카페검색 본문
카페글 본문
-
폐광굴서 농익는 새우젓… “김장 김치맛 걱정을 마오” [밀착취재] 2022.11.06해당카페글 미리보기
염도 24도를 유지해야 짜지만 뒷맛은 단 맛있는 새우젓이 완성된다.” 저온저장고에 숙성을 마친 황새우젓, 황석어젓, 멸치젓이 쌓여 있다. 새우젓은 새우의 형태가 뚜렷하고 물의 양이 많지 않은 것을 고르는 게 좋다. 껍질이 얇아야 하고 순백색으로...
-
갈치젓,황석어젓을 분쇄기로 갈았답니다. 2020.09.03해당카페글 미리보기
올해는 분쇄기를 구입해서 갈치젓이랑 황석어젓을 갈아봤습니다. 간젓갈에 내손으로 양념하면 쌈장이 저절로 만들어지지요. 국자로 떠서 김치양념도 가능하세요. 참 쉽겠죠? ㅎㅎ 필요하신분 주문주세요. ✔통황석어젓 2.5 kg 18000 원 ✔간황석어젓 2 kg...
-
내 친구 금자네 집에 황석어 젓이 입주 하는 날~~ 2013.04.27해당카페글 미리보기
토굴에 보관해둔 황석어젓을 꺼내놔야 올 가을쯤 제대로 숙성되어 맛난 젓갈이 될 수 있을텐데... 몇년 전 제가 마갈마을에 살때는 집 뒤 대나무 숲에 젓갈을 보관해두면 참 맛나게 젓갈이 숙성되었었는데,,,,, 그때 그 대나무숲이 그리운 요즈음...
-
김장젓갈 판매합니다 (새우젓,황석어젓,멸치젓,갈치속젓,까나액젓,멸치액젓..넉넉히 넣어드립니다) 2016.10.24해당카페글 미리보기
육젓 1kg 40,000원 ~ 60,000원 (크기차이) 오젓 1kg 30,000원 추젓 1kg 15,000원 /2kg - 30,000원 (잔잔한가을추젓) ※황석어젓 맛이좋아요 국내산 1kg 8,000원 ※멸치젓 국내산 1kg 8,000원 갈치속젓 김장용 (원산지 : 국내산) 1키로 12,000원 속젓 주문...
-
황석어젓으로 만들어 본 내마음대로 어간장 2017.07.17해당카페글 미리보기
그런지 어간장으로 만들어도 정말 맛있습니다. 어간장 만드는 법도 모르고 제 마음대로 만들어 보았어요. 어간장 재료:황석어젓 머리 693g, 생수 1500ml, 다시마(20cm×15cm정도), 슬라이스건포고버섯 반 줌 북어머리 2개, 함초소금 4큰술 맛있는 황석어젓...
-
13년 6월 말에 담근 황석어젓 2015.05.20해당카페글 미리보기
담었답니다. ㅎ 황석어 한상자에 약 25킬로로 기억 되네요 여기에 소금 황석어 무게의 20%-25%넣고 담군것 같아요. 어제 황석어젓 오랜만에 꺼내서 청양고추에 젓갈만 잘라 밥반찬으로 맛있게 먹었답니다. 젓갈 본연의 맛을 느끼고 싶어 양념 없이...
-
강경젓갈 - 멸치젓, 갈치젓, 황석어젓, 명란젓 2010.07.18해당카페글 미리보기
젓갈 김치~ 젓갈 김치 노래를 부르다가 제가 직접 담아보기로 하고 강경젓갈에 젓갈을 주문했어요... 멸치젓, 갈치젓, 황석어젓... 이 세가지 젓갈을 갈아 넣으면 맛깔진 전라도식 김치가 만들어지겠지요~ ^^ 뚜껑을 열었을때의 모습... 생선의 모양들이...
-
멸치액젓, 새우젓, 갈치젓, 황석어젓 2022.10.31해당카페글 미리보기
젓갈 입니다 😀(맛있게 삭았습니다) 😀멸치통마리젓갈 2키로 ;16,000원😀 황석어젓갈 (통마리 비얌념) 2키로 ; 30,000원 (황석어젓은 담은 양이 많지가 않습니다 담은 양 판매 완료시는 품절 됩니다) 상호 제이몰 성명 박송자 전화번호 ***-****-**** 사업자...
-
황석어젓을 담았어요... 2012.05.25해당카페글 미리보기
울엄마 살아계실땐 .... 언제나 가자미젓과 황석어젓, 조기젓, 갈치속젓 등등 뒤뜰에 있던 장독대에는 맨뒷줄엔 커다란 독으로 갖가지 젓갈과 간장, 올해담은된장이 두번째줄 에는 고추장 과 예전에 먹던 된장들과 짠지등이... 세번째줄 작은 항아리에는...
-
멸치액젓, 새우젓, 갈치젓, 황석어젓 2022.11.11해당카페글 미리보기
속젓 400그람 ;11,000원 2)갈치통젓( 통마리)1키로 16,000원 (평균 6-8마리임)(양념아닙니다) 3)멸치통마리젓갈 (양념아님)2키로 ;16,000원 4)황석어젓갈(양념아님) 2키로 : 30,000원 🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓 ●80,000원 이상 무료배송 (새우젓은 예외) 이하...