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6월에는 병어, 황석어가 제철~~ 그리고, 물때에 따른 어판장 미리보기 2016.06.06해당카페글 미리보기
중국 수산물 업자들의 문의가 많은편인데요, 며칠전에도 가게에 방문하여 병어와 황석어 구매에 대해 문의하는걸 보면 이젠 작은 소형 어종 까지도 관심을 보이는것 같더라구요. 중국이라는 거대한 나라는 생선을 취하는 방법도 다양한것 같습니다. 중국의...
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[上海 주부구단의 알뜰 장보기 ②] 수산물 2013.05.06해당카페글 미리보기
시장 수산물 사진> 모시조개 소라 굴 전복 해파리 새우 쏙 활꽃게 오징어 홍합 아귀 조기 민물장어 삼치 대구 꽁치 고등어 갈치 <한국 속담별 맛있는 제철 생선> 1월의 '도미'는 최고이며, 5월의 '도미'는 소껍질 씹는 맛보다 못하다고 합니다. 2...
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생선 해산물 수첩 2023.11.23해당카페글 미리보기
9 수산물의 단백질은 어류가 19%, 갑각류 17, 연체류15순이나 연어 등이 산란기에 금식하는 동안은 근육단백질이 현저히 감소한다. 살이 연하여 소화흡수율이 높아 단백질 부족으로 인한 체중감소나 근위축 방지에 좋다. 지방은 붉은살 생선은 피하근육에...
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6월의 제철생선 알고먹으면 더 맛있다. 2013.06.07해당카페글 미리보기
뛰어난 제철음식(수산물)을 소개해볼께요 ◐ 여름철 대표적인 횟감 "농어" 낚시로 잡은 농어 흔히 생선회는 겨울에 먹어야 맛이 좋고, 여름엔 디스토마, 식중독의 염려가 있어서 생선회는 별로다~ 라는 인식들이 있는데요 어종에 따라선 여름철에 되어야...
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8월23일 주요신문 헤드라인과 오늘의 운세 2023.08.23해당카페글 미리보기
현대제철 포항공장 철거 중인 시설서 불…소방당국 진화 나서 41. 학폭위 결과 불만 품고 교육청 방화 꾀한 50대…징역 5년 구형 42. "충청권 식수원 대청호 녹조 비상…하류까지 번진 진녹색“ 43. 태풍 지나간 부산 가덕도 해안가 쓰레기 산더미 44. 6층...
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[(레저)] 오서산 은빛 억새도 제철, 보령 쪽빛 바다도 제철 2016.10.12해당카페글 미리보기
나라를 대표하는 키조개 산지다. 키조개는 봄이 제철이지만, 9월은 금어기(7~8월)가 풀리고 오랜만에 싱싱한 키조개를 맛볼 수...키처럼 생겼다. 특히 쫄깃한 관자 부위 맛이 일품이다. 오천항수산물판매센터에서 키조개 코스 요리를 주문하면 회, 샤부...
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오세득 셰프의 수산물로 만든 별미 캠핑 요리 2015.08.16해당카페글 미리보기
믿고 구입할 수 있는 수산물이력제 참여 오징어로 만들어 더욱 안심하고 즐길 수 있다. 쫄깃, 달콤, 새콤 제철 식품 오징어의 색다른 변신 8월 SBS플러스 신규 예능프로그램 <셰프끼리>를 통해 푸드 여행의 즐거움을 보여줄 프렌치 레스토랑 줄라이의...
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5월의 웰빙 수산물 병어와 바지락 2014.06.01해당카페글 미리보기
국민이 가장 많이 먹는 수산물 중 하나다. 조개류 가운데 굴ㆍ홍합 다음으로 흔하며 바지락 칼국수에 무수하게 들어가는 ‘서민...길이로 4㎝, 높이로 3㎝까지 자란다. 길이가 6㎝에 이르는 대형도 있다. 제철은 3∼5월이다. 여름(7∼8월) 산란기를 대비해...
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겨울철 수산물의 천국 강원도 주문진항 2014.01.23해당카페글 미리보기
유혹한다. 항구에서 공수한 싱싱한 수산물을 바로 구매할 수 있다는 것이 주문진수산시장의 매력. 특히 오징어가 제철인 7~8월에는 싱싱한 오징어를 사려는 사람들로 시장이 북적인다. 오징어를 담은 하얀 스티로폼 상자를 양손에 들고 가는 사람들의 행렬...
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* 9월 26일 화요일 주요신문 헤드라인 2023.09.26해당카페글 미리보기
한국인 8월에도 ‘日 외국인관광객’ 1위 ☞"신규 채권 발행불가"…中헝다 다시 꼬였다, 주가 25%↓...헝다부동산, '정보공개 위반' 혐의로 당국 조사…역외채권자 협상 또 연기되는 등 채무조정 난항 * 2023년 9월 26일 신문을 통해 알게 된 것들 1...