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12월 17일 목요일 출석부 2015.12.17해당카페글 미리보기
땅콩소스, 다진 파와 고수를 준다. 테이블 위에는 중국 향신료인 쯔란(孜然)이 놓여 있다. 쯔란은 미나리과 식물인 쿠민(cumin)의 씨앗을 빻아 만든 향신료다. 쓰고 맵고 단맛이 진한 향과 함께 잡내를 없애준다. 이 4가지 가운데 취향에 맞는 것으로...
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멕시칸 브리토 & 과콰몰리(Maxican burrito & Guacamole) 2009.03.19해당카페글 미리보기
멕시칸 요리 브리또( Mexican burrito) 를 만들어보았습니다 재료 : 감자, 콩, 베이컨, 치즈, 달걀, 살사 양념 : 쿠민(Cumin) 허브종류입니다, 칠리, 시즈닝솔트(양념소금), 후추 검정콩은 한번 푹 삶은뒤 그 물을 버리고 자몽즙을내서 그 즙에 너무...
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seed lotion쯤 ㅎㅎ 2014.05.23해당카페글 미리보기
그래도 핑크 꼭다리 보이는거는 왠지 촌스럼의 극치 같아서 살짝 비켜 찍었네요 ㅎㅎㅎ Black seed oil( cp virgin) Black cumin이라고도 불리기도 합니다 동아시아 및 유럽의 전통의학에서 수 세기 동안 귀중하게 사용되는오일입니다 죽음을 제외한 모든...
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7일만에 뽑아먹은 La Chouffe - Belgian Strong Ale 2015.04.27해당카페글 미리보기
15g - 60분 Saaz 15g - 15분 Hallertau 15g - 15분 월플록 1개 - 15분 효모영양제 1tsp - 15분 커리엔더씨앗 30g - 15분 Cumin Seed 5g - 15분 (양꼬치 먹을때 넣는 쯔란 이 이겁니다^^) Orange Peel - 15분 (오렌지 5개 까먹고 껍질만 흰 부분 벗개내고...
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IELTS Writing, speaking에서 잘 써먹을수 있는 영어속담 100개씩입니다. - 마지막 5탄 2010.05.14해당카페글 미리보기
大失) : 탐소리실대리(貪小利失大利) -Kill not the goose that lays the golden eggs. -Pay tithe of mint and anise and cumin. -Spoil the ship for a ha'p'orth of tar. 475 속 다르고 겉 다르다 : 표리부동(表裏不同) -Have two faces. -Face and...
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우울함을 털어내는 황금가루 "울금" 2014.11.12해당카페글 미리보기
인해 커피를 싫어하는 남편을 위해 울금차를 만들어 봤습니다. 사랑받는 이유 다 여자하기 나름이죠 이! 울금에 함유 된 cur cumin 성분이 위장과 혈관벽을 보호 해 주고 간을 해독하는데 도움을 주며 지방소화 작용을 도와 혈중콜레스테롤을 감소시켜...
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R과 하는 색감있는 나들이. part 1. 2012.03.06해당카페글 미리보기
습- 앙트레- 뽈라- 파이- 디저트 라는 외래어의 순서도도 아주 그냥... 포스 킹왕짱 !!! 드디어 등장했다. 첫 요리. 미나리?(cumin)를 얹은 당근 스프... so so 거위 채 썰은 것에 사과와 야채 샐러드... 음, 양놈들 입맛은 그게... 조금 다르네... 그래...
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죽도동 터널나이트클럽 골목 `연변양꼬치` 2010.06.23해당카페글 미리보기
또,무한리필의 마늘이 있습니다 ^^ 껍질체 구우면 다익으면 껍질이 잘 까집니다. 요것도 별미 ^^ 추가 향신료들.. 커민(cumin) 중국명 '쯔란' 요래 mix 해서 잘 묵았습니다. 약간의 잡내는 납니다만 거슬리는 정도는 아닙니다. 사장님도 친절하시고,겨울철...
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진리콩까네의 실체 2010.03.24해당카페글 미리보기
유래한 것이며, "고추(?)와 고기"를 의미한다. 전통적인 스타일의 Chili con carne는 최소한 칠리, 고기, 마늘, cumin(향료), 다진 소고기 등으로 요리된다. 콩이나 토마토와 함께 요리하는 경우도 있으며, 지역이나 심지어는 사람에 따라 다른 종류의...
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치킨 티카 마살라( Chicken Tikka Masala - 인디안커리) 집에서 만들기 2015.06.04해당카페글 미리보기
번 도전해 보세요. 이 6가지만 있으면 인도요리 왠만한건 다 가능합니다. 1. Turmeric Powder (강황가루) 2. Garam masala 3. Cumin Powder 4. Coriander Powder 5. Chilly Powder (또는 Cayenne Pepper - 또는 고운 고추가루로 대용가능) 6. Cardamom...