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서귀포 한치 맛집 잊지말고 기억해둬야 할 곳 벌써 몇번째 방문인지 2023.08.08해당카페글 미리보기
올레시장점 한치회 한치철은 아마 9월 중순까지는 이어지지 않을까해요. 하지만 요즘 날씨가 시원치 않아서 어떻게 또 바뀔지 모르기에 지금 딱 제철일때 먹는것이 중요하다는 생각이 듭니다. 아직 못드셨다면 ! 서귀포올레시장 근처에 있는 ' 날로먹고...
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제철식품 캘랜더 2006.08.03해당카페글 미리보기
월 제철식품 반찬 김치 장아찌 젓갈 식품말리기 1월 채 소 : 우엉, 연근 해산물 : 굴, 패주, 문어, 해삼, 대구, 명 태, 빨간 도미, 옥돔, 아귀, 개조개 과 일 : 귤 기 타 : 호두 민어포, 대구포 봄동김치, 청각김치, 움파김치, 톳김치 다시마장아찌, 호두...
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가을 제철 음식 고등어 효능에 대해 알아보아요 2014.10.02해당카페글 미리보기
가을 제철 음식 고등어 효능에 대해 알아보아요 고등어 보관법과 관리법 고등어는 9월부터 11월까지가 제철 음식입니다 고등어는 밥 반찬으로 많이 올라오는 어패류 종류 중 하나이죠 100g의 183kcal정도이며 구워서 먹는 게 제일 맛이 좋다고 합니다...
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183.제철 채소나 과일 싱싱하게 보관하는 방법 2011.06.17해당카페글 미리보기
월별 제철 과일 한 판 정리. 1월 채소 우엉, 연근, 당근 과일 귤, 레몬 2월 채소 쑥갓, 시금치, 고비, 봄동, 참취, 순무, 양파, 달래 과일 사과, 귤, 레몬 3월 채소 봄동, 돌미나리, 달래, 냉이, 씀바귀, 고들빼기 과일 딸기, 금귤 4월 채소 양상추...
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여름 밥상의 화려한 반찬, 장아찌 2010.06.15해당카페글 미리보기
7월과 9월에 나오는 장아찌 예찬 한번 들어보실래요? “소채 과실 흔할 적에 저축을 생각하여 / 박 호박고지 켜고 외가지 짜게...가마 안친 밥 태반이나 부족하다.” 풍성한 여름 채소로 겨울 반찬을 미리 준비한다거나, 고춧잎장아찌 때문에 큰 가마솥 밥...
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손님초대상에 놓으면 좋은 반찬종류 *^^* 2021.01.10해당카페글 미리보기
엄마~ 9월이면 가을이네요...아쌰~~ " 하더군요... 가을을 기대했나봅니다... 너무 더웠던 여름이었기에 더욱 그랬을겁니다... 여러분도 가을이 기다려지시죠? 가을에 태어나서 그런지...저는 가을이 무척 좋습니다... 그냥 설레이고요...그래서 남편과...
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몸을 치료해주는 제철 식재료 봄나물 2010.03.30해당카페글 미리보기
봄나물 제철 식재료에는 그 시기에 우리 몸이 필요로 하는 영양소와 에너지가 고스란히 담겨 있다. 특히 봄나물은 겨우내 부족했던 각종 비타민군을 풍부하게 간직하고 있을 뿐만 아니라 꾸준히 먹으면 각종 질환을 완화시키거나 예방할 수 있는 ‘약이...
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영양 가득 단호박 매일 반찬 2012.06.29해당카페글 미리보기
8월의 제철 재료로 별미를 맛보고 싶다면 대표적인 옐로푸드인 단호박에 주목하자. 질병을 예방해주는 카로티노이드 성분이 들어...법부터 까다로운 손질법, 집에서 손쉽게 만들 수 있는 반찬까지 꼼꼼히 살펴본다. 단호박, 어떤 걸 골라야 할까? 단호박...
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그냥 내버려둘 수는 없나요? ,& 숭어가 제철이다 [허주작가님께서 주신글] 2020.05.31해당카페글 미리보기
시절 허기에 굶주림도, 시장도 뱃속 쪼루룩 소리까지도 반찬이라며 아껴먹던 시절 삽살개도 안 짖는 애처로운 목소리로 내 젓...좋은 여편네 하나 쪼로록 따라오면서 내 젓도 안주거리 제철 생선 1월 추자도 삼치회 2월 통영 대구탕 3월 통영 도다리 쑥국...
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반찬 수업 2014.12.28해당카페글 미리보기
가을 9월 - 12번째 수업 담백한 갈치와 칼칼한 양념의 조화 갈치무조림 촉촉한 고기에 상큼한 채소 쇠고기편육샐러드 쓴맛 없이 향긋한 더덕무침 1년에 한 번은 특별하게 생일에 먹는 미역국 몸에 좋은 부추를 곱게 갈아 부추전 알알이 톡톡 씹히는 옥수수...