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“10억 달러 NO!” 직원들에게 맥주회사 넘긴 '올림픽 대표' 부부 2023.10.06해당카페글 미리보기
조합 경제민주를 향한 소통의 제휴 유튜브인 소통EO: 소통하는 Employee Ownership에 올라간 영상입니다. 미국 수제맥주 제조회사인 컨 리버 맥주(Kern River Brewing) 회사의 올림픽 대표 출신 부부 창업자가 어떻게 종업원들과 회사를 나누게 되었을까요^^
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2023년9월 대구기행(대구치맥페스티벌) 2023.09.02해당카페글 미리보기
9)교촌1991 10)닭동가리 11)쎈놈치킨 12)땅땅치킨 13)올댓치킨 3.축제참가 맥주업체 1)교촌 크라프트비어 2)카스(cass) 3)별맥BREWING 4)대도양조장 5)대경맥주 6)대구맥주 7)읍천리382 4.축제참가 맥주안주업체 1)사파리쉼터 2)DORIDOU 3)우야꼬 닭강정 4...
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새롭거나 낯선 여행지를 소개 2023.09.14해당카페글 미리보기
브루어리가 오리건주에만 250여 곳에 이르는데, 그중 데슈츠 브루어리(Deschutes Brewery), 워디 브루잉 컴퍼니(Worthy Brewing Company)를 포함한 몇몇 유명 업체가 벤드에서 활발하게 맥주를 만든다. 어두운 밤하늘 성지 지난 2월, 북웨일즈의 바드시...
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이주현 강사님 2023.08.25해당카페글 미리보기
머신 엔지니어(K.C.I.I) 1급, 커피머신엔지니어(K.C.I.I) 2급 - 사)한국커피협회 로스트마스터 - SCAE Barista Skills Professional, - SCA Roasting Intermediate - SCA Brewing Intermediate - SCA Sensory Intermediate - SCA Green coffee Intermediate
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행진일지0728 히가시히로시마 경유 行進日誌 0728 東広島経由 2023.07.29해당카페글 미리보기
전통이 있는듯. 19. この町内は醸造技術の伝統があるところらしい。 19. This neighborhood seems to have traditional brewing techniques. 20. 20. 동네분위기도 그럴싸 하다. 20. 町内の雰囲気もそんな感じだ。 20. The atmosphere in this...
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포트 스테픈스(Port Stephens)의 포도주와 맥주를 제조하는 농장인 Murray`s craft brewing Co. 2016.06.01해당카페글 미리보기
포트 스테픈스(Port Stephens)의 포도주와 맥주를 제조하는 농장인 Murray's craft brewing Co.에서 서정님 포트 스테픈스(Port Stephens)의 포도주와 맥주를 제조하는 농장인 Murray's craft brewing Co.에서 파는 맥주들 포트 스테픈스(Port Stephens)의...
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Brewing Caffe 예원 만들기 시작 2017.03.10해당카페글 미리보기
미래의 카페 이름이 예원(마눌님 호)입니다. 아직은 가게를 비워주지 않아서 계단과 노천카페, 바베큐장을 먼저 만들어놓을려구요 오늘은 계단에 데크깔기 전에 마지막 페인팅을 해주었고 어제 나무캐다 삽자루 부러져서 자루사다가 교체해서 나무 옮겨...
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Roasting. Brewing. Cupping - 이정기선생님, 수요일 저녁 7시~ ㅣ 12월 23일 개강예정! 2009.12.16해당카페글 미리보기
Roasting. Brewing. Cupping 매주 수요일, 저녁 7시~10시 2009. 12. 23 ~ 수강료 : 720,000원 + 재료비 : 80,000원 (재료비는 생콩값이며 여러분들이 수업시간에 로스팅한 원두는 전부 가져가실 수 있습니다.) 1회 3시간, 총12회 수업,36시간 (한국커피...
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수제맥주만들기 (home brewing) 2018.01.12해당카페글 미리보기
수제맥주만들기 (home brewing) 뭐 재밌는일 없나 하고 생각하다 우연히 접한 수제맥주만들기 오늘 그 도전기를 올려 봅니다.ㅎㅎ 처음이니깐 스타우트 보단 흔히 접하는 라거 맥주로 시작해요. 맥아추출 과정과 홉(hop)을 넣고 끓이는 과정은 너무 일이...
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핸드드립커피 브루잉(brewing) 2017.09.26해당카페글 미리보기
핸드드립커피 브루잉(brewing) 요즘은 상당히 많은 분들께서 핸드드립커피를 즐기시는 부분이기도 이며 특히 커피를 추출하는 과정을 영어로 브루잉(brewing) 이라고 합니다. 브루잉은 분쇄된 커피 가루에 물을 부어 추출하는 과정을 의미하며 커피를 핸드...