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10/22(월) 가마솥 밥맛처럼~ 밥 잘 짓는 법 2018.10.25해당카페글 미리보기
잘 짓는 공식 1.불리는 잡곡과 삶는 잡곡을 구분하라 -불리는 잡곡: 수수, 율무, 보리 -삶는 잡곡: 콩, 팥, 통보리 2.잡곡 크기에 따라 밥 물양을 다르게 잡아라 -큰 잡곡 물 양 1.2배 -작은 잡곡 물 양 1배 *잡곡밥 궁합 -속이 냉하고 소화가 안 되는...
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밥 잘짓는 법 2008.01.30해당카페글 미리보기
잘짓는 법 한국 사람들에게 좋은 쌀이란, 밥으로 지었을 때 윤기가 자르르 흐르고 차진 맛을 주는 쌀이다. 이런 쌀은 척 보았을 때 윤기가 흐르고 반투명에 가까운 빛깔을 띄며, 알갱이는 약간 작고, 그 중심에 불투명한 흰색 심이 없는 쌀이다. 하지만...
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명안밥 짓는 법ㅡ눈시력이 팍 좋아진다!! 2017.09.18해당카페글 미리보기
현미 3 찹쌀 1 녹두 1 율무 1 이비율대로 섞어 밥통에 넣어준다 일반 밥을 짓듯이 물을 넣어 준다 손을 넣었을때 손등까지 물이 올라올 정도. 그리고 오메가 3이 풍부한 들기름을 부어준다 전기밥솥의 잡곡 버튼을 누르고 취사하면 된다. 2주일만 먹으면...
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스님, 이 밥 현미 맞습니까? 2012.02.14해당카페글 미리보기
배탈을 하게 된다. 하지만 현미식을 한 이후로 이런 어려움들이 많이 줄어들게 된 것을 느끼게 되었다. 홍서원의 현미밥 짓는 법 저녁 참선과 자자, 스님 법문이 끝나면 저녁 6시 30분이 된다. 이 때 공양미 소임을 맡은 스님은 쌀과 콩을 씻어 불리게...
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밥 맛나게 짓는 법 2013.07.17해당카페글 미리보기
적당하다. 햅쌀은 1.1배, 묵은쌀은 1.3~1.4배, 보리나 조, 현미 등을 넣은 잡곡밥은 1.3배 가량으로 계산한다. 찹쌀을 섞었을 땐...잡을 수 있다. 비결4_씻어 나온 쌀로 밥을 짓는다 맛있는 밥을 짓는 방법 중 의외로 간단한 것이 바로 씻어 나온 쌀을...
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밥 잘 짓는 법~~~ 2007.12.27해당카페글 미리보기
보관 법은 우리 집 식구 수와 먹는 양을 잘 따져봐서 필요한 양 만큼의 쌀을 적당한 기간 동안 두고 먹는 것. 쌀에서 묵은 냄새가 날 땐, 씻는 물에 식초 한 방울을 떨어뜨려 잘 헹구어 내면 된다. 좋은 쌀을 골라 잘 보관했다면, 이제는 잘 씻을 차례...
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현미효소밥 2011.06.11해당카페글 미리보기
밥은 변비가 심한분들에게 특히 좋습니다. 현미효소밥을 10일에 한번만 해서 편하게 먹을 수 있습니다. 참고자료 : 일본 현미효소밥(玄米酵素ごはん) http://amba.to/h0M93C [출처] 현미효소밥 짓는 법 (청미래 친환경 유기농 자연식 부페) |작성자 Bonagem
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밥, 진짜 맛있게 짓는 법 2009.04.08해당카페글 미리보기
만드는 법 ① 찹쌀은 깨끗이 씻어서 6시간 이상 불린 후 물기를 빼 40분 정도 쪄낸다. 찌는 도중에 나무 주걱으로 섞어준다. ②...잣은 고깔을 벌린다. ③ 찹쌀은 고술고슬하게 밥을 짓고 뜨거울 때 큰 그릇에 펴놓고 준비한 분량의 황설탕, 참기름, 간장...
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Re:현미밥 어떻게 지어야??? 2002.01.22해당카페글 미리보기
조절이 될거예요. --------------------- [원본 메세지] --------------------- 안녕하세요 처음으로 현미밥을 지어봤는데요. 딱딱하고 색은 어둡고. 이걸 먹어야할지 말아야 할지?? 현미밥 짓는법좀 알려주세요? 현미와백미를 섞나요? 어느 비율로? 답변...
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소박한 밥상 현미 밥. 2011.12.20해당카페글 미리보기
현미밥 맛있게 짓는법 현미맵쌀3 : 현미찹쌀1 정도의 비율로 섞어서 맑은 물이 나도록 잘 씻은 다음 검정콩을 한줌 넣고 밥물을 손목부위까지 충분히 잡은 뒤 손바닥크기의 마른다시마를 5~6장 정도 넣고 압력전기밥솥에 현미코스로 안칩니다. 밥이 다...