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홍차와 케익 매치시키기 2005.12.10해당카페글 미리보기
몽블랑 등과도 잘 어울린다. 3. 로얄밀크티 & 쿠키 추춘날 아침이나 감기 기운이 있을 때 안성맞춤인 로얄밀크티. 만드는 법이 다른 홍차에 비해 복잡하긴 하지만 방법을 간단히 소개하면 물과 우유를 1대 1로 끓인 후 홍차를 넣고 3~5분 정도 뒤에 추출...
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홍차의 종류 2015.01.13해당카페글 미리보기
섞은 밀크티와는 완전히 구분된다. 몽골은 내륙국이고 나라의 일부를 제외하고는 물이 거의 없는 곳이기때문에 다른나라처럼 차...때문에 몽골요리에 있어 필수요소로 자리잡았다. 흔히 알려진 마유주보다 훨씬 대중적인 음료이다. 주로 홍차나 우롱차계열...
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캐모마일 찹쌀떡/민트 찹쌀떡/홍차 찹쌀떡, 2009.01.08해당카페글 미리보기
앙금 만드는법 *공히 참기름.전분2/3컵 캐모마일을 찻잔에 우려내어 꽃과 잎은 걸러내구요,, 맑은물 만 받아 준비 합니다. 찹쌀가루를 체쳐서 분량의 캐모차와 우유, 소금으로 버무려서 손으로 골고루 섞어준후 다시고운체 에 한번 체쳐 내려서 찜솥에 물...
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홍차의 정의 2016.07.13해당카페글 미리보기
차를 만드는 방법인 제다법에 의해 결정되므로 탕색과 제다법은 불가분의 관계에 있다. 중국에서는 차를 그 탕색에 따라 흔히 백차(白茶), 녹차(綠茶), 황차(黃茶), 청차(靑茶), 홍차(紅茶), 흑차(黑茶)의 여섯 가지로 분류한다. 홍차라는 명칭은 이처럼...
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홍차 2011.08.03해당카페글 미리보기
제조되며 티백이나 블랜딩용으로 사용된다. 중국의 기문홍차처럼 난초향이 강조되면서,약간 떫으면서도 산뜻한 맛을 자랑하는데...단맛이 나는 감칠맛이 특징이며, 주로 우유를 첨가하여 밀크티로 즐긴다. 이 외에도 인도네시아의 자바(Java), 네팔의 크냠...
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밀크티 2009.03.25해당카페글 미리보기
밀크티 준비할 재료 홍차잎 2~3g, 뜨거운 물 1컵, 우유 ½컵, 설탕·레몬즙 약간씩 만드는 방법 홍차잎에 팔팔 끓인 물을 부어 찻잎을 우린 뒤 물만 걸러낸다. 홍차에 따뜻하게 데운 우유를 붓고 설탕과 레몬즙을 넣는다.
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Re:Re:짜이 맛있게 만드는 법 아시는 분 계시나요~~ 2001.11.15해당카페글 미리보기
우선 '짜이가루'가 있어야합니다..^^ 일반 '홍차 가루?'랑은 좀 다르죠.. 저도 인도에서 '짜이가루'를 사가지고왔습니다만...안나더군요.. 그리고.. 일반적으로 우리가 먹는 밀크티와는 좀 다르죠.. 밀크티는 홍차에 우유를 섞는 거잖아요.. 짜이는 우유를...
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제 1회 온향다식회 ~크리스마스 특집~ 2022.12.24해당카페글 미리보기
있는 윈터시즌 로얄 밀크티죠~\\^^\\ 만드는 방법은 제가 이미 글을 올려놨으니 궁금하시면 아래 링크 방문해보세요. https://m...글을 올리는 건 처음인 것 같은데요!다름 아닌 밀크티 레시피를 공유하려고요 ~~홍차 수업에서 밀크티를 배운 후, 바로...
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커피와 차의 오글오글한 이야기 60 2023.02.14해당카페글 미리보기
우리가 쌀로 온갖 떡을 만들듯이 말입니다. 몽골의 밀크티는 수유차와 비슷한 듯 하지만 다릅니다. 만드는 법도 다르고 풍미도 완전히 다르지요. 전차나 홍차 를 진하게 우려내어 소금과 동물의 젖을 넣어 많이 저어서 치즈와 함께 마시는 차인데, 몽골인...
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+.......로얄밀크티.......+ 2005.09.30해당카페글 미리보기
[재료] 홍차 1작은술, 우유 75cc, 물 75cc, 오렌지 껍질 잘게 썬거 [만드는 법] 1. 냄비에 물과 우유를 1:1로 붓고 따뜻하게 데운다. 2. 냄비가 끓으려고 하면 불을 끄고 홍차와 오렌지 껍질을 넣는다. 3. 바로 냄비 뚜껑을 덮고 3~4분 두었다가 작은 체에...