 쪽에 가깝다. 한국에 정착한 한 화교가 일제시대 때 지금의 그 자리에서 호떡과 만두를 만들어 팔기 시작한 이후 3대째 내려오는 집으로, 주방과 홀에 있는 사람들이 모두 한 가족이다. 주소 : 서울특별시 중구...
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책장정리하며 도서판매드립니다 2014.03.31해당카페글 미리보기
환경 반찬을 먹는다/비바리 정영옥/14500----->6500 엄마표 요리 100/최지연/12000----->4800 참 쉬운 건강 밥상/이양지/10000----->4000 상위 1% 두뇌를 만드는 집밥의 힘/SBS스페셜 제작팀/15000----->6000 2000원으로 아이들 밥상 차리기/다소마미/8800...
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실전경험의 농부이야기 2009.04.30해당카페글 미리보기
우리나라 사람이 보기에는 혐오스럽거나 별난 요리도 고급요리가 되지 않는가. 프랑스 달팽이 요리, 중국의 모기 눈알 수프. 그리고 구더기 요리는 에스키모인의 별미라고 하니까. 퇴비 열로 익힌 달걀의 신비로운 맛은 말로 설명하기는 어렵다. 자연 발효...
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[찬샘단상 54/은사恩師의 고마움]아, 우리 선생님! 2022.01.11해당카페글 미리보기
진다. 허영만의 만화 <식객>을 얼마나 열심히 읽었던가. 어디 그뿐인가. 그가 추천하는 식당은 악착같이 찾아다니기도 했으니. 흐흐. “그게 어때서요? 선생님도 참” “아, 이 사람아. 자네는 배고픈 설움을 몰라서 그렇지. 우리 나이때는 어릴 적에 배...
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속초천하젓갈 공동구매 신청합니다^^ 2012.07.22해당카페글 미리보기
만화 허영만의 식객에도 속초의 가자미 식해가 등장을 하지요. 속초의 양념젓갈을 대표하는것이 가자미 식해랍니다. 조나 메즙쌀을 이용하여, 국산 가자미를 발효시킨 발효건강식품입니다. 젓갈을 잘 아시는 분들은 다른건 몰라도 가자미식해는 무조건...
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말씀 듣는 귀를 가져야 합니다(2018.5.27주일낮, 계2:7, 민돈원목사) 2018.05.31해당카페글 미리보기
우리나라에서 제작된 '날아라 슈퍼보드'(허영만 원작)에서 말귀를 제대로 못 알아듣는 캐릭터로 나온 이후, '말귀를 제대로 못 알아듣는 사람'을 지칭하는 말로 쓰이기도 합니다 <세간에 돌고 있는 사오정 시리즈 예1-버스를 탄 사오정 > 사오정이 버스를...
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봄꽃의 전령사 - 식물원 2009.02.14해당카페글 미리보기
봄꽃의 전령사 - 식물원 # 허브의 나라, 상수허브랜드 꽃향기에 취하기에는 충북 청원의 상수허브랜드(www.sangsooherb.com)가...향기에 둔탁해진 머리가 맑아진다. '식객'을 쓴 만화가 허영만은 "반찬을 버무려버리면 혀가 그 특유의 맛을 느끼지 못한다...
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Re: 내가 아는 홍어 상식 2007.10.19해당카페글 미리보기
주워다가 반찬만든다고 아버지랑 편먹어서 엄마를 공격했던 생각이 납니다. 홍어를 두엄 속에서 숙성시켰다는 오해는 향토음식에 대한 거부감에서 비롯 된 일종의 우스겟 소리나 비유법이었던 것 같습니다. 또는 일제 시대에 교육을 받은 사람들이 미개한...
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"맛있는 된장농원 여행 떠나요" 2013.06.09해당카페글 미리보기
제철 반찬으로 맛있게 즐기는 농가형 전통식사 한상차림입니다. <광이원>에서 10여 분 떨어진 곳에 천년 고찰 용문사가 있습니다. 한적하게 용문사와 인근의 양평친환경농업박물관, 솔향기카페 등을 돌아보며 몸과 마음의 힐링 시간을 갖습니다. <맛있는...
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겨울철 지인과 가볼만한 맛집 리스트 2010.01.03해당카페글 미리보기
자랑이다. 허영만의 만화 식객에 소개되었을 정도로 그 맛을 인정받고 있다. 우선 면은 메밀 70%, 전분 30% 비율로 반죽하는데 다른 집에 비해 메밀 비율이 높은 면이다. 양념장도 독특한데 10여 가지 재료를 혼합해 만든 간장 베이스의 양념장을 냉장고에...