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[VOA 영어뉴스] Ethiopian Economy Counting on Perks of Coffee Trade 2011.03.30해당카페글 미리보기
in Washington and the grind is on. Only these customers are not buying just any coffee. They are buying expensive, specialty coffee grown in Ethiopia. "It doesn’t have a bitter aftertaste. It’s a smoother tasting coffee," one customer...
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The disease that could change how we drink coffee 2017.11.07해당카페글 미리보기
in the Americas”, says Michael Sheridan, director of sourcing and shared value at Intelligentsia Coffee Roasters, a specialty coffee importer in the US. To get rated as a premium quality grade, farmers must focus on small details...
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[0423금요일분] Crappy coffee report: Would you drink joe made from poop? 2010.04.24해당카페글 미리보기
anyone want to order a cuppa poopa? Marshall Fuss, the father of Shine editor Sarah Fuss and counsel to the Specialty Coffee Association of America, explained the experience to us. "Like any coffee, how it tastes will depend on which...
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[🍁둥지이민🐥] 캐나다 카페 취업! 커피 맛을 살리는 바리스타로 커리어를 시작해 보자! 2023.06.22해당카페글 미리보기
사설 교육 기관에서 바리스타 코스를 제공하며, 이를 이수하면 그 기관에서 발행하는 증명서를 받을 수 있습니다. 또 Specialty Coffee Association (SCA)라는 국제 커피 협회에서도 바리스타를 위한 교육 프로그램을 제공합니다. 하지만 바리스타가 되기...
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2018.04.06~7, 베이징 커피 페스티벌(INDIE COFFEE FEST) 개최 2018.04.05해당카페글 미리보기
蒙牛)의 每日鲜语(SHINY MEADOW)가 메인 스폰서로 참가한다. 베이징 독립 커피 로스터 11팀 Soloist Coffee, Barista Specialty, Oasis Cafe, S.O.E coffee, Voyage Coffee, 新参者咖啡, Coffee Craft, Dotcom Coffee, Fikafika x 北欧青蛙, 8 Bit, 山谷...
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[coffee&tea] Wonderful Coffee 2008, 전세계 커피인들의 축제의 장 2008.08.25해당카페글 미리보기
전시장에서 개최되었다. 원더풀 커피의 WBC(World Barista Championship)는 SCAA(Specialty Coffee Association of America)와 SCAE(Specialty Coffee Association of Europe)의 공동 주최로 이루어지는 행사로 2000년 10월 모나코의 몬테까를로(Monte...
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coffee에 대해 알고 싶은 것들 2003.11.03해당카페글 미리보기
갓 볶아낸 커피의 향”이란 역설적인 문구가 왜 들어가는지 궁금하네요. 3. 커피 전문점에 쓰여있는 Specialty Coffee는 또 다른 커피인가요? Regular Coffee(일상적인 커피)보다 커피 생콩(Green Bean)을 선별하는 과정에서 품질이나 모양새 등을 특별히...
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커피 로스팅 [ Coffee Roasting ] 2013.01.21해당카페글 미리보기
Roast) 로스팅의 단계별 명칭은 국가나 지역마다 조금씩 차이가 있다. 대표적인 것이 미국 스페셜티 커피 협회(SCAA, Specialty Coffee Association of America)의 SCAA분류법과 국내와 일본에서 주로 사용하는 전통적인 8단계 분류법이다. SCAA분류법은...
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Monday,Nov 10th (bad coffee) 2003.11.10해당카페글 미리보기
bad. It was the kind of drink that you get and you're just like, "Why did I just go out of my way to this specialty coffee place to get this disgusting drink?" John: Which place did you go to? Beth: Well I'm not going to name names, but...
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[SUNNY Rosting & Coffee Academy] 커피의 골품제도를 아시나요? 2017.04.07해당카페글 미리보기
알고 마시자 였습니다~~ 조만간 스폐셜티 와 프리미엄커피 모임 일정도 만들어보겠습니다. 읽어주셔서 감사합니다..😆 SCA(Specialty coffee association) 감독관 문의 185 5488 0605 웨이신아이디 sunnyroasting (전화번호검색가능) 카톡아이디 recbgjjang...