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갈비찜만들기/매운갈비찜만들기 2017.11.05해당카페글 미리보기
갈비가 아닌 호주산 LA갈비로 준비했답니다. 마트에서 사온 LA갈비를 찬물에 넣어 반나절정도 핏물을 제거했습니다 핏물을 제거...갈비를 다시 끓여 한번 팔팔 끓여 추운 베란다에 놔두면 기름이 둥둥둥~~~ 딱딱하게 굳은 기름기를 살살숟가락으로 제거해...
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알 차돌박이 숙주 국물닭발 묵은지삼겹살찜 삼계탕 닭해신탕 콩나물잡채 LA갈비 2022.07.14해당카페글 미리보기
핏물제거후 마늘40 대파90 무200다시마1장 건고추3개 통후추1 소주1/2컵 물12컵 센불끓으면 무200 다시마건지고 도라지 고사리 콩나물100 소금 물약간주물러 20분 더 끓여 무나박썰고 고기건져 얇게편 무 고사리 도라지 콩나물 국장1대파1 마늘1 후추 깨...
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백종원 갈비찜 & 배깍두기 2015.09.23해당카페글 미리보기
TIP. 기름 거픔 : 끓으면서 자연히 없어짐. 핏물 거품 : 다 끓고나면 걷어냄 9. 채소 넣는 순서 1군 : 무 2군 : 표고버섯...채소가 익도록 불은 세게 12. 당근이 푸 익을 때까지 기라려 줌. 마지막으로 고추, 대파, 양파 살짝 익혀 주면 완성~ ※ 백종원 LA
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범어동 정육점 유미축산 2023.09.19해당카페글 미리보기
경력은 많은 ! 멀리 강원도에서 배워서 왔습니다 ! 믿고 드셔보세요 맛은 자신있습니다 !! 직접 발골,손질하는 중이에요 기름부분 제거하고 깨끗하게 손질해서 신선하고 좋은 고기만 판매하고있습니다 😀 LA갈비 매콤등갈비찜 저녁해먹기 귀찮으실땐 간편...
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갈비찜과 깐소새우 2011.12.25해당카페글 미리보기
기름기를 제거해줍니다. 5. 팬에 고추기름1T반. 다진파2T. 청양고추 다진거. 다진마늘½T를 넣고 중불에서 20초정도 볶다가 양파.피망을 넣고 1분정도 볶아줍니다. 가스불을 잠시 끄고...케찹4T. 두반장2T. 맛술2T. 설탕1T. 식초2T. 올리고당1T. 물4...
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한국인이 사랑하는 갈비,삼겹살,한우… 저렴하게 먹자 2012.08.13해당카페글 미리보기
등급 LA식갈비(100g/미국산)를 1,480원에 구입할 수 있다. 비회원이 2,580원에 구매할 수 있는데 비해 40%나 저렴한 가격이다. 3. 삼겹살 삼겹살은 우리나라 사람들이 가장 좋아하는 외식 메뉴 중 하나이다. 매년 봄 중국에서 불어오는 먼지나 모래 등을...
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갈비찜의 색다른맛 ~ 갈비찜탕!!! 2010.02.11해당카페글 미리보기
1. LA갈비 1kg짜리 1팩을 구입후 찬물에 1~2시간 담궈 핏물을 빼주세요... 핏물을 빼주는 중간에 찬물을 한두번 갈아주시면 더...갈비를 끓는물에 1분정도만 살짝 넣어 데쳐줍니다..( 핏기 제거 위해서....) 데친후 바로 찬물로 헹궈 소쿠리에 받쳐 물기를...
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백주부의 갈비탕과 매운 갈비찜 2015.09.23해당카페글 미리보기
불고기, LA 갈비 등 모든 고기에 활용 가능한 "고기 요리용 만능 소스"를 선보였지요. 고기용 만능소스 만드는 방법은 진간장 두 컵, 설탕 한 컵, 맛술 한 컵, 물 두 컵, 간 마늘 반 컵, 생강 한 숟갈, 파 한 컵, 참기름 1/3컵을 섞으면 된다네요. 이렇게...
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요리전문가 3인이 제안한 3색 갈비 요리. 2008.12.24해당카페글 미리보기
1 LA갈비는 흐르는 물에 씻어 3등분으로 자른 다음 칼집을 넣는다. 2 손질한 갈비는 청주에 버무린 다음 소금과 후춧가루로 간한다. 3 접시에 전분과 밀가루를 한데 섞어 갈비를 버무려 물기를 없앤 후 기름에 노릇하게 튀겨낸다. 4 팬에 준비한...
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[돼지갈비 강정] 양념 묻는줄도 모르고 뜯어 먹었네요. 2017.02.08해당카페글 미리보기
사실 LA에 오픈한지 얼마되지 않았다고 해서 별르고 별르다 찾은 것 이다. . 주문을 하자 파무침, 샐러드, 겉절이 등등 여러가지 반찬을 세팅해 준다. 늦은 점심이라 배가 고팠는지 반찬 몇가지를 집어 먹었는데 얼굴부터 찡그린다. "모든 반찬이 설탕으로...