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버려질 뻔하다. 2023.05.28해당카페글 미리보기
심은 호박도 자리 잡았습니다. 여기도 비료 좀 줬습니다. 매실나무 3그루중 2그루는 매실이 제법 달렸습니다. 자두도 많이 달렸습니다. 매실 2그루중 1그루인데,여기가 더 많이 달린듯합니다. 이건 무슨 나무인지 몰랐는데, 열매를 보니 자두 같습니다...
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오늘은 부침개 부치는 날 2013.05.09해당카페글 미리보기
고추, 호박… 지천에 널린 채소를 굵직굵직하게 썰어 뽀얀 밀가루 반죽에 섞어 부침개를 부치면 노릇노릇하게 익어가는 냄새에 수다꽃을 피웠지. 고소한 냄새가 집안 전체에 진동을 하면 자매끼리 젓가락 싸움을하며 찢어 먹던 그 맛이 지금도 잊히질 않아...
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비만 오면' 생각나는 부침개 2013.01.22해당카페글 미리보기
두툼하게 파전을 부친다. 애호박 채를 넣고 얄팍하게 부치면 호박이 달큰하게 익어 얌전한 초여름 맛을 낸다. 김치전은 신 김치...진정한 패스트푸드다. 그래서 내린 결론, 비 오는 날에는 부침개 생각만 하지 말고 맛있게 부쳐 먹자는 말씀!  애호박...
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한국요리 1820가지 만드는 방법 2008.07.10해당카페글 미리보기
호박베이컨말이 치즈구이 - 호박볶음밥 - 호박볼튀김 - 호박부꾸미 - 호박부꾸미 - 호박선 - 호박오가리 멸치고추장무침 - 호박오가리 새우볶음 - 호박오가리 쇠고기볶음 - 호박잎찌개 - 호박젓국찌개 - 호박주스 - 호박죽 - 호박찜 - 호박채부침개...
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[호박 프로젝트] 맛도 건강도 좋은 호박잎쌈 만들기 2. 2016.08.25해당카페글 미리보기
그 중, 백조들의 선택을 받았던 요리활동들은 호박 스프, 호박부침개, 호박즙, 호박잎쌈이었네요^^ 다수결을 통해 고르고 고르다...활동은 호박잎쌈으로 결정되었어요! 호박잎 쌈 만드는 방법은 아주 간단해요. 1. 호박잎을 삶아요. 2. 호박잎을 펼쳐요. 3...
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늙은 호박이 강된장과 만났다 2020.05.14해당카페글 미리보기
후 부침개로 먹거나 호박범벅, 호박죽, 강정을 만들어 먹는데요. 강된장에 활용하면 달콤한 맛이 더해지면서 영양소도 풍부해집니다. 이 달의 추천 레시피는 ‘늙은호박 강된장’입니다. 늙은 호박을 찔 때에는 찜기가 좋지만 유리볼에 넣고 전자레인지에...
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부침개나 부쳐먹기 2004.04.19해당카페글 미리보기
오늘 할 요리는 부쳐먹는 부침개입니다 그냥 부침개는 심심하니까 오징어 부침개를 만들어 보도록 하겠습니다. 준비물은~ 오징어...밀가루 1컵 소금약간 마요네즈 1/2컵 소금 후추 약간 만드는법~ 1. 오징어는 굵게 다져 준비한다. 2. 호박과 당근은 얇게...
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부침개 만드는법 2008.04.07해당카페글 미리보기
익으면 부침개를 뒤집고, 아랫면이 적당히 익으면 다시 뒤집어서 노릇노릇하게 부쳐지면 접시에 담아 낸다. 호박 속을 버리는 것은 부침개가 너무 질척거리지 않게 하기 위한 것. 호박의 향을 살리기 위해서는 반죽을 팬에 넣고 편 다음 처음부터 뚜껑을...
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[비가오면 생각나는 부침개] 김치전에서 궁중·서양식 지짐이로…새옷 갈아입다 2004.07.05해당카페글 미리보기
는 호박을 가리키는 말로 원래 쫀득한 찹쌀전병과 함께 잡채처럼 먹는 것이지만 곰취전과도 썩 잘 어울린다는 게 최 조리장의 말...의 오정배 조리장이 내놓은 메뉴는 기존의 부침개에 대한 이미지를 완전히 벗어나는 ‘훈제연어와 생크림을 곁들인 계란...
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애호박 부침개 2007.07.01해당카페글 미리보기
애호박 부침개 -재료- *애호박-1개, 당근-30g,부침가루(밀가루)-2컵, 계란-1개, 소금 -약간, 식용유 -약간 -만드는법- 1.애호박은 4cm 길이로 토막내서 0.2cm 두께로 얇게 돌려 깍기하여 곱게 채썰어 소금에 살짝 절인다. 2.부침가루나 밀가루를 체에 내려...