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황태 가자미 조림 2014.06.03해당카페글 미리보기
찢은 황태를 양념장에 조물조물 버무려서 보관 용기에 담아 냉장고에 넣는다. 20일 정도 지난 후 먹는다. 톳 두부 무침 재료 ∥ 톳 100g, 두부 ½모 조미료 ∥ 대파 30g, 붉은 고추 ½개, 참기름·소금 2큰술씩, 통깨 1큰술 준비하기| 1. 톳은 까맣게...
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간장조림 반찬 2007.06.19해당카페글 미리보기
볶다가 조림장을 넣고 자작하게 조린다. 4 홍합 조림 중간에 마늘을 넣어 간이 배이도록 조린다. 황태채간장조림 * 필요한 재료 황태채 200g, 조림장(간장 3큰술, 청주 2큰술, 설탕·물엿·생강즙 1큰술씩, 다진 마늘 ½큰술, 후춧가루 조금), 참기름...
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황태코다리 조림 2014.10.13해당카페글 미리보기
코다리 조림 1. 황태코다리를 살짝 씻은후 적당히 자릅니다. 2.식용유를 냄비바닥 살짝 뿌려주시고 무를 바닥에 깝니다. 3.자른 코다리를 무위에 올린후 양념장을 뿌려주고 졸여 줍니다. 4.뿌린 양념장 그릇에 물을 다섯수푼정도 넣고 그 물을 냄비에 부어...
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황태 한마리;국,북어보푸라기,황태불고기,황태칠리강정,무조림,탕수 2004.03.12해당카페글 미리보기
썰어놓은 당근과 피망을 넣고 소금과 후춧가루로 간한다. 8. 튀긴 황태포를 ⑦의 소스에 버무려 그릇에 담는다. 황태 무조림 재료 : 황태 2마리(맛술 1큰술, 설탕 1/2큰술, 간장 1작은술), 무 400g, 다시마(10×10cm) 2장, 양파 1/2개, 당근 80g, 양념장...
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황태 조림 2011.10.07해당카페글 미리보기
반죽 간장 3숟가락반, 고추장 2숟가락, 물 2분의1컵, 다진마늘1숟가락, 다진파, 고추가루 1숟가락반 생강맛술 3분의1컵, 올리고당 1숟가락반, 후추가루, 깨소금, 튀김기름 요즘 국내생산 황태가 없어서 거의 수입을 하여 국내에서 손질을 한뒤에 판매를...
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입맛이 고급스러워지는 황태조림 2013.04.20해당카페글 미리보기
4) 조림을 할 냄비에 무우를 바닥에 납작하게 깔아준다. 5) 그 위에 황태를 한켜씩 놓고 양념장을 발라서 차곡차고 담아준다. 6) 그런 다음 냄비 옆으로 양념이 씻기지 않게 육수를 부어준다음 뚜껑을 열고 처음에는 중강불에서 끓이다가 끓으면 중약불로...
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감자 황태조림 2010.10.08해당카페글 미리보기
차례상에 올랐던 황태두마리 감자와 청양고추를 넣어 조렸다. 감자3개,황태 한마리,간장4큰술,소금 1작은술,설탕한큰술,다시물한컵 생강한톨 ,물엿4큰술 ,청양고추2~3개 ,다진마늘 한큰술,포도씨유2큰술 1.감자는 껍질을 벗겨 반달모양으로 0.7cm정도두께...
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황태구이 ?~조림 2021.08.29해당카페글 미리보기
황태 1마리 반 게 육수 고춧가루 집간장 마늘다짐 조청 후추 황태는 포도씨유에 노릇노릇 지져놨어요 녹말가루 묻혀 ~~부서짐없이 깔끔합니다 녹말가루 노릇 지져 조림하니 ~~굿입니다 졸여진 양념에 ~~살살 녹말가루 뭍혀 앞뒤 노릇 ~ 양념을 쫄아듭니다...
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이달의 식단 - 취나물밥, 황태떡국, 과메기조림, 콜라비섞박지, 밥스테이크, 고구마라떼 2015.02.25해당카페글 미리보기
손질 황태채가 아닌 통북어를 사용하실 경우에는 머리를 버리지 말고 국물 내는데 사용하세요. 훨씬 더 진하고 깊은 맛을 낼 수 있습니다. [ 반찬 ] 과메기조림 비린내는 잡고 쫄깃함은 더한 과메기조림 요 리 량 : 2 인분 요리시간 : 30분~60분 요리재료...
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황태채조림 레시피 2021.08.12해당카페글 미리보기
황태채조림 레시피 /알토란 이보은 요리연구가 ◆ 주재료 : 황태채 150g, 호두 ◆ 비법 양념 재료 : 식용유 5큰술, 간장 5큰술, 청주 3큰술, 다진 마늘 2큰술, 매실청 5큰술, 황설탕 2큰술, 고추장 3큰술 1. 잘게 찢은 황태채 150g에 맛술 6큰술을 조금씩...