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화이트와인의 명산지, 독일 2007.03.02해당카페글 미리보기
와인은 약 85%가 화이트 와인이며 알코올 도수는 평균 8∼10%로 다른 나라에서 생산되는 와인에 비해 알코올 도수가 낮은 편이지요. 독일산 화이트 와인은 신선함과 순함, 포도의 신맛과 단맛이 서로 조화를 이루는 것이 큰 특징입니다. 특히 천연의...
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화이트와인 포도품종 - 1 2006.05.24해당카페글 미리보기
지방에서는 다른 품종의 화이트 와인과 조합, 무감미 와인의 생산에 사용되어 탁월한 향취를 더해준다. 랑 드 래 (Len de l'el...포도 품종. 힘차고 알콜 도수가 높은 와인이 되어 모작 품종의 와인과 조합 가이약 화이트와인을 만든다. 마카베오 (Macabeo...
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도수 낮으면서 달달한 와인 추천 줌 해주세요~~~^^* 2005.12.01해당카페글 미리보기
넘더라구요.ㅡㅡ; 만원대두 많던데..당췌 넘 많아서 살 수가 없더라구요. 혹시 맞게 회원님들 중에서 즐겨 마시는 와인중에 달달하고 도수도 좀 낮은 걸루 거기다가 저렴하기까지한걸루 추천 줌 해주세요. 그리고 한가지 더.. 레드랑 화이트랑의 차이가...
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화이트·레드 와인의 차이는 뭘까? 2009.10.01해당카페글 미리보기
와인은 화이트 와인과 달리 2차 발효과정이 있다. 1차 발효가 포도의 당분이 알코올로 변하는 과정이라면 2차 발효는 말로렉틱(Malolactic) 발효 작용을 통해 말산이 젖산으로 변하는 과정이다. 이 작업을 통해 와인은 더욱 부드럽게 되고 산도는 줄어든다...
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스파클링 와인으로 활기 찾은 미국 와인시장 - 가장 높은 성장률 보인 스파클링 와인을 필두로 레드·화이트 와인 등 소비자 수요 증가 - - 와인의 편견을 깬 캔 2016.07.25해당카페글 미리보기
레드·화이트 와인 등 소비자 수요 증가 - - 와인의 편견을 깬 캔 와인, 일회용 와인 등 편의성과 달콤한 맛 갖춘 제품 인기 - □ 미국 와인시장 동향 ○ 대중화되는 미국 와인시장, 가장 높은 소비량 기록 - 미국 경제 안정화로 소비자들의 수입이 증가함...
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2010년 8월 지역모임 와인리스트 2010.08.04해당카페글 미리보기
조화로운 향기가 특징 신선하고 균형잡힌 풍부한 맛. 탁월한 마카베오(북부 스페인에서 가장 널리 재배되는 화이트 와인 품종) 알코올도수:11.5% 수상내역 Mundus Vini 2005, Silver Medal Premios Zarcillo 2003, Golden Zarcillo Premios Bacchus 2000...
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어제, 화이트와인 두병 구입했는데... 2008.05.09해당카페글 미리보기
미스라구요..ㅠ.ㅠ-땀에도 아줌마라 그러시믄, 졸도(?)할지 모릅니다.^^v) ********************시음한 와인 SPEC. ************************** 상품명 : 틴테라 샤르도네(Tintara Chardonnay)알콜도수:13.5%/주포도품종:샤르도네(Chardonnay)/빈티지:2000...
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오디액기스 질문, 화이트나 레드와인의 당분을 낮추는 방법 2014.05.04해당카페글 미리보기
방법? 화이트 와인이나 레드와인의 당분을 낮추는 방법에 대해서 궁금합니다. 학교 과제인데 당분을 낮춤으로써 와인의 칼로리를 낮추는 방법에 대해서 알아보는것인데, 물을 섞는다 이런 답변이 아니라 조금 과학적인 방법으로, 예를 들면 당분해효소나...
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화이트와인추천 2012.03.10해당카페글 미리보기
기억해야 한다. 그래야 나중에 아스티 주세요 했는데 드라이한 레드와인을 들고 오는 실수를 면할 것이기 때문이다. 이 와인의 도수는 4.5도로 낮은 편이고 매우 달다. - 맛있는 와인. 3만원대 와인. (2만원대의 다른 아스티 종류도 또 있음) 피크닉에...
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화이트데이같은 기념일 추천와인:빌라 마르티스 랑게 로쏘 & 모스카토 다스티 2009.03.09해당카페글 미리보기
화이트데이 같은 기념일 추천와인: 빌라 마르티스 랑게 로쏘(Langhe Rosso "Villa Martis") & 모스카토 다스티 (Scagliola Moscato d`Asti "PRIMOBACIO") -------------- 와인을 꼭 특별한 날에만 마셔야 하는 것은 아니지만. 데이트를 하는 연인들...