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사료의 기준을 제시 할 정보입니다.. 2003.09.07해당카페글 미리보기
인간이 식용할수 없는 것을 이용해 만들어지고 있는 것이 대부분의 도그 푸드입니다.곡류의 경우는, 농약의 잔류도가 많아서 식품의 안전기준에 불합격한 곡물이나 부패한것들입니다. 견의 식이로써는 바람직한것은 부 정제의 맥류,현미(백미보다 현미가...
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애완동물---11강에서 16강까지 정리.이지요 2006.09.07해당카페글 미리보기
그리고 소금을 반죽하여 만든 관상조용 사료 아단위(亞單位) : 생체입자를 성립시키는 기본단위 합성카로티노이드 : 인공적으로 합성한 발색제로 칸타크산틴, 아포카로티날이 있다. 관상조류를 구입시 고려할 사항은 9가지 정도 소개하였다. 예를 들면...
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원산지 표시제 모든 궁금증을 풀어드립니다 2012.01.20해당카페글 미리보기
묘삼(식용), 마, 육류(메추리고기, 말고기) ◆ 수입 농산물 : 누에번데기 ○ 농산물가공품 : 식품공전, 축산물의 기준 및 규격, 건강기능식품의 기준 및 규격에 정의된 259개 품목 【추가 시행품목】2011. 2. 11.부터 시행 ◆ 국내가공품 : 빵류(케이크...
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소금 알면 약, 모르면 독 2013.08.19해당카페글 미리보기
구리같은 중금속과 청산가리 등 유독성분도 발생하므로 식용으로는 절대 사용할 수 없다. 그래서 보통 피혁공장에서 무두질을...기업주들은 김치나 단무지를 만들 때 이 소금을 사용하기도 했었다. 2006년에는 호주산 수입 천일염 등에 섞어 유통하는 바람...
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요리의 기본 -소금 2010.03.18해당카페글 미리보기
먹는 식용 소금의 원료 - 천일염 해수를 햇빛, 바람으로 증발시킨 소금 생산지와 만드는 방법에 따라 성분, 맛 차이가 큼 호주, 멕시코 등지에서 생산되는 천일염 -> 염도 98~99% / 미네랄성분 거의 없음 국산 서해안 천일염 미네랄함량 높고(프랑스...
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우리가 먹는 음식들 2003.05.03해당카페글 미리보기
밀가루이고 호주산에서 밀가루 수입. 배로 수입하며 2달~3달정도 걸린다. 밀가루는 밀로 만든것이고 라면은 농약이다. 그리고 습기도 많이다. 원래 밀가루는 수입을 할때 배에 실어 나르기 때문에 노랗게 변한다. 밀가루에는 표백제,살충제,방부제를...
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물고기의 사랑과 생애 2014.04.30해당카페글 미리보기
멸치는 호주산 멸치 E. australis 및 유럽산 멸치 E. encrasicolus와 매우 비슷하여 식별이 곤란하지만, 지리적으로 분리되어 있기 때문에 별종으로 처리하고 있다. 4. 정어리 한국, 일본, 오호츠크해, 동중국해, 대만 등의 태평양 서부에 분포한다...
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슬로푸드 2차 교육자료 (우리 아이 간식은?) 2014.08.01해당카페글 미리보기
사용 호주산, 미국산 허용 기준치는 보건적인 차원에서 생기는 것이 아니라 경제적인 차원에서 생김. 미국 하역 노동자 사망(허파, 대장, 신장, 피부암) 유기농 수입000-개미 못 버티고.. --- ---- 먼저 식품첨가물은 왜 만들게 되었을까? 그 종류는 몇...
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봄요리 특선 유명집 2014.02.22해당카페글 미리보기
저녁에는 호주산 최고급 송아지 안심과 봄 채소가 메인으로 제공되는 ‘아로마’ 코스를 선보인다. 아로마 코스에서는 체카토 셰프가 봄을 맞아 특별히 준비한 아로마 식용 에센스를 아뮤즈 부쉐와 에피타이저에 곁들여 제공해 오감을 자극하는 이색적인...
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천일염의 비밀 2015.08.01해당카페글 미리보기
그냥은 식용으로 사용할 수 없습니다. 다행히(?) 우리는 국산 천일염은 대부분 김치를 담을 때 배추를 절이고 난 후 씻어 버리고...문제가 없습니다만. 유명 김치공장, 장류공장은 거의 전부 호주산 천일염(세정염)을 사용합니다 - 그게 품질은 국산보다...