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명절에 빠지면 섭섭한 LA갈비 2013.09.06해당카페글 미리보기
갈비구이&LA갈비찜! (LA갈비 양념) 명절에 빠지면 섭섭한 메뉴! 바로 LA갈비죠? LA갈비 양념에 재웠다가 구워 먹어도 맛있고 찜으로 먹어도 참 맛있는데요. 핏물 빼 양념에 재우기만 하면 OK! LA갈비 재우는법은 무척 간단하기 때문에 누구나 쉽게 만들 수...
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LA 숯불갈비 스테이크, 한우처럼 맛있게 굽는다. 2020.07.29해당카페글 미리보기
여기서 LA갈비는 또 하나의 즐거움을 선물하는데요... 바로 뼈 주위에 있는 근막이라는 부분입니다. 뼈와 살사이에는 근막층이 있는데 요것이 숯불에 살짞 구워지면 정말 맛있거든요. 그래서 사진처럼 뼈를 일렬로 쭈욱 늘어놓고 굽습니다. 그리고 발라드...
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la갈비 양념; 굿 2018.09.29해당카페글 미리보기
설탕 4분의3컵 물 1/2컵 마늘 2스푼, 생강즙 1스푼, 참기름 4스푼; 8시간 재우고, 숯불구이 맛있다. 저희집은 동네 갈비맛집 소문 났어요 ㅋㅋ 백종원레시피1] LA 갈비는, 물을 갈면서 2시간 이상 핏물을 제거. 중간에 물 간다 깨끗이 씻어서 준비 갈비1kg...
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LA 갈비 황금 양념비율 2010.12.30해당카페글 미리보기
핏물.. 요 핏물에서 육류는 누린내가 나온다는 사실... 그러니 충분히 핏물을 제거하는 것이 중요합니다. 잊지 마세요. 다만 구이용은 물에 담궈서 핏물을 제거하지 말고. 이 방법으로 ... 갈비 1200g 기준으로 간장 7큰술, 다진 생강 1작은술, 백포도주...
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두물머리 맛집, 설하식당 la갈비 맛집 2019.10.30해당카페글 미리보기
일품인 설하식당으로 놀러오세요! 우리 남편이 시어머니의 레시피를 계량화해서 양념을 만들고 있답니다. 10여가지 밑반찬도 다...계속 내주신답니다. 설하식당의 베스트 메뉴 참숯LA갈비구이인데요. 천연재료들을 사용해서 맛을 내니 우리 아이들 안심...
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LA 갈비찜 2016.08.31해당카페글 미리보기
지나도 쉬이 딱딱해지지 않는다는 장점도 있다. 찜을 한 뒤오븐이나 직화로 한 번 더 구워 불맛을 내도 좋다. LA 갈비찜 재료 ① LA갈비(돼지고기) 4kg, 생수 5kg, 국간장 100g, 소고기다시다 25g, 꽃소금 35g, 청주 100g,통마늘 60g, 통생강 50g, 무 200g...
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만능고기 양념장 만드는법 .갈비찜.LA갈비.불고기에사용함 2018.09.18해당카페글 미리보기
만드는 방법임. 만능고기양념장 만드는 법은 별도 레시피 참고요망 먼저 갈비를 삶은후 만능고기양념장으로 양념한다. 만능고기...먼저 만들어 둔다. 미리 만들어둔 만능고기양념장을 꺼내어 사용한다. 만능고기양념장으로 불고기, LA갈비구이, 갈비찜...
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쇠고기양념법 /소불고기/엘에이갈비/갈비찜/너비아니양념장 레시피 2012.11.26해당카페글 미리보기
양을 늘린다거나 고기의 씹는 맛을 즐기기 위해 찜 양념은 30분 정도 재우는 등 양과 시간에 정성을 기울여야 한다. LA갈비구이 재료 LA갈비 600g 고기 양념장 간장 6큰술, 설탕 3큰술, 배즙 1/4컵, 파즙 2큰술, 다진 마늘 1큰술, 깨소금 1큰술, 참기름 2...
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요리가 쉬워지는 만능 양념장 황금 레시피 16가지 2021.07.18해당카페글 미리보기
다진양파3큰술, 버터1큰술, 물엿2큰술, 레드와인1큰술, 토마토쥬스1컵, 소금,후춧가루약간 어울리는요리 : 갈비찜 11. 돼지고기 고추장구이 황금 양념장 재료 : 고추장3큰술, 고춧가루1큰술, 간장1큰술, 설탕2큰술, 청주2큰술, 참기름1/2큰술, 다진생강 1...
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백종원 간단 레시피(갈비찜, 갈비탕, 배깍두기) 2015.10.02해당카페글 미리보기
전에 LA갈비를 하나씩 분리함. 구이용은 육즙이 빠져나가지 않도록 한 번만 행궈 뼛가루를 제거해주세요. 2. 양념이 고루 배도록 고기를 펴둘 것. 고기 위로 고기용 만능 소스 투하 ※ 백종원 갈비탕 1. 갈비 누린내는 반나절 핏물 빼기로 고민해결. 갈비...