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정이 담뿍담긴 선물로받은 양상치로 싸먹는 훈제오리 2010.11.17해당카페글 미리보기
없어 이런 방법도 괜찮은데 찜통에 찌면 흐물거려 본연의 맛이 안나겠죠...? 발골한 오리 한마립니다...뼈를 제외하고 훈연한 훈제오리... 요거 한마리면 대여섯이 아주 퍼지게 즐길 수 있지요... 살짝 데쳐놓은 훈제오리를 결대로 썰어주시고.... 꾸울꺽...
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국내 유일 바이킹 7대손의 훈제 연어 2021.11.20해당카페글 미리보기
7대손의 훈제 연어 스브스노리터 2021. 11. 03 연기를 뚫고 나오는 이것의 정체는? 25도에서 8시간 훈연으로 만들어지는 진짜 훈제 연어! 8시간 훈연으로 부드러운 식감과 맛은 말하기도 입 아프다고.. ㅠㅠ 빵, 크래커, 김밥 등 모든 음식과 찰떡궁합을...
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오리훈제 100g--> 14,500원 2012.07.05해당카페글 미리보기
먹인 양파훈제오리는 게르마늄 성분이 풍부한 전남 무안군 황토랑 양파 사료를 먹여 키운 오리를 참나무로 훈연하여 만든 웰빙 오리훈제입니다. - 특제 양파숙성구이소스를 첨가하여 특유의 오리냄새를 억제함으로써 남녀노소 다양한 연령층이 반찬 및...
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훈연에 대한 생각과 정리....... 2007.12.16해당카페글 미리보기
열훈으로 할것인지를 선택을 해야 합니다. 훈연 방법을 결정하지 않고 그냥 적당한 온도에서 적당한 훈연을할 경우 아류의 훈제가 된다는 뜻입니다. 훈연 방법과 온도그리고 염지방법에만 조금더 주의를 귀울이면 더 풍미 있는 작품을 만들어 낼수 있다는...
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[전주맛집-계경목장]상다리 부러질 것 처럼 밑반찬이 푸짐한 오리훈제집 2012.11.07해당카페글 미리보기
하루에 꽤 많은 분량의 나무를 쓴다고 합니다. 밑에서 타오르는 장작불의 열기에 오리의 기름기가 쫙 연기에 훈연이 쫙~ 오리훈제를 주문했습니다. 훈제 주문했더니 밑반찬이 계속 나오더라구요. 총 15가지가 나오는데 포실한 계란찜만 찌니가 앞에 두고...
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노원, 태릉입구~공릉역 맛있었던곳, 가본곳들.. 2024.02.06해당카페글 미리보기
먹는느낌ㅋㅋ 볶음밥은 꼭 먹을필요까지는 없을듯 사과나무 훈연막창 여기 개애애야애애존맛⭐️⭐️⭐️ 제발 없어지지마세요ㅜㅜㅜ 기본...매콤 반반이었나? 데리야끼였나;; 암튼 존맛이야 여기도 훈제맛 장난아니고 막창도 야들야들 잡내 안나고 존맛 다른 친구...
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훈제오리냉채 - 장마철에 더 빛나는 까닭... 2008.09.05해당카페글 미리보기
다음 살짝 볶았습니다. 훈제오리가 자체에 기름기를 머금고 있기에 식용유를 생략하고 볶음을 했습니다. 훈제오리의 기름기가 제거도고, 훈연의 향이 더욱 풍부해지며, 맛이 더욱 부드럽도록 볶았답니다. 미니 파프리카. 당근. 양파는 볶아서 준비를...
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맛있는 훈제오리 효능 에 대해서 2019.07.19해당카페글 미리보기
있습니다. 그럴 때는 훈제 오리로 만들어 부추 등과 함께 드시면 고유 냄새 없이 맛있게 드실 수 있습니다. 보통 훈제 오리를 만들 때는 훈연을 통해 향만 베어 들게 만듭니다. 참나무 장작불에 훈제하여 구워 먹게 되는데 아무래도 집에서는 하기 어렵기...
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셀덕의 훈제오리 기획전이 진행되는 NS몰!!!ㅎㅎ 이번 주말에는 오리고기 파티 어떠세요???ㅎㅎ 2012.07.17해당카페글 미리보기
www.nsmall.com/jsp/item/itemview.jsp?loc=&loc_cd=&promo_id=213299&good_id=10052617 훈제로 구워 기름기가 쏙~ 빠진 셀덕 훈제오리! 참나무를 이용하여 훈연한 훈제 제품을 슬라이스 하였답니다 껍질은 쫄깃하고 육질을 부드러워 씹는 맛이 끝내줍니다...