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[황태찜/북어찜] 밥반찬으로 좋은 황태찜(북어찜) 만들기 2011.10.12해당카페글 미리보기
요리법- 황태포 1미-1미반 양념 : 양념 : 진간장 2큰술, 요리당 1큰술, 매실청 1큰술, 참기름 반큰술, 고추가루 반큰술, 다진마늘 반큰술, 다진파 1큰술 먼저 양념장.. 모든 재료를 섞어서 냉장고에 두었다가 쓰면 됩니다. 잘라진것을 싸와서 황태(북어)의...
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황태볶음 - 딸에게# / 황태요리,황태볶음만드는법 2013.10.02해당카페글 미리보기
꺼냅니다. 좋은 식재료는 아끼게 된다지요~ 황태국 끓이려고 손질하다가 황태볶음도 먹고파서 만들어봅니다. 요거~ 맨입으로도...황태볶음 술안주로도 굿~ 황태볶음 황태볶음만드는법 황태 100g , 통아몬드 20개, 들기름1T, 올리고당2T, 맛간장1/2T, 마늘...
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최원준의 음식 사람 <38> 순천만 대갱이(개소겡) 2022.10.09해당카페글 미리보기
나올 법한 흉측한 모습이 인상적이다. 호사가들은 이놈들을 SF영화 속의 외계생물인 ‘에일리언’을 닮았다고 말한다. ■ 순천만에서만 소량 잡히는 어종 이빨이 무시무시한 대갱이. 예전에는 순천 고흥 해남 벌교 등에서 적당량 잡혔는데, 최근에는...
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food • special 요리 전문가의 지방색 담은 세찬상 2011.02.05해당카페글 미리보기
깨끗이 손질한다. 표고버섯은 채 썰어 소금을 넣고 식용유에 살짝 볶는다. 목이버섯은 손으로 찢어 소금을 넣어 볶는다. 5 달걀은 황백으로 지단을 부쳐 5㎝ 길이로 채 썬다. 6 당면은 끓는 물에 삶아 찬물에 헹구어 건져서 물기를 빼고 팬에 당면과 양념...
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든든한 아침국...찌개...탕... 2018.06.10해당카페글 미리보기
두르고 손질한 황태와 무를 넣어 볶다가 물을 붓고 한소끔 팔팔 끓인다. 4. 황태포가 부드러워질 정도로 끓으면 파와 마늘을 넣어 맛을 더한 후 소금으로 간을 맞춘다. ● 다시마애호박맑은국 필요한 재료 다시마(5×5cm) 5장, 애호박 ½개, 다진 대파...
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맛있는 요리 2011.01.29해당카페글 미리보기
불린 황태포와 골뱅이에 양념장을 넣어 무치고, 4. 소면은 삶아 찬물에 헹구어 놓고, 5. 대파, 골뱅이 무침, 소면 순으로 접시에 올리고 마무리. ♬ 4인분 ♬ 주재료: 도토리묵(1모) 부재료: 오이(1/2개), 상추(5장), 깻잎(5장), 쑥갓(약간), 풋고추, 붉은...
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군대에서 죽으면 개죽음될 수 밖에 없는 이유 - 반드시 개정되어야 하는 악법 2009.11.08해당카페글 미리보기
글(황태포) 군복무 중에 있던 육군 병사가 훈련 중에 사고로 사망하였다고 가정합시다. 그리고 부대 측에 관리 소홀의 과실이 있는 경우, 유족은 국가를 상대로 손해배상할 것을, 즉 국가배상을 청구하려고 할 것입니다. 일반적으로 교통사고로 사람 죽게...
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맛있는 게장 담그는법 2006.12.12해당카페글 미리보기
대추, 황태포, 국물용 멸치 등을 넣기도 해요. ▷ 간장게장 필요한 재료 꽃게(암게) 2kg, 간장 2컵, 물 6컵, 설탕·청주 ½컵씩, 다시마(5×5cm) 2장, 마늘 5쪽, 생강 ¼톨, 양파 1개, 마른 고추 6~8개, 대파(흰 부분) 2대 분량, 청양고추 3~4개 이렇게...
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창넘어하늘네 간장게장 2008.10.31해당카페글 미리보기
재료 꽃게(활꽃게가 맛있겠지요?) 진간장 육수..다시멸치(황태포) 다시마 무우 배(감초) 양파 마늘 생강 건고추 대파 통후추...동사 시킨 후 물에 잘 씻어 게딱지 뾰족한거랑 발끝이랑 떼내고 손질하세요. (살아있는채로 씻으면 요녀석들이 제다리 다 떼내...
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가을보약 밤,노화예방,밤/chestnut for tonic of autumn/기치유센터 2019.10.08해당카페글 미리보기
사용법 율피 팩을 고르게 펴 바르고 15분 뒤 깨끗이 씻어낸다. 혈관 노화 예방하는 밤밥 1. 깐 밤 10개를 2등분해준다. 2. 표고...완두콩을 함께 섭취하면 비타민c의 흡수를 쑥쑥 높아져 혈관 노화 에방에 더욱 도움이 됩니다. 3. 쌀 위에 손질한 재료와...