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생으로 먹을 수 있는 나물들 2011.03.18해당카페글 미리보기
쌉싸롬하게 쓴맛은 입맛도 돋우어 주고 고기와 쌈 싸 먹으면 잡내를 없애주는 훌륭한 쌈채 중의 하나입니다. 들판이나 제방둑, 그리고 야산 등에서 흔하게 볼 수 있는 나물입니다. 고들빼기처럼 김치도 담가 먹을 수 있고 위쪽의 잎은 여름과 초가을까지...
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규합총서 -술편번역 2007.05.01해당카페글 미리보기
소나무 순) 1말, 백소주 30복자, 물 방법 ① 멥쌀 2되를 쓿어 씻고 또 씻어 담갔다가 가루로 빻아 곱게 쳐서 좋은 누룩가루 1되를 섞는다. ② 위의 것을 의이(薏苡)만치 쑤어 누룩을 합하여 넣어둔다. ③ 4~5일 만에 찹쌀 1말을 정히 쓸어 지에를 쪄 얼음...
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생으로 먹는 나물들 2012.03.11해당카페글 미리보기
됩니다. 가시오가피 너무 유명한 나무라서 따로 설명 안 해도 되는 나무로 알고 있습니다. 4월 말경에 야산이나 바닷가 산에서...수 있고, 데쳐서 된장이나 간장에 무쳐도 맛있습니다. 쓴맛을 싫어하시는 분은 먹기가 좀 어렵기도합니다. 데치면 쓴맛이 더...
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생채식 밑반찬 짱아치 4종 2013.04.21해당카페글 미리보기
특히 가시오가피가 뛰어나다. 잎은 쓴맛이 강하나 풍미가 좋다. 묵은 간장으로 만든 해초 장아찌 【재료】 염장 다시마 300g, 생 통미역 줄기 300g, 묵은 간장 2컵, 다시마 국물 1/2컵, 효소액 1/2컵 【만드는 법】 ① 염장 다시마는 물에 충분히 헹궈...
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봄향기에 나의 입맛 돋구기...건강이 최고^^* 2011.03.11해당카페글 미리보기
쌉싸롬하게 쓴맛은 입맛도 돋우어 주고 고기와 쌈 싸 먹으면 잡내를 없애주는 훌륭한 쌈채 중의 하나입니다. 들판이나 제방둑, 그리고 야산 등에서 흔하게 볼 수 있는 나물입니다. 고들빼기처럼 김치도 담가 먹을 수 있고 위쪽의 잎은 여름과 초가을까지...
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생으로 먹을수있는 나물 (약초방에서 펌) 2011.03.06해당카페글 미리보기
쌉싸롬하게 쓴맛은 입맛도 돋우어 주고 고기와 쌈 싸 먹으면 잡내를 없애주는 훌륭한 쌈채 중의 하나입니다. 들판이나 제방둑, 그리고 야산 등에서 흔하게 볼 수 있는 나물입니다. 고들빼기처럼 김치도 담가 먹을 수 있고 위쪽의 잎은 여름과 초가을까지...
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두릅이란............. 2010.04.21해당카페글 미리보기
연둣빛 순으로 봄의 기운을 불러들였다는데... 이런 두릅이 사실은 인삼과 한 형제? 인삼에 많은 사포닌이 두릅에도 풍부~ 인삼과 두릅의 사포닌 성분을 비교분석한다! 사포닌 성분 뿐 아니라 풍부한 칼륨 때문에 두릅은 예민한 사람에게 딱! 두릅 먹기 전...
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나물 반찬되는 나무들 2013.11.11해당카페글 미리보기
뿌리 속껍질은 가루를 내어 국수를 해 먹는다. 46. 가시오가피 - 매우 쓴맛. 큰 잎은 데쳐서 다른 부드러운 잎과 함께 쌈으로...육지화 되는 지역이나 좀 깊은 산속에 많이 서식. 어린 순 나물. 48. 딱총나무 - 인동과. 어린 잎은 데쳐서 무쳐 먹는다. 49...
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[나물] 생으로 먹을 수 있는 나물들 - 사진 설명 2011.03.11해당카페글 미리보기
쌉싸롬하게 쓴맛은 입맛도 돋우어 주고 고기와 쌈 싸 먹으면 잡내를 없애주는 훌륭한 쌈채 중의 하나입니다. 들판이나 제방둑, 그리고 야산 등에서 흔하게 볼 수 있는 나물입니다. 고들빼기처럼 김치도 담가 먹을 수 있고 위쪽의 잎은 여름과 초가을까지...
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보약 보다 좋은 제철 산나물 2013.04.25해당카페글 미리보기
하는데 쓴맛이 입맛을 돋우어주는 별미중에 별미 이지요 이제 바야흐로 산나물이 제철을 만났지요 들판엔 냉이랑 달래도 가득하구요 자연산 드릎도 높은산에는 벌써 무성하다 하네요 더덕이며 잔대도 머리를 내밀고 있구요 요즘 산에 오르기 하 좋은...