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태국 베트남음식문화 개요 *** 2005.04.26해당카페글 미리보기
소뼈를 고아낸 국물에 소고기를 듬뿍 넣은 쌀국수 - 포가(Pho ga) : 닭 삶은 국물에 닭 가슴살을 넣은 쌀국수 - 남부 지방은 삶은 쌀국수를 대접에 넣고 쪽파, 파슬리, 생 숙주나물, 계피 등을 얹은 다음 위에 얇게 썬 쇠고기나 닭고기를 얹어 고기 뼈로...
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복날과 보양식 2023.07.11해당카페글 미리보기
주재료인 가물치는 장어와 함께 스테미나의 대명사로 통하는 민물고기. 모유가 나오지 않아 고생하는 산모나 입덧 때문에 영양이 부족한 임신부에게 이로움. 게죽 돌절구로 방게를 빻아 물로 헹궈낸 뒤 그 헹군 물로 쑨 죽. 돌 틈에서 사는 방게가 주재료...
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약초 모음집 동의보감 2010.03.24해당카페글 미리보기
빈속에 먹는것이 좋다. 살을 빼려면 위에 적은 양보다 3배쯤많이 먹어야 한다 . 차츰 배의 지방이 줄어들어 3개월이나 6개월뒤에는 날씬하게 된다. 주 의 사 항 함초나물을 재료로 음식을 만들경우 함초나물이 소금역할을 해주므로 따로 인공소금을 넣을...
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생활속의 지혜 2012.07.14해당카페글 미리보기
다음 가물치를 짓찧어 그것으로 사육하면 털이 모조리 빠지고 얼마 안 가서 오색 비단결 같은 털이 나면서 마치 비단 닭처럼 된다. 3. 심자마자 곧 종자의 싹이 나게 하는 비법 곯아빠진 오리 알 1개를 같은 분량의 석회(石灰)와 섞어 햇빛에 바싹 말려...
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사상 체질로 본 여름철 건강법 2015.09.17해당카페글 미리보기
더위에 너무 지쳐있을 때는 잉어탕이나 잉어죽이 좋다. 즉 내장을 걷어낸 잉어를 푹 고아 짜서 그 곰국을 마시거나, 또는 잉어를 곤 물에 살을 발라 넣고 쌀을 섞어 죽을 쑤어먹는 것이다. 그러나 잉어 매운탕은 좋지 않다. 태양인에게는 맵고 뜨거운 음식...
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부인병 민간요법 2010.10.29해당카페글 미리보기
매일먹는 방법도 있다. 양파의얇은 갈색 껍질을 한 움큼 넣고 물을 5컵 정도 부어 그양이 절반으로 될때까지 달여2~3숟가락 마신다. 양파껍질을 달인 물로 입안을 헹구거나 머리맡에 다진 양파를 놓아두어도 효과를 볼수있다. * 월경통이 있을때 깨소금차...
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복날과 보양식 2023.07.11해당카페글 미리보기
주재료인 가물치는 장어와 함께 스테미나의 대명사로 통하는 민물고기. 모유가 나오지 않아 고생하는 산모나 입덧 때문에 영양이 부족한 임신부에게 이로움. 게죽 돌절구로 방게를 빻아 물로 헹궈낸 뒤 그 헹군 물로 쑨 죽. 돌 틈에서 사는 방게가 주재료...
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오늘은 붕어 잉어 포획하는 날 2011.05.14해당카페글 미리보기
넣어 고아 낸 '이부동삼합탕'의 효능은 가히 인정할 만 하다. 북경 천안문안 자금성(청나라시대)에서는 옛 천자의 가족이 문둥병...조선조궁정의술에서 '백화사' 대용품으로 제천의림지(연못), 전주 덕진연못, 연백 (연안-황해도) 남대지산 '가물치'를...
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잔대 2016.07.22해당카페글 미리보기
잔데 먹는 방법 - 어린순은 쓴맛을 우려내어 나물로 먹으며, 뿌리는 더덕처럼 살짝 두들겨 쓴맛을 우려낸 다음 고추장을 발라 구워 먹거나 생것을 고추장에 넣어 두었다가 장아찌로 먹어도 아주 좋다. - 잔대는 해독작용을 하기 때문에 담배로 인한 니코틴...
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민간요법 모음 2009.10.04해당카페글 미리보기
넣어 고아 먹을 것" 을 권했다. 식욕이 좋은 태음인은 수분을 충분히 섭취하면서 음식은 절제하는 것이 요령. 특히 체질적으로 지방축적이 잘돼 지방간과 비만이 많으므로 기름기 없는 담백한 음식이 좋다. 태양인도 야채 중심의 담백한 음식이 적당하다...